Starfruit patří k ovoci, které krásně vypadá. Také známý jako starfruit kvůli svému výraznému tvaru připomínajícímu hvězdu. Toto zlatožluté ovoce je docela dekorativní a může být nakrájeno na tenké hvězdicovité plátky na ozdobení salátu nebo ovocných misek.
Krok
Část 1 ze 3: Příprava hvězdného ovoce na řezání
Krok 1. Omyjte hvězdný plod
Opláchněte pod studenou tekoucí vodou a drhněte prsty, dokud nebudou všechny nečistoty skryté ve štěrbinách čisté. Omytím ovoce se chemikálie nebo choroboplodné zárodky, které se mohou na ovoci vyskytovat, opláchnou, aby bylo ovoce bezpečné k jídlu.
Krok 2. Použijte prkénko
Je lepší použít prkénko než krájet ovoce na stole, aby nedošlo k poškrábání povrchu stolu. Můžete použít plastové nebo dřevěné prkénko.
Krok 3. Vezměte ostrý nůž
Při používání nože buďte opatrní, abyste ho neporezali. Před použitím čepel očistěte horkou vodou a mýdlem.
Část 2 ze 3: Řezání zelených hran na Starfruitu
Krok 1. Nakrájejte ovoce
Spusťte ostří nože po zeleném okraji hvězdice. Odstraňte okraje ovoce, které nejsou oranžové.
Krok 2. Odřízněte oba konce
Poté, co jsou okraje vyčištěny, uřízněte oba konce hvězdného ovoce. Odstraňte asi 1 cm nožem. Nyní bude hvězdný plod zcela oranžový. Všechny zelené nebo hnědé části by měly být odstraněny.
Krok 3. Odřízněte nejširší část
Očištěné ovoce na nejširší straně nakrájejte na zhruba 1 cm silnou hvězdu.
Krok 4. Odstraňte semena hvězdného ovoce
Kousky ovoce mohou obsahovat semena. Semena se většinou nacházejí uprostřed ovoce. Propíchněte střed hvězdného ovoce nožem, abyste odstranili semena.
Část 3 ze 3: Čištění a podávání Starfruitu
Krok 1. Umyjte si ruce
Citrusové plody podobné hvězdicovému ovoci-obsahují kyselinu. Buďte tedy opatrní a držte se dál od očí a otevřených ran. Po rozkrojení hvězdicového ovoce si umyjte ruce teplou vodou a mýdlem, abyste zabránili štípání v případě, že se náhodou omylem dotknete očí později.
Krok 2. Uspořádejte hvězdný plod na talíř nebo misku
Podávejte hvězdné ovoce v kontejneru, který si myslíte, že je vhodný, v závislosti na události. Všechny části hvězdicového ovoce lze sníst. Neplýtvejte a nevyhazujte jedlé části.
Krok 3. Vyčistěte povrch prkénka a stolu
Prkénko omyjte, aby bylo čisté a připravené k pozdějšímu použití k přípravě dalších potravin. Ujistěte se, že je stůl čistý od zbytků ovoce, protože ovoce může časem hnít a páchnout.
Krok 4. Podávejte hvězdné ovoce
Starfruit lze použít v různých pokrmech, od lupínků po mangovo-pomerančový dip. Recept naplánujte předem, aby byly všechny ingredience připraveny od nuly.
