Mají děti nebo blízcí příbuzní, kteří si rádi hrají na těsto? Hrátkové těsto nebo to, čemu Indonésané říkají plastelína, je ve skutečnosti hračka, kterou lze snadno vyrobit doma. Ačkoli většina receptů na těsto na hraní obsahuje jako jednu z hlavních přísad zubní kámen, tradiční recept na těsto na hraní uvádí pouze několik přísad, které musí být ve vaší kuchyni snadno dostupné, a to mouku, sůl, vodu a olej. Pokud chcete, těsto na hraní lze také vyrobit ze směsi pouze dvou přísad, a to kondicionéru a kukuřičného škrobu. Aby byla barva zajímavější, přidejte potravinářské barvivo nebo prášek Kool-Aid!
Ingredience
Použití kondicionéru a kukuřičného škrobu
- 120 ml kondicionér
- 120 gramů kukuřičného škrobu
- Potravinářské barvivo
- Třpytky (volitelně)
Pšeničná mouka, sůl a olej
- 120 gramů univerzální mouky
- 75 gramů stolní soli
- 180 ml vody
- 3 lžíce citronová šťáva
- 1 polévková lžíce rostlinný olej
- 4-5 kapek potravinářského barviva nebo 2 balení prášku Kool-Aid
Krok
Metoda 1 ze 2: Výroba těsta na hraní ze směsi kondicionéru a kukuřičného škrobu
Krok 1. Nalijte 120 ml kondicionéru do misky
Vyberte si kondicionér, který vám voní, a protože barva těsta na hraní závisí na barvě kondicionéru, který používáte, vyberte kondicionér, který se vám líbí. Pokud si chcete vytvořit vlastní barvu, použijte bílý kondicionér.
Použijte libovolnou značku kondicionéru. Obvykle nejlepší výsledky ve skutečnosti poskytnou levné kondicionéry!
Krok 2. V případě potřeby přidejte trochu potravinářského barviva
Začněte přidáním 1–2 kapek potravinářského barviva, poté těsto hněte, dokud nebude barva rovnoměrně rozložena. Pokud intenzita neodpovídá vaší chuti, zvyšte množství použitého potravinářského barviva. Pokud používáte barevný kondicionér, ale výsledná barva je méně intenzivní, přidejte potravinářské barvivo stejné barvy jako kondicionér.
Krok 3. Přidejte lesk, aby byla barva těsta lesklejší
Pokud chcete, můžete použít třpytky, které mají stejnou barvu jako váš kondicionér nebo potravinářské barvivo, nebo můžete použít třpytky jiné barvy. Chcete -li zlepšit vzhled těsta na hraní, měli byste použít velmi jemné třpytky s texturou. Pokud však dáváte přednost, můžete použít i třpytky s větším zrnem. Začněte tím, že použijete špetku lesku, a v případě potřeby množství zvýšíte.
Krok 4. Přidejte 120 gramů kukuřičného škrobu
Zpočátku se těsto bude cítit drobivé. Nebojte se však, protože čím déle se těsto hněte, tím bude textura pružnější. Jakmile textura začne připomínat polevu, rychle ji přeneste na čistý, rovný povrch nebo prkénko.
Nemáte kukuřičný škrob nebo máte problém ho najít na trhu? Zkuste jej nahradit kukuřičným škrobem
Krok 5. Vypracujte těsto a podle potřeby přidejte odměrku kukuřičného škrobu
Čím déle se těsto hněte, tím bude textura hutnější. Proto jen těsto asi 1 minutu hněte. Pokud je textura při hnětení příliš lepkavá, přidejte dostatečné množství kukuřičného škrobu.
Pokud je textura těsta příliš hustá nebo suchá, přidejte do něj trochu kondicionéru a těsto hněteme, dokud nedosáhne požadované textury.
Krok 6. Uložte hrací těsto do plastové nádoby
Udělejte to tak, aby textura těsta zůstala měkká a při hraní nevyschla.
Metoda 2 ze 2: Výroba těsta na hraní ze směsi pšeničné mouky, soli a oleje
Krok 1. Smíchejte vodu, citronovou šťávu a olej v dostatečně velké pánvi
Do hrnce nejprve nalijte 180 ml vody, poté přidejte 3 lžíce. citronová šťáva a 1 polévková lžíce rostlinný olej do něj. Všechny přísady promíchejte, dokud nebudou dobře promíchány.
Můžeš Použijte čerstvě vymačkaný citron nebo citronovou šťávu vyrobenou z výroby.
Pokud používáte čerstvě vymačkaný citron, nezapomeňte dužinu a semínka nejprve přecedit!
Krok 2. Zahřejte směs vody, citronové šťávy a oleje na středním ohni, dokud téměř nevře
Hrnec postavte na sporák a poté ho zapněte na střední teplotu. Všechny ingredience necháme pomalu prohřát.
Krok 3. Do pánve přidejte potravinářské barvivo nebo prášek Kool-Aid
Nalijte do pánve asi 4-5 kapek potravinářského barviva, aby bylo těsto na hraní barevnější. Pokud chcete přidat barvu a vůni, zkuste použít 2 balení práškového Kool-Aid. Mezitím, pokud chcete vytvořit velmi výraznou barvu a vůni, můžete použít směs obou!
- Množství potravinářského barviva a Kool-Aid přizpůsobte intenzitě barvy, kterou chcete vytvořit.
- Ujistěte se, že používáte pouze Kool-Aid, který neobsahuje sladidla, aby se těsto na hraní příliš nelepilo.
Krok 4. V samostatné misce smíchejte mouku a sůl
Do misky nasypte 120 gramů univerzální mouky, poté přidejte 75 gramů kuchyňské soli. Lžící promíchejte.
- Používejte víceúčelovou bílou mouku, ne celozrnnou.
- Použijte kuchyňskou sůl, ne mořskou nebo hrubozrnnou sůl.
Krok 5. Moučnou směs pomalu nalijte do kastrůlku s tekutými přísadami
Při pomalém nalévání mouky zajistěte, aby byl roztok stále míchán, aby se těsto na hraní neshlukovalo nebo nebylo příliš tuhé.
Krok 6. Míchejte, dokud se nevytvoří husté, zaoblené těsto
Za stálého míchání všechny suché přísady absorbují mokré přísady. Výsledkem je, že dříve nebo později bude těsto zaoblené jako koule. Jakmile je tohoto stavu dosaženo, což znamená, že všechny mokré přísady byly dobře absorbovány, zastavte proces míchání.
- Pokud je textura roztoku příliš lepkavá, vyrovnejte těsto na dně formy a nechte ho několik sekund odpočinout. Poté těsto otočte a udělejte to samé. Pokračujte v tom, dokud těsto nedosáhne požadované konzistence.
- Těsto nepřevařte! Pamatujte, že struktura těsta po vychladnutí ztuhne.
Krok 7. Dokončete postup tak, že hnětete těsto po dobu 1-2 minut
Těsto položte na voskový papír. Pokud je teplota stále příliš vysoká, nechte těsto několik minut odpočinout. Poté těsto míchejte 1–2 minuty, aby byl proces dokončen.
Krok 8. Těsto na hraní nechte vychladnout, než ho uložíte do lednice
Poté, co teplota těsta na hraní již není horká, vložte jej prosím do vzduchotěsné plastové nádoby a nádobu uložte do chladničky. Konkrétně pro jeden recept na těsto na hraní budete muset připravit 500 ml plastovou nádobu.
I když to není povinné, skladování hracího těsta v chladničce zvýší jeho trvanlivost
Tipy
- Přidejte pár kapek esenciálního oleje, aby těsto na hraní lépe vonělo. Zejména esenciální oleje s vůní máty peprné nebo levandule jsou perfektní volbou!
- Někdy pouhé vložení těsta do plastového sáčku nestačí. Proto zkuste zabalit těsto na hraní do listu igelitu, než ho dáte do igelitového sáčku.
- Nejlepší je nepřidávat třpyt do receptu na těsto na hraní, který obsahuje Kool-Aid. Pamatujte, že Kool-Aid má velmi lahodné aroma, které je náchylné k tomu, aby si ho děti, které si s ním hrají, dávaly do úst. Třpyt přidejte, pouze pokud jste si jisti, že si ji hrající děti nebudou.
- Pokud máte alergii na lepek, zkuste místo pšeničné mouky použít rýžovou mouku. Pochopte však, že struktura těsta na hraní z pšeničné mouky a rýžové mouky se rozhodně liší.
- Přidání kakaového prášku způsobí, že hrací těsto voní jako lahodná čokoláda. Vždy však pamatujte na to, že později bude těsto na hraní také hnědnout!
- Aby hrací těsto ještě lépe vonělo, zkuste přidat příjemně vonící esenci nebo extrakt, jako je jahoda, citron nebo vanilka.
Varování
- Do těsta na hrací těsto, které budou hrát malé děti, nepřidávejte třpytky.
- Při výrobě těsta na hraní s malými dětmi byste vždy měli používat recepty, které nevyžadují vaření a přísady neobsahující toxické chemikálie.
- V zásadě jakýkoli druh těsta na hraní v určitém okamžiku ztuhne nebo vyprší. Pokud máte pocit, že těsto na hraní začíná páchnout nebo už nevypadá tak dobře jako obvykle, vyhoďte ho a vytvořte nové těsto na hraní.
