Možná nevíte, jak rozmrazit párky, pokud nevíte jak. Bakterie a různé choroby milují maso, které není dobře rozmrazené. Klobásu lze rozmrazit pomocí lednice, mikrovlnné trouby nebo teplé vody. Používání chladničky je nejjednodušší, i když to trvá velmi dlouho. Mikrovlnná trouba je nejrychlejší metoda, ale riskuje spálení klobásy. Používání vody je nejšikovnější způsob, ale klobásy při vaření nespálí.
Krok
Metoda 1 ze 3: Použití chladničky
Krok 1. Ujistěte se, že teplota chladničky je nižší než 5 ° C
Pokud je teplota vyšší, existuje šance, že bakterie rostou a množí se. Otestujte teplotu teploměrem, pokud vaše lednice nemá vestavěný teploměr.
Umístěte teploměr do chladničky se zavřenými dveřmi na 5 minut. O pět minut později vezměte teploměr a zkontrolujte teplotu
Krok 2. Klobásu nechte v obalu
Při této metodě nemusíte balíček otevírat, protože ve skutečnosti pomáhá klobása rychleji a rovnoměrněji se v chladničce rozpustit.
Pokud jste již balíček otevřeli, zabalte klobásu do plastu a poté ji vložte do chladničky
Krok 3. Klobásy položte na talíř a poté je položte na spodní polici chladničky
Talíř slouží k uchování ledu tajícího z klobásy. Klobásy dejte na oddělené místo od jídel připravených k jídlu.
Pokud se tyto mražené klobásy dostanou do kontaktu s jinými potravinami, můžete při jejich požití onemocnět
Krok 4. Klobásy nechte v chladničce, dokud nejsou měkké na dotek
Pokud je klobása na dotek něžná a není na ní led, klobása se úplně rozpustila. I když je to nejjednodušší metoda, bude vám to trvat velmi dlouho. Pokud máte hodně klobásy, může rozmrazování trvat až 24 hodin.
Jakmile klobása rozmrzne, můžete ji před vařením uložit do lednice na 3–5 dní. Pokud klobásy během této doby vytáhnete z lednice, okamžitě je uvařte
Metoda 2 ze 3: Použití mikrovlnné trouby
Krok 1. Umístěte klobásu na talíř vhodný do mikrovlnné trouby
Když je obal neotevřený, položte klobásu na talíř vhodný do mikrovlnné trouby. Pokud si nejste jisti, zda je pokrm vhodný do mikrovlnné trouby, ujistěte se, že provedete následující:
- Některé talíře mají na zadní straně štítek, abyste poznali, zda jsou vhodné do mikrovlnné trouby nebo ne.
- Pokud je na něm symbol vlnovky, znamená to, že je miska vhodná do mikrovlnné trouby.
- Symbol vlnovky také znamená, že je miska vhodná do mikrovlnné trouby.
Krok 2. Umístěte klobásy do mikrovlnné trouby na nastavení rozmrazování, dokud nebudou klobásy odděleny
Pokud mikrovlnná trouba nemá nastavení rozmrazování, použijte nastavení 50% výkonu. Po uplynutí 3-4 minut otevřete mikrovlnnou troubu a vidličkou zkontrolujte, zda klobása trčí.
Pokud se hromádky párků stále neoddělují, znovu zapněte mikrovlnnou troubu a zkontrolujte asi o 1 minutu později
Krok 3. Umístěte párky do mikrovlnné trouby na další 2 minuty
Jakmile klobásu rozmrazíte a můžete ji oddělit od hromádky, vložte ji zpět do mikrovlnné trouby a duste dvě minuty. Mezi každou klobásou ponechte mezeru, aby se celá klobása mohla úplně rozpustit. Každé 2 minuty kontrolujte, dokud se klobása úplně nerozpustí.
Pokud je zcela rozmražený, klobásu okamžitě uvařte, aby se zabránilo množení bakterií
Metoda 3 ze 3: Rozmrazení klobásy pomocí vody
Krok 1. Vyjměte klobásu z obalu a vložte ji do misky
Klobásy se prodávají v ochranných obalech, které je nutné při této metodě odmrazovat. Připravte si velkou misku, do které se vejdou všechny párky, které chcete rozmrazit. Poté klobásu vložte do mísy.
Pokud nemáte velkou misku, do které se vejdou všechny klobásy, použijte k tomu 2 misky
Krok 2. Do misky dejte vlažnou vodu
Teplá voda má obvykle teplotu kolem 43 ° C. Poté, co ji vložíte do misky, zkontrolujte teplotu vody teploměrem. Můžete použít vodu o teplotě 15 ° C až 43 ° C.
Krok 3. Umístěte misku do dřezu pod faucet
Otevřete faucet pouze tekoucím malým množstvím vody. Potřebujete jen trochu větší průtok vody než pramínek, ne těžký potok. Voda by měla být na dotek chladná. To má zajistit, aby voda kolem uzeniny zůstala na konstantní teplotě.
Kapky také zajistí, aby se voda v misce vždy pohybovala. Tím se zabrání vstupu bakterií, když se klobása rozmrazí v misce
Krok 4. Misku držte pod kohoutkem, dokud se klobása úplně nerozpustí
Doba potřebná k rozmrazení klobásy bude záviset na množství a velikosti klobásy v misce. Pokud máte jen 1 nebo 2 malé klobásy, možná je dokážete rozmrazit za 25 minut. Rozmrazení 6 a více velkých uzenin vám může trvat 1 hodinu nebo déle.
Nenechávejte klobásu pod kapající vodou déle než 4 hodiny, protože se začnou množit bakterie
Krok 5. Misky a dřezy umyjte bělidlem
Jakmile je klobása zcela rozmrazená, mísu a dřez ihned očistěte. Pokud se tak nestane, mohou se na povrchu množit bakterie nebo nemoci, jako je salmonela.
