Kraft Macaroni and Cheese je snadné jídlo, které zabere jen pár minut! Obvykle si toto jídlo vychutnáte bez dalších přísad, protože už je měkké, krémové a chutné. Pokud si přejete, můžete tento balený pokrm ještě více ozvláštnit přidáním slaniny, zázvoru, cherry rajčat nebo chilli omáčky (v plechovce). Bez ohledu na to, jaký způsob používáte kraft makarony a sýr, výsledek bude určitě uspokojivý.
Ingredience
Výroba standardních kraftových makaronů a sýrů
- 1, 4 litry vody
- 1 krabička Kraft makarony a sýr
- 55 gramů másla
- 59 ml mléka
Na 3 porce
Výroba speciálních kraftových makaronů a sýrů
- 3 plátky amerického sýra
- 4 kusy slaniny
- 1/2 čajové lžičky (6 gramů) chipotle (uzené chilli) v adobo omáčce
- 1 polévková lžíce (3 gramy) čerstvého zázvoru, nastrouhaného
- 1 lžíce pikantní omáčky sriracha
- 25 gramů zelené cibule, nasekané
- 25 grampanko
- 75 gramů cherry rajčat, rozpůlených
- 110 gramů mozzarellových kuliček
- 1 plechovka fazolí v chilli omáčce
- 25 gramů sýra čedar
- 115 gramů zakysané smetany
- Sůl podle chuti
- Černý pepř podle chuti
- Kajenský pepř podle chuti
- Kari prášek podle chuti
Krok
Metoda 1 ze 2: Výroba standardních kraftových makaronů a sýrů
Krok 1. V hrnci přiveďte k varu 1,4 litru vody
Nalijte vodu do hrnce. Umístěte hrnec na sporák a zvyšte jej na vysokou teplotu. Počkejte, až se voda vaří.
Krok 2. Makarony vařte 7-8 minut
Otevřete krabici sušených makaronů. Vložte do vroucí vody. Dávejte pozor, abyste nepostříkali vodu. Občas promíchejte. Když jsou měkké, jsou makarony připraveny.
- Vezměte jeden makaron, když se vaří 7 minut. Pokud ještě není měkké, pokračujte ve vaření po dobu 30 sekund a poté znovu zkontrolujte.
- K promíchání použijte vařečku.
- Nenechte makarony převařit, aby nezměkly.
Krok 3. Makarony scedíme
Jakmile jsou makarony měkké, vyjměte pánev z ohně. Umístěte sítko do dřezu a nalijte obsah hrnce do cedníku. Voda bude zbytečná a makarony budou ponechány v sítu.
Makaróny nevyplachujte vodou
Krok 4. Do rendlíku vložte směs makaronů, másla, mléka a sýrové omáčky
Vložte makarony zpět do pánve. Do kastrůlku přidejte 55 gramů másla, 59 ml mléka a sýrové omáčky.
Mix sýrové omáčky je druhým balíčkem v krabičce Kraft Macaroni and Cheese
Krok 5. Ingredience promíchejte a promíchejte
Pomocí vařečky smíchejte makarony, máslo, mléko a sýrovou omáčku. Míchejte, dokud se všechny ingredience nespojí v jemnou a krémovou omáčku.
Dobře promíchat ingredience zabraňte tvorbě hrudek v omáčce.
Krok 6. Ihned podávejte nebo skladujte v chladničce
Na porci rozdělte makarony do servírovacích misek. Pokud ji nechcete hned sníst, nechte ji před vložením do vzduchotěsné nádoby vychladnout. Nádobu můžete skladovat v chladničce po dobu 3-5 dnů.
Nejlepší jsou makarony a sýr uloženo do 2 hodin po zralosti.
Metoda 2 ze 2: Výroba speciálních kraftových makaronů a sýrů
Krok 1. Nahraďte máslo americkým sýrem, abyste získali krémovější chuť
Poté, co uvaříte makarony a smícháte ingredience v kastrůlku na sýrovou omáčku, nahraďte polovinu másla 3 kusy amerického sýra. To znamená, že do kastrolu s makarony přidáte 28 gramů másla, 3 kusy amerického sýra, 59 ml mléka a sýrové omáčky.
- Sýr se při míchání rozpustí.
- Můžete také použít všechno máslo plus 3 kusy amerického sýra, pokud chcete, aby bylo hustší. Pokrm však bude mastnější.
Krok 2. Vmíchejte slaninu a chipotle, aby byly pikantní a kouřové
Zatímco se makarony vaří, orestujte 4 kusy slaniny. Jakmile je slanina uvařená, nakrájejte ji na malé kousky. Jakmile jsou makarony a sýr připraveny, promíchejte proužky slaniny spolu s 1/2 čajovou lžičkou (6 gramů) chipotle v adobo omáčce.
Krok 3. Přidejte sriracha, zázvor, zelenou cibuli a panko, aby byl pokrm ještě výjimečnější
Přidejte chuť instatním makaronům a sýru. Když jsou makarony a sýr uvařené, vmíchejte 1 polévkovou lžíci (3 gramy) strouhaného čerstvého zázvoru a 1 polévkovou lžíci (15 ml) pálivé omáčky sriracha. Navrch nasypte 25 gramů zelené cibule a 25 gramů panka.
- Panko je japonská strouhanková mouka.
- Podle chuti přidejte zázvor a sriracha omáčku.
Krok 4. Použijte cherry rajčata a bazalku k přípravě pokrmu s motivem margarity
Nejprve uvařte makarony a sýr. Poté vmíchejte 75 gramů cherry rajčat a 6,5 gramů nasekané čerstvé bazalky. Díky těmto dvěma přísadám bude pokrm vypadat barevněji!
Pokud chcete výraznější sýrovou chuť, přidejte 110 gramů mozzarellových kuliček.
Krok 5. Přidejte arašídy v chilli omáčce a sýru čedar pro větší výživu
Zatímco vaříte makarony a sýr, zahřejte plechovku fazolí v chilli omáčce. Až budete připraveni, nasypte ořechy a posypte 25 gramy strouhaného sýra čedar.
Pokud chcete, můžete před podáváním přidat 115 gramů zakysané smetany
Krok 6. Přidejte kořenící prášek, aby byl pokrm chutnější
Makarony a sýr uvařte jednoduše, poté po uvaření přidejte sůl a mletý černý pepř. Můžete také přidat kajenský pepř nebo kari, aby byl trochu pikantní.
Tipy
- Kraft makarony a sýry můžete zmrazit ve vzduchotěsné nádobě nebo mrazicím sáčku až na dva měsíce. Přestože může trvat déle, kvalita začne po dvou měsících klesat.
- Zmrazte sýrovou omáčku spolu s makarony. Jinak bude omáčka po rozpuštění mokrá.
