Starfruit nebo starfruit má sladkou a mírně nakyslou chuť. Někteří lidé si myslí, že chutná jako směs papáje, pomeranče a grapefruitu, zatímco jiní si myslí, že chutná jako směs ananasu a citronu. Hvězdné ovoce lze krájet a vychutnávat si ho samotné, ale lze jej také přidat do nápojů nebo jiných pokrmů. Zde je několik způsobů, jak připravit a jíst hvězdné ovoce.
Krok
Část 1 ze 3: Základní technika konzumace hvězdného ovoce
Krok 1. Jezte hvězdicové ovoce se žlutou slupkou
Zralé hvězdicové ovoce má pevnou strukturu a jasně žlutou slupku.
- Čím je kůže žlutější, tím je chuť sladší. Nejideálnější je žluté hvězdné ovoce s hnědým nádechem po okrajích.
- Jedno hvězdné ovoce má přibližně 30 kalorií. Starfruit je také dobrým zdrojem vlákniny, vitaminu C, sacharidů a vody..
Krok 2. Nakrájejte hvězdné ovoce a jen ho snězte
Ostrým nožem nakrájejte hvězdicové ovoce na hvězdicovitý řez o šířce 6,4 mm - 1,27 cm.
- Starfruit před krájením dobře omyjte. Starfruit omyjte pod tekoucí vodou a třete ho prsty, dokud nezmizí veškerá špína v drážkách.
- Sněží se celé hvězdné ovoce, takže před jeho konzumací nemusíte loupat ani odstraňovat semínka.
- Starfruit si můžete vychutnat samostatně, aniž byste jej přidávali do jiných pokrmů.
Krok 3. Alternativně odstraňte okraje a semena před jídlem
Ačkoli je každá část hvězdného ovoce snědena, možná budete chtít odstranit hnědé okraje nebo semena pro účely servírování nebo pro servírování na servírovacím talíři.
- Ovoce omyjte a pomocí prstů odstraňte veškeré nečistoty a opláchněte je pod tekoucí vodou.
- Starfruit držte pevně v jedné ruce. Držte nebo přitlačte hvězdný plod na prkénko nebo kuchyňskou linku.
- Ostrým nožem nakrájejte podél okrajů hvězdného ovoce. Proveďte tenký řez na okraji hvězdného ovoce, abyste odstranili hnědou část.
- Odřízněte konce. Odřízněte 1,27 cm z obou konců hvězdicového ovoce, abyste odstranili zelené nebo hnědé konce ovoce.
- Ostrým nožem nakrájejte hvězdné ovoce na plátky o tloušťce 6,4 mm - 1,27 cm. Ovoce nakrájejte napříč a vytvořte plátek ve tvaru hvězdy.
- Odstraňte semena ve středu hvězdného ovoce, pokud nějaká existují, špičkou nože.
Krok 4. Vyhněte se hvězdicovému ovoci, pokud máte problémy s ledvinami
Starfruit obsahuje neurotoxinové látky, které mohou být filtrovány zdravými ledvinami, ale nemohou být filtrovány poškozenými ledvinami.
Jděte do nemocnice, pokud po konzumaci hvězdného ovoce zaznamenáte příznaky „otravy hvězdným ovocem“. Mezi příznaky této otravy patří nespavost, škytavka, zvracení, necitlivost, svalové křeče nebo snížená síla a zmatenost. Tyto příznaky se obvykle objevují po 30 minutách - 14 hodinách po konzumace otravy hvězdnými plody může způsobit smrt, i když je to vzácné
Část 2 ze 3: Jiné způsoby, jak jíst Starfruit
Krok 1. Do ovocného salátu přidejte hvězdné ovoce
Promíchejte kousky hvězdného ovoce spolu s dalším tropickým ovocem a vytvořte barevný ovocný salát se směsí sladkých a kyselých chutí.
- K ovoci, které se dobře hodí k hvězdnému ovoci, patří banány, jahody, kiwi, mango, ananas, papája, hrozny a pomeranče.
- Ovocný salát můžete promíchat s citronovou vinaigretou (francouzský dresink), pomerančovou polevou, medem nebo ovocným koktejlovým sirupem pro další chuť. Vinaigrette dressing je salátový dresink vyrobený ze směsi oleje, octa, hořčice a česneku.
- Pro tropičtější vzhled a chuť můžete tento ovocný salát ozdobit dlouhým strouhaným kokosem.
Krok 2. Vmíchejte hvězdné ovoce do zeleninového salátu
Starfruit může být zajímavým doplňkem jednoduchého zeleného salátu.
- Připravte si jednoduchý salát z přísad, jako je salát, hřebenatka, paprika a avokádo. Vyhněte se tradičním salátovým přísadám, jako je mrkev, okurky a strouhaný sýr čedar.
- Vyberte si lehký vinaigretový (francouzský dresink) salátový dresink, jako je citronový vinaigrette, balsamico, malina nebo italský vinaigrette. Kyselý francouzský dresink také skvěle ladí s příchutí hvězdného ovoce.
Krok 3. Použijte starfruit jako exotickou dekoraci
Misku na talíři ozdobte plátky hvězdného ovoce jako jedlou oblohou.
- Přidejte plátky hvězdného ovoce do koláčů nebo zmrzliny s tropickou příchutí.
- Porci tropických předkrmů, jako je kuře, ozdobte kořením teriyaki a umělecky umístěnými plátky hvězdného ovoce.
- Z hvězdicového ovoce vytvořte tenké hvězdicové kousky a položte je na okraj koktejlové sklenice.
Krok 4. Přidejte hvězdný ovoce do koláče nebo chleba
Pomocí rozmačkaného hvězdicového ovoce připravte chléb nebo do dortu přidejte plátky hvězdného ovoce.
- Smíchejte 2 šálky (500 ml) mouky, 1 1/2 lžičky (7,5 ml) prášku do pečiva, 1/2 lžičky a (2,5 ml) soli. Přidejte tuto směs do krémové směsi z 1/2 šálku (125 ml) másla, 1 šálku (250 ml) cukru, 3 vajec, 1 lžičky (5 ml) bílého vína a 2 šálků (500 ml) mletého hvězdného ovoce. Přidejte 1 šálek (250 ml) mletého kokosu a vařte ve standardní pekárně 50 minut při 177 stupních Celsia.
- Na máslem vymazaný plech o průměru 23 cm naaranžujte 3 až 4 plátky hvězdicového ovoce ve tvaru hvězdy. Plátky hvězdného ovoce zalijte standardním nebo ochuceným těstem a pečte podle pokynů receptu. Před podáváním koláč otočte na servírovací talíř, aby byly na vrchu dortu vidět plátky hvězdného ovoce.
Krok 5. Použijte hvězdné ovoce k jídlům z drůbeže nebo mořských plodů
Chuť se dobře hodí ke kuřeti, kachně a různým druhům ryb a mořských plodů.
- Poté, co připravíte kuřecí smaženou rýži, tropickou kuřecí praženici nebo kuřecí praženici v asijském stylu, přidejte plátky hvězdného ovoce.
- Hvězdicové ovoce nakrájejte na malé kousky a přidejte do kuřecího salátu, tuňákového salátu nebo humrového salátu.
- Grilované/grilované kuře, steak z tuňáka, krevety nebo kachna a podáváme s hvězdným ovocem, grilovaným nebo čerstvým.
Krok 6. Připravte konzervy z hvězdného ovoce
Na sporáku uvařte nasekaný starfruit s cukrem a šťávou z tropického ovoce. Použijte menší kousky hvězdicového ovoce nebo rozmačkaného hvězdného ovoce na přípravu džemu z hvězdného ovoce a použijte větší kusy a méně šťávy na přípravu čatní (pikantní omáčka z nakrájeného ovoce nebo zeleniny uvařená v octě a cukru a přelitá zázvorem a kořením). koření).
Část 3 ze 3: Některé způsoby, jak pít Starfruit
Krok 1. Uvařte si tropické smoothie z hvězdného ovoce
Hvězdicové ovoce smíchejte s jiným tropickým ovocem a vytvořte hustý ovocný nápoj nebo smoothie.
Mixujte do hladka 3 hvězdicové plody, které byly nakrájeny a naočkovány, 1 mango nakrájené na kostičky, 3 šálky (750 ml) pomerančového džusu (bez dužiny), 2 šálky (500 ml) kostek ledu, 1/2 lžičky (2,5 ml) skořicového prášku, a 1 polévková lžíce (15 ml) medu. Pokud chcete, můžete si do smoothie přidat také kousky ananasu, jahody nebo banánu
Krok 2. Udělejte koktejl z hvězdného ovoce
Rozmixujte rozmačkaný starfruit s alkoholickým nápojem z ovocné šťávy a rumu, abyste získali osvěžující alkoholický nápoj.
Smíchejte 1 hvězdné ovoce s 1/4 šálku (60 ml) pomerančového džusu, 1/2 šálku (125 ml) rumu, 1 šálkem (250 ml) pomerančového džusu a několika kostkami ledu. Ozdobte plátky hvězdného ovoce
Krok 3. Připravte si nápoj z ovocné šťávy
Pro nealkoholický nápoj smíchejte šťouchané hvězdice s jednoduchou ovocnou šťávou nebo vodou
- Smíchejte 450 g hvězdicového ovoce s 1 segmentem zázvoru, 1 lžičkou (5 ml) limetkové šťávy, 4 šálky (1000 ml) vody a cukrem nebo medem podle chuti. Přeceďte šťávu a podávejte.
- Přidejte do směsi sycený nápoj, abyste vytvořili nápoj z hvězdicového spritu bez alkoholu.
Krok 4.
