Už jste někdy slyšeli o termínu glyfosát? Glyfosát je ve skutečnosti chemický herbicid, který se často používá k léčbě výnosů plodin a při dlouhodobém užívání může způsobit rakovinu. Přestože celkové riziko stále není jasně známé, pokuste se alespoň udělat několik jednoduchých kroků k minimalizaci spotřeby glyfosátu! Jinými slovy, vyhýbejte se potravinám, u nichž bylo prokázáno, že obsahují velmi vysoké hladiny glyfosátu, jako je oves nebo sója, a hledejte rostlinné produkty nebo potraviny bez herbicidů. Pokud kupujete čerstvé ovoce a zeleninu, ujistěte se, že je dobře vyčistíte a osušíte, abyste snížili množství glyfosátu, který možná konzumujete. S trochou většího úsilí můžete rozhodně omezit příjem těchto chemikálií z vaší každodenní stravy!
Krok
Metoda 1 ze 2: Omezení příjmu glyfosátu
Krok 1. Vyhněte se anorganickému ovesu a pšenici
Ve skutečnosti mnoho zemědělců stříká oves a jednoduchý oves, jako ječmen nebo quinoa, s glyfosátem pro sušší strukturu a lepší kvalitu plodin. Proto vždy zkontrolujte štítek na obalu výrobku, abyste se ujistili, že je výrobek organický a není ošetřen chemikáliemi. Pokud si nejste jisti popisem produktu, který jste našli, zkuste vyhledat další informace na internetu.
- Glyfosát lze nalézt v chlebových obilovinách, ovesných vločkách a tyčinkách granoly.
- Glyfosát není uveden ve složkách zpracovaných potravin. Proto jídlo, které jíte, může také obsahovat stopy glyfosátu.
- Americká agentura pro ochranu životního prostředí a společnost BPOM stanovily maximální úroveň glyfosátu pro výnosy plodin, kterou můžete použít jako referenci, abyste nebyli vystaveni nebezpečným množstvím.
- Plodiny, u nichž je prokázáno, že obsahují glyfosát, není třeba vyhazovat. Pamatujte, že většina negativních účinků glyfosátu nastává v důsledku přeexponování po velmi dlouhou dobu.
Krok 2. Nakupte organické produkty, abyste se vyhnuli kontaminaci pesticidy nebo herbicidy
Přestože zemědělci používají glyfosát v různých plodinách, které pěstují, ve skutečnosti organické produkty nepoužívají žádné chemické látky k odpuzování škůdců nebo plevele. Snažte se proto vždy kupovat plodiny z ekologických pěstitelských středisek, abyste se vyhnuli kontaminantům ve formě škodlivých chemikálií. Poté uložte veškeré organické ovoce a zeleninu na jiné místo než běžné ovoce a zeleninu, abyste předešli riziku křížové kontaminace.
- Některé plodiny, které obecně obsahují glyfosát, jsou sója, hrášek, mrkev, sladké brambory a kukuřice.
- Organické plodiny pravděpodobně stále obsahují trochu glyfosátu kvůli vystavení zbytkům přenášeným větrem.
- Organické plodiny jsou obecně dražší než anorganické nebo zpracované plodiny.
Krok 3. Vyhledejte plodiny označené „bez glyfosátu“, abyste předešli riziku kontaminace
Některé plodiny mají dokonce speciální certifikaci „bez glyfosátu“poté, co prošly procesem testování kontaminantů. Před nákupem si vždy zkontrolujte informace uvedené na obalu vaší plodiny, abyste to zjistili. Pokud najdete oficiální certifikaci nebo štítek týkající se nepřítomnosti glyfosátu, znamená to, že plodina je bezpečná ke konzumaci, protože není kontaminována žádnými chemikáliemi. Pokud ne, s největší pravděpodobností v plodině stále zůstávají stopy glyfosátu.
Můžete si také koupit plodiny označené jako „organické“nebo „bez GMO“. Oba štítky uvádějí, že dotyčná plodina není ošetřena chemikáliemi. Riziko křížové kontaminace glyfosátem však zůstává
Tipy:
Pokud kupujete plodiny přímo od farmářů, zkuste se zeptat, jaký typ pesticidu nebo herbicidu používají k detekci obsahu glyfosátu v nich.
Krok 4. Zkuste si vypěstovat vlastní ovoce a zeleninu, abyste se ujistili, že všechny spotřebované plodiny neobsahují glyfosát
Pokud chcete, můžete zkusit pěstovat ovoce a zeleninu v blízkosti slunného kuchyňského okna nebo dokonce na dvoře! Ujistěte se, že používáte pouze ekologická semena nebo řízky z ekologických produktů. Poté se o každou rostlinu postarejte, aby mohla produkovat zdravé ovoce a zeleninu a nehrozilo riziko kontaminace glyfosátem.
Některé plodiny, které můžete snadno pěstovat doma, jsou rajčata, zelená zelenina a bylinky
Krok 5. Pochopte, že různé podpůrné skupiny zakázaly používání glyfosátu ke snížení rizika budoucí kontaminace
Pokud chcete hnutí podpořit, zkuste najít na internetu informace o peticích proti glyfosátu, které můžete podepsat, nebo přispějte darem organizaci, která zakazuje používání glyfosátu jako formy vaší podpory. Kromě toho také hlasový průzkum účinku glyfosátu na jiné lidi, aby se i oni chtěli zapojit do hnutí.
Než přesvědčíte ostatní, proveďte nejprve důkladný průzkum. Ujistěte se, že nebudete šířit nepravdivé nebo nepřesné informace ostatním
Metoda 2 ze 2: Čištění plodin kontaminovaných glyfosátem
Krok 1. Pro efektivnější výsledky omyjte ovoce a zeleninu v roztoku jedlé sody
Nejprve promíchejte 1 lžičku. (5 gramů jedlé sody) s 500 ml vody, poté obě přísady promíchejte, dokud nejsou dobře promíchány. Poté namočte plodinu, kterou chcete vyčistit, na 15 minut do roztoku. Použití jedlé sody v roztoku je užitečné pro odstranění zbytků glyfosátu a zvýšení bezpečnosti plodin pro spotřebu.
- Ovoce a zeleninu i nadále umývejte, i když je vnější slupka nejedlá, například banány nebo pomeranče. Glyfosát se může lepit na vnější slupku ovoce a kontaminovat jiné předměty, se kterými přijde do styku.
- V případě potřeby můžete vyrobit více roztoku jedlé sody. Poměr však dodržujte 1 lžičku. (5 gramů) jedlé sody s 500 ml vody, aby se chuť plodiny nezměnila.
- Pokud chcete, můžete použít i sprejový čistič v rozprašovači, který se prodává v supermarketech, i když není tak účinný jako jedlá soda.
Krok 2. Opláchněte plodinu pod tekoucí vodou z vodovodu, abyste odstranili roztok sody bikarbony ulpívající na povrchu
Umístěte koš s otvory do umyvadla a poté zapněte faucet, aby se plodiny v koši oplachovaly 1 až 2 minuty. Poté košíkem zatřeste a otočte ovoce a zeleninu tak, aby byly všechny povrchy rovnoměrně opláchnuty. Jakmile je ovoce a zelenina čisté, zavřete kohoutek a košíkem znovu zatřeste, aby se vypustila přebytečná voda.
Neponořujte plodinu do vody, protože zbytky glyfosátu, které ve vodě zůstanou, zůstanou přichyceny k povrchu plodiny
Tipy:
Pomocí čisticího kartáče odstraňte veškeré nečistoty nebo nečistoty, které jsou stále na povrchu plodiny.
Krok 3. Osušte plodinu kuchyňským papírem, abyste odstranili veškeré přetrvávající zbytky
Vyjměte plodiny z děrovaného koše a poté je vysušte jednu po druhé pomocí různých kuchyňských papírových utěrek. Důkladně očistěte celý povrch plodiny, abyste odstranili všechny zbývající zbytky, poté oddělte čisté a znečištěné plodiny, abyste předešli riziku kontaminace.
Nepoužívejte stejný kuchyňský papír na různé plodiny, aby se zbytky glyfosátu nepřenášely
Krok 4. Odstraňte vnější vrstvu výnosů plodin, abyste snížili riziko kontaminace glyfosátem
Pamatujte, že zbytky glyfosátu mohou být absorbovány do plodiny kůží nebo vnější vrstvou. Proto mohou být plodiny stále kontaminované i po umytí. Škrabkou nebo nožem na zeleninu proto odřízněte vnější vrstvu ovoce nebo zeleniny a odstraňte ji, abyste snížili riziko kontaminace glyfosátem.
