Pokud máte rádi křupavou, suchou slaninu, určitě vás potěší, že existuje rychlý způsob, jak uvařit slaninu, aniž byste si udělali mastný nepořádek. Ujistěte se, že uvaříte dostatek slaniny, protože se budete chtít vrátit pro více!
Krok
Metoda 1 ze 2: Metoda tkáňového papíru
Krok 1. Připravte si misku vhodnou do mikrovlnné trouby, nejlépe sklenici nebo Pyrex
Na talíř položte několik vrstev hedvábného papíru. Papírové ručníky nasáknou veškerý slaninový tuk a zanechají kuchyň bez nečistot, což znamená, že se nesmí mýt špinavé nádobí.
Krok 2. Položte na papírové utěrky až šest plátků nevařené slaniny
Slaninu nepřekrývejte, jinak se slanina nebude vařit rovnoměrně.
Krok 3. Na proužky slaniny položte kousek hedvábného papíru
Zabráníte tím zašpinění oleje vaší mikrovlnnou troubou.
Krok 4. Slaninu uvařte
Vařte slaninu asi 3 minuty na nejvyšším ohni, nebo 90 sekund na plátek. Čas se může lišit podle mikrovln a podle množství vařené slaniny.
Krok 5. Osušte slaninu
Slaninu vyjměte z talíře a položte na papírové utěrky, aby absorbovalo přebytečný olej.
- Slaninu nechte asi 1 minutu vychladnout.
- Slaninu rychle vyjměte z papírových utěrek, jinak se slanina přilepí a na slanině zůstanou proužky hedvábného papíru.
Krok 6. Jezte slaninu
Slanina vařená tímto způsobem je suchá a chutná a nebude mít tolik tuku jako slanina, takže je ve skutečnosti zdravější. Vychutnejte si křupavou slaninu s vejci nebo palačinkami, na slanině a rajčatovém sendviči nebo jako svačinu.
Metoda 2 ze 2: Metoda mikrovlnné mísy
Krok 1. Umístěte misku vhodnou do mikrovlnné trouby na desku vhodnou pro mikrovlnnou troubu. Při této metodě je slanina zavěšena přes okraj mísy
Po uvaření kape olej do mísy a na talíř níže, aby se snadno čistil.
Krok 2. Zavěste proužky slaniny přes okraj mísy
Kolem okraje mísy položte tolik slaniny, kolik chcete. Pokud nechcete, aby se slanina lepila k sobě, ponechte mezi jednotlivými řezy mezeru; jinak si s tím nedělej starosti.
Krok 3. Slaninu uvařte
Vložte misku zabalenou do slaniny do mikrovlnné trouby. Vařte slaninu na nejvyšším ohni asi 90 sekund na plátek. Pokud uvaříte půl kila slaniny, může to trvat až 15 minut.
- Abyste předešli potření mikrovlnné trouby olejem, můžete slaninu vyložit papírovými utěrkami.
- Otočte mikrovlnnou desku po dobu 10 minut. Tím zajistíte, že se slanina vaří rovnoměrně. Nebo pokud se vám nelíbí vaše slanina suchá, v tuto chvíli ji odstraňte. Opatrně! Deska byla horká a horký olej se na ní vylíhl.
- Pokračujte v kontrole sucha, abyste zjistili, zda se vám to líbí.
Krok 4. Vyjměte slaninu z mikrovlnné trouby
Možná budete muset použít rukavice do trouby, protože mísy a talíře budou horké. Opatrně jej vyjměte z mikrovlnné trouby a položte na tepelně bezpečný povrch. Pomocí kleští vyjměte z misky proužky slaniny a slaninu položte na papírové utěrky.
- Pokud necháte proužky slaniny v míse vychladnout, vytvoří slanina při podávání tvar „U“.
- Při vyjímání misky z mikrovlnné trouby buďte velmi opatrní, abyste nerozlili tuk ze slaniny.
Krok 5. Ušetřete olej
Pokud si přejete, olej lze uložit na vaření. Nalijte olej do skladovací nádoby přímo z talíře nebo jej vložte do chladničky (jak je znázorněno zde) a nechte olej ztuhnout ochlazením a škrábáním. Díky tomuto oleji jsou smažená vejce tak chutná!
- Pokud nechcete tuk použít k vaření, vyhoďte jej.
- S miskami a talíři zacházejte opatrně, protože misky a talíře jsou velmi horké.
Tipy
- Slaninu několikrát zkontrolujte, aby byla slanina uvařená tak akorát.
- Pokud máte nastavení pro vaření slaniny v mikrovlnné troubě, použijte to.
- Chcete -li vařit opravdu „bez čištění“, použijte metodu „hedvábného papíru“, ale nepoužívejte skleněné talíře, použijte papírový talíř nebo dva (*papír*, ne pěnu nebo plast, roztaví se) - aby byly věci zcela čisté zcela čistý, položte papírový talíř vzhůru nohama na hedvábný papír a vytvořte „slupku“nad slaninou. Máme hotovo, slaninu vyjmeme a zbytek vyhodíme - jen pozor, protože olej bude stále velmi horký.
- Pokud se slanina cítí příliš žvýkací, neuvařili jste slaninu dostatečně dlouho.
- Během vaření sledujte slaninu. Slanina se rychle zahřívá a možná budete muset mikrovlnku zastavit, než vyprší čas.
- Pokud je slanina ponechána příliš dlouho, bude příliš suchá, ale přesto chutná.
- Ujistěte se, že miska, kterou používáte, odolá horku nebo se rozbije.
- Můžete otevřít mikrovlnnou troubu a zkontrolovat slaninu, aniž byste se museli starat o to, že „vypustíte teplo“. Když je mikrovlnná trouba zapnutá, trouba se okamžitě zahřeje.
- Aby byla slanina sušší, vařte ji po dobu počátečního období (obvykle 3 minuty) a poté ji nechte několik minut odstát, aby olej mírně vychladl. Poté znovu vařte minutu nebo tak dlouho, jak chcete - poskytněte slanině čas na „odpočinek“, aby se nevařila příliš rychle, a dejte oleji čas, aby se mezi vařeními vsákl do papírových ručníků.
