Je těžké myslet na slunce jako hořící krb, ale udělat z horkého čokoládového mléka zimní nápoj je snadné. Pro lahodnější pochoutku přidejte zmrzlinu, aby byla konzistence jako mléčný koktejl (milkshake).
Ingredience
Studené nápoje
- 1 lžička (5 ml) kakaového prášku (podle chuti)
- 1 lžička (5 ml) cukru (dle chuti)
- 1 šálek mléka nebo vody
- Nějaké kostky ledu
Dezertní nápoj
- 1 ½ šálků (360 ml) mléka
- šálek (180 ml) vanilkové nebo čokoládové zmrzliny
- velká lžíce oholeného ledu
-
1 polévková lžíce (15 ml) čokoládové omáčky
pro vlastní verzi: 200 g najemno nasekané čokolády, šálek (120 ml) smetany
Krok
Metoda 1 ze 2: Recept na studený nápoj
Krok 1. Začněte sklenicí mléka nebo vody
Ledová čokoláda vyrobená z mléka má rozmanitější chuť. Můžete také použít vodu, ale nedoporučuje se, pokud nepijete mléko.
Můžete také experimentovat s jinými druhy náhražek mléka
Krok 2. Smíchejte kakaový prášek a cukr podle chuti
Začněte s 1 čajovou lžičkou (5 ml) každé složky a poté upravte podle své chuti. Můžete použít kakao na pečení nebo kakaový prášek bez cukru.
- Kakaový prášek zpracovaný tradičním holandským způsobem je méně hořký, proto jej většina lidí raději pije.
- Obě přísady můžete nahradit hotovou směsí horké čokolády, ale tyto směsi obvykle obsahují více cukru a téměř žádnou čokoládu.
Krok 3. Mikrovlnná trouba po dobu 30-45 sekund
Ano, tento recept je na ledovou čokoládu. Ale ve studených tekutinách se kakaový prášek a cukr obvykle shlukují. Zahřejte tekutinu natolik, aby se prášek rozpustil rychlým mícháním.
Krok 4. Chladte 30-60 minut
Několik minut ochlaďte na pokojovou teplotu a poté vložte do chladničky. Vaše čokoláda by měla vychladnout zhruba za půl až hodinu, podle toho, jak chladná je vaše chladnička.
Tento nápoj můžete dát do mrazáku na 5-10 minut, ale nezapomeňte jej vyjmout, než zamrzne. Bylo by nejlepší jej předem přenést do plastového pouzdra, protože při rychlém ochlazení se sklo může rozbít
Krok 5. Přidejte led
Přidejte několik kostek ledu, aby byl chladný, a poté ho vypijte. Pokud ale chcete kašovitý nápoj, smíchejte ho s ledem v kuchyňském robotu nebo ve výkonném mixéru.
Krok 6. Přidejte postřikovače (volitelné)
Zkuste přidat marshmallow, šlehačku nebo skořici.
Metoda 2 ze 2: Recept na dezert
Krok 1. Připravte čokoládovou omáčku (volitelně)
Tato část je trochu záludná, takže se nemusíte stydět začít omáčkovou směsí zakoupenou v obchodě. Pokud si chcete vyrobit vlastní, vyhledejte zde své možnosti nebo vyzkoušejte tyto jednoduché recepty:
- Vytvořte dvojitý kotel a nalijte trochu vody do hrnce umístěného na dně.
- Zkombinujte 200 g najemno nasekané čokolády (jakéhokoli druhu) a šálek těžké smetany v horní části dvojitého kotle. Tento recept je dost na to, aby udělal spoustu zbytků.
- Přivedeme k varu a stále mícháme, dokud se všechny ingredience nespojí. Pokud čokoláda ztratí lesk, snižte teplotu. Pokud se omáčka stane hrudkovitou/hrudkovitou, znamená to, že omáčka byla zahřátá příliš horká a již ji nelze použít.
Krok 2. Smíchejte všechny ingredience dohromady
Zkombinujte 1 polévkovou lžíci (15 ml) čokoládové omáčky, 1½ šálku (360 ml) mléka, šálek (180 ml) vanilkové nebo čokoládové zmrzliny a spoustu drceného ledu. Aby zmrzlina plovala spíše než hustý nápoj, přidejte zmrzlinu po dokončení mixování.
- Pokud nemáte mixér, vmíchejte čokoládovou omáčku do mléka a přidejte zmrzlinu a drcený led.
- Upravte částku, jak chcete. V závislosti na druhu a značce čokolády budete možná muset přidat více čokoládové omáčky.
Krok 3. Podávejte s postřikem
Podáváme ve vysokých skleničkách se brčky a lžičkami. Navrch také přidejte trochu čokoládové omáčky, nasekané ořechy nebo jinou zmrzlinu.
