Máte doma dětského chemika? Ať už má vaše dítě zájem o vědu nebo ne, učení o kyselinách a zásadách může být dobrou možností učení. Vaše dítě objevuje kyseliny a zásady každý den, takže můžete vysvětlit aplikaci vědy do každodenního života.
Krok
Část 1 ze 3: Naučte své dítě základům kyselin a zásad
Krok 1. Naučte své dítě o atomech a molekulách
Řekněte svému dítěti, že vše kolem nás se skládá z atomů a molekul.
Použijte například vodu. Vysvětlete svému dítěti, že symbolem vody je H2O. Symbol „H“znamená vodík; a „O“znamená kyslík. Proto symbol „H2O“znamená, že existují dva atomy vodíku a jeden atom kyslíku spojené dohromady. Molekulu vody lze rozdělit na několik částí, konkrétně na jeden OH prvek a jeden H prvek
Krok 2. Vysvětlete kyseliny a zásady
Pokud látka produkuje více hydroxidu (OH), pak je látkou báze; Pokud látka produkuje více vodíku (H), pak je látkou kyselina.
Může vám pomoci při vysvětlování složitých pojmů, znát styl učení vašeho dítěte. Má vaše dítě tendenci učit se lépe sledováním, posloucháním nebo prováděním fyzických aktivit? Pokud máte pochybnosti, použijte kombinaci vizuálních, sluchových a praktických metod: většina dětí dobře reaguje na obrázky, zvuky, experimenty a další věci související se svými smysly
Krok 3. Ukažte svému dítěti stupnici pH
Řekněte svému dítěti, že vědci používají stupnici pH ke stanovení kyselin a zásad. Stupnice pro kyseliny a zásady je čtrnáct stupňů. Nakreslete měřítko (nebo jej vytiskněte z webové stránky) a vysvětlete svému dítěti, že látky na stupnici od 1 do 7 (s nízkou hodnotou pH) jsou kyselé a látky na stupnici od sedmi do čtrnácti (s nízkým pH) hodnota). vysoká) je zásaditá.
Označení stupnice pH názvem nebo obrázkem předmětů denní potřeby vám pomůže definovat kyseliny a zásady se správnou kategorií podle stupnice
Krok 4. Naučte své dítě konceptu neutrality
Neutrální látky mají stupnici pH sedm; není to ani kyselina, ani zásada. Jedním příkladem je destilovaná voda. Kyseliny a zásady lze neutralizovat jejich kombinací.
Krok 5. Zdůrazněte bezpečnost
Látky, které jsou vysoce kyselé (kolem stupnice pH jedné nebo nižší), jsou nebezpečné, stejně jako velmi zásadité látky (kolem stupnice pH od třinácti a výše). Řekněte svému dítěti, že by s touto látkou nemělo experimentovat.
Část 2 ze 3: Rozlišování mezi kyselinami a zásadami
Krok 1. Seznamte své dítě s lakmusovým papírkem
Lakmusový papír je schopen prokázat, zda je látka kyselinou nebo zásadou. Papír při kontaktu s kyselinami zčervená a při působení zásaditých látek zmodrá.
- Lakmusový papír namočte do octa. Papír zčervená, což značí kyselost.
- Namočte pergamenový papír do směsi jedlé sody a vody. Látka se zbarví modře, což znamená, že je látkou báze.
- Kromě toho si můžete vytvořit vlastní testovací sadu. Chcete -li to udělat, zahřejte listy zelí ve vodě nebo v mikrovlnné troubě, dokud nebudou hladké, poté nakrájejte na malé kousky a stiskněte kávový filtr, dokud se barva nevstřebá. pak vezměte zelí a nakrájejte ho. Plátky mohou být ponořeny do kyselin nebo zásad.
Krok 2. Učte své dítě o charakteristikách kyselin a zásad
Kyseliny a zásady mají obecně pozorovatelné vlastnosti, které může vaše dítě identifikovat bez použití lakmusového papíru.
- Kyselé látky mají kyselou chuť a mohou rozpouštět různé materiály. Kyselina citronová, ocet a voda z baterie jsou příklady, protože žaludeční kyselina rozpouští jídlo, které jíme.
- Báze mají hořkou chuť a bývají kluzké. Tato látka může rozpouštět nečistoty a plak vytvářením hydroxidových hrudek, a proto se používá jako čisticí prostředek. Mýdlo, tekutina na mytí nádobí, prací prostředek, bělidlo, vlasový kondicionér a jedlá soda jsou příklady.
Krok 3. Sbírejte vzorky, které jsou bezpečné pro experimentování
Ve své kuchyni najdete mnoho kyselin a zásad: pomerančový džus, mléko, jedlou sodu, citrony a cokoli jiného.
Krok 4. Požádejte své dítě, aby vyzkoušelo přísady, a požádejte ho, aby hádalo, zda jsou kyselé nebo zásadité
Připomeňte jim, že kyseliny budou mít kyselou chuť a zásady budou trpké.
Část 3 ze 3: Experimentování s kyselinami a zásadami
Krok 1. Shromážděte přísady
Děti milují experimenty a mají tendenci si lépe pamatovat pojmy, když experimentují. Zapojte své děti tím, že je nechají shromáždit materiály potřebné k experimentu: zelné listy, mixér, sítko, vodu, pět plastových kelímků želatiny, ocet, jedlou sodu, mýdlo na nádobí, citronovou nebo limetkovou šťávu a mléko.
Krok 2. Vytvořte indikátory se zelnými listy
Dejte čtyři až pět listů do mixéru, přidejte polovinu mixéru s vodou a rozmačkejte. Pevné látky ze směsi, která byla rozdrcena na mixér, sceďte a fialovou tekutinu přidejte do pěti želatinových plastových kelímků (do každé sklenice přidejte stejné složení).
Indikátor můžete také vytvořit naplněním hrnce vodou, přivedením vody k varu a přidáním listů červeného zelí do hrnce. Nechte to deset minut, dokud voda nezčervená. Ochlaďte na pokojovou teplotu
Krok 3. Věnujte pozornost své látce
Těchto pět látek, které jste shromáždili, jsou chemické reakce. Pokud je látkou kyselina, změní purpurovou kapalinu na jasně růžovou barvu; Pokud je látka zásaditá, látka změní barvu na tmavě modrou. Požádejte dítě, aby odhadlo, jak bude látka chutnat (samozřejmě kromě mýdla na nádobí).
Krok 4. Proveďte experiment
Řekněte svému dítěti, aby do každé z pěti skleniček vhodilo lžičku každé chemické reakce. Mléko si určitě nechejte na konec. Zapište si každý objev, který uděláte, požádejte dítě, aby si zapsalo určité chemické reakce, jejich chuť, jejich předpovědi a barvu, která z experimentu vzešla.
Když vaše dítě krmí mléko, měli byste si uvědomit, že indikátor se nezmění ani na jasně růžovou, ani na tmavě modrou; zbarví se do fialova. Protože mléko je neutrální látka; Je uprostřed stupnice pH a nechutná ani kysele, ani hořce. Připomeňte svému dítěti stupnici pH a vysvětlete, že látka se stává kyselou, čím nižší je stupnice pH a zásaditější, tím vyšší stupnice pH má
Krok 5. Experimentujte s neutralizací
Můžete vidět, co se stane, když vaše dítě přidá do kyseliny zásadu (nebo naopak). Neutrální látku můžete připravit kombinací reagencií.
Krok 6. Zkontrolujte výsledky
Vaše dítě by mělo porozumět konceptu stupnice pH prostřednictvím experimentování, ale pro jistotu si ji znovu prohlédněte. Nechte ho podívat se na data a vysvětlí vám, proč látka změnila barvu tak, jak se změnila, a poté položte doplňující otázky, abyste otestovali jeho schopnost porozumět informacím.
