Bakon je vynikající svačina a je skvělou přílohou. Mražené slanině trvá dlouho, než se rozmrazí v chladničce. Vyzkoušejte proto alternativní způsob, jak jej rozmrazit rychleji. K rozmrazení můžete použít mikrovlnnou troubu nebo namočit slaninu. Tyto metody dokáží rozmrazit 0,45 kg mražené slaniny za méně než hodinu.
Krok
Metoda 1 ze 2: Použití mikrovlnné trouby
Krok 1. Slaninu vyložte hedvábným papírem na talíř vhodný do mikrovlnné trouby
Na žáruvzdorný talíř rozložte hedvábný papír. Pokud používáte velký talíř, pokryjte celé dno 2 listy hedvábného papíru. Tkanivový papír může také pomoci absorbovat přebytečný tuk na slanině. Slaninu vyjměte z obalu a poté ji položte na hedvábný papír.
Rozložte slaninu co nejvíce, aby se proces rozmrazování urychlil. Pokud je slanina hrudkovitá, nechte led 2 minuty rozpustit, než ho položíte na talíř. Díky tomu se slanina snadněji oddělí
Krok 2. Slaninu zakryjte hedvábným papírem
Vysoký obsah tuku ve slanině může způsobit, že postříká olej, takže mikrovlnná trouba je špinavá. Na horní část slaniny položte papírový ručník, aby absorboval tuk.
Používejte běžné kuchyňské papírové utěrky. Tento hedvábný papír lze zakoupit v supermarketech
Krok 3. Stiskněte tlačítko rozmrazování na mikrovlnné troubě
Pokud mikrovlnná trouba vyžaduje zadání hmotnosti slaniny, zkontrolujte na obalu správné číslo. Mikrovlnná trouba použije tyto informace k určení doby rozmrazování. Pokud vaše mikrovlnná trouba dokáže rozmrazovat zmrazené potraviny automaticky, jednoduše stiskněte tlačítko „rozmrazování masa“a stiskněte start. Mikrovlnná trouba automaticky nastaví čas rozmrazování slaniny.
- Pokud není slanina uložena v obalu, zjistěte její váhu pomocí kuchyňské váhy.
- Ohřívání slaniny v mikrovlnné troubě obvykle trvá méně než 15 minut.
Krok 4. Slaninu uvařte ihned po rozmrazení
Když se mikrovlnná trouba zahřeje, opatrně přeneste slaninu na pult a vyjměte papírové ručníky. Ihned uvařte slaninu, aby se v masu nemnožily bakterie a nezpůsobovaly nemoci. Na pánvi orestujte slaninu, pečte v troubě nebo vařte v mikrovlnné troubě.
Krok 5. Slaninu můžete skladovat v chladničce až 5 dní
Před vložením slaniny do vzduchotěsné nádoby vložte do lednice. Nejezte slaninu, pokud chutná divně.
Metoda 2 ze 2: Rozmrazení slaniny studenou vodou
Krok 1. Umístěte slaninu do vodotěsného plastového sáčku, pokud je balíček otevřený
Pokud byl původní obal slaniny otevřen nebo poškozen, budete jej muset přenést do vodotěsného sáčku, aby nedošlo k jeho poškození vodou nebo bakteriemi. Lze také použít kapsy na zip, protože se snadno otevírají a zavírají.
- Kupte si v supermarketu nepromokavou tašku.
- Slaninu uchovávejte v obalu, pokud je obal stále těsně uzavřený.
Krok 2. Namočte sáček slaniny do studené vody
Naplňte umyvadlo nebo velkou misku studenou vodou z faucetu. Vložte sáček slaniny do vody.
Nepoužívejte dřez, pokud jej hodláte použít během následující hodiny
Krok 3. Změňte vodu každých 30 minut, dokud se slanina nerozmrazí
Voda se časem zahřeje, zvláště pokud žijete v tropech. Vodu vyměňujte každých 30 minut, aby se slanina rychle nerozmrazila. Slanina je již roztavená, pokud textura vypadá poddajná, ne tuhá.
0,45 kg slaniny trvalo rozmrazení asi hodinu
Krok 4. Slaninu uvařte v troubě nebo mikrovlnné troubě
Bakony by měly být vařené bezprostředně po rozmrazení, aby se zabránilo množení bakterií. Můžete vařit slaninu, která nebyla zcela rozmrazena. Slaninu uvařte podle své oblíbené techniky vaření.
Krok 5. Slaninu můžete skladovat v chladničce po dobu 5 dnů
Jakmile je slanina uvařená, vložte ji do vzduchotěsné nádoby. Pokud slanina zapáchá, nejezte ji.
