Jak vyčistit kosti na kuřecích prsou: 6 kroků (s obrázky)

Obsah:

Jak vyčistit kosti na kuřecích prsou: 6 kroků (s obrázky)
Jak vyčistit kosti na kuřecích prsou: 6 kroků (s obrázky)

Video: Jak vyčistit kosti na kuřecích prsou: 6 kroků (s obrázky)

Video: Jak vyčistit kosti na kuřecích prsou: 6 kroků (s obrázky)
Video: Stále vaříte květák? Zjistěte, jak ho správně připravit. 2024, Březen
Anonim

Kuřecí prsa bez kostí a bez kůže jsou jednou z nejdražších součástí kuřete v obchodě s potravinami nebo supermarketu. Pokud chcete omezit výdaje na potraviny a nevadí vám jít při vaření o něco těžší, postupujte podle těchto kroků, abyste se naučili čistit kosti v kuřecích prsou.

Krok

Image
Image

Krok 1. Na prkénko položte kuřecí prsa kůží nahoru

Pokud byla kuřecí prsa dříve zmrazena, měla by se nejprve nechat rozmrazit.

Image
Image

Krok 2. Začněte odřezávat nejsilnější část kuřecích prsou pomocí nože

Image
Image

Krok 3. Najděte polohu kosti

Poloha kuřecí kosti je ve středu kuřecích prsou a rozděluje kuřecí prsa „svisle“. Když se kuřecí prsa rozpůlí, bude tato „svislá“kost na jedné straně. Takže jeden kus kuřecích prsou, který byl rozdělen, bude mít více kostí než druhá část kuřecích prsou.

Image
Image

Krok 4. Nakrájejte maso vedle hrudní kosti

Proveďte řezy blízko žeber a jemně rukama protlačte maso.

Image
Image

Krok 5. Sledujte kosti až na druhou stranu masa

Většina kuřecích prsou má pouze jednu kost.

Image
Image

Krok 6. Odstraňte z masa nežádoucí kůži, tuk nebo chrupavku

Tipy

  • Dávejte pozor na množství masa, které vyhodíte spolu s kostmi. Pokud zbytečně plýtváte masem, může být nákup vykostěných kuřecích prsou stejně úsporný.
  • Kosti skladujte v uzavřené plastové nádobě v mrazničce (část chladničky pro zmrazování potravin). Jakmile je shromážděno, můžete ho vařit a připravit si domácí kuřecí vývar.
  • Hned po nákupu si kuřecí prsa očistěte kosti. Poté můžete kuřecí prsa zmrazit nebo zmrazit, pokud se má použít okamžitě.

Doporučuje: