Vaječný salát je klasický recept na oběd v Americe. Tento recept je v zemi již dlouhou dobu a lze jej připravit z velmi snadno dostupných ingrediencí, včetně vajec a chleba. Zde je návod, jak připravit vaječný salát.
Ingredience
První krok
- Vejce
- Chléb
- Majonéza
- Sůl
- Pepř
- Salát
- Cibule
- Koření
- Cibulová sůl
- Celer
- Hořčice
- Kopr nebo petržel
- Citronová nebo limetková šťáva
Druhý způsob
- Vejce
- Hořčice, 5 kapek na vejce
- Koření
- Majonéza
- 1/2 cibule
- Pepř
- Citronová nebo limetková šťáva
- Hlávkový salát nebo chléb k podávání
Krok
Metoda 1 ze 3: Vaření vajec
Krok 1. Do hrnce vložte šest vajec
Krok 2. Namočte vodu vodou
Ujistěte se, že je voda o něco vyšší než vejce.
-
Do vody přidejte trochu soli.
Připravte si vaječný salát Krok 2 Bullet1
Krok 3. Hrnec přikryjte
Poté vodu přiveďte k varu na středním až vysokém ohni.
Krok 4. Vařte vejce
Vejce nechte vařit s hrncem stále přikrytým sedm minut. Vypněte oheň, až bude hotový.
Krok 5. Připravte si misku studené vody, do které se vejdou vajíčka
Krok 6. Odstraňte vejce
Poté tři až pět minut zchlaďte v misce se studenou vodou.
Metoda 2 ze 3: Míchání salátu
Krok 1. Uvařená vejce oloupejte
Oloupejte dobře, aby nezůstala skořápka.
Krok 2. Vložte vejce do středně velké mísy
Krok 3. Přidejte dvě lžíce majonézy
Pokud chcete zdravější variantu, můžete jogurt nahradit majonézou. Nebo můžete obojí zkombinovat
Krok 4. Rozmačkejte vejce a majonézu s vejcem
Můžete šlehat, dokud nejsou vejce velmi hladká nebo ještě trochu hrubší podle chuti.
Krok 5. Přidejte koření do salátu
Použijte některé z dostupných koření podle výběru a poté pomocí lžíce promíchejte s vejci.
- Přidejte pepř na dochucení. Pokud nebudete používat jiné koření, možná budete muset přidat sůl.
- Pro sladkou chuť přidejte lžičku sladkého koření. Množství můžete zvýšit podle chuti.
- Přidejte dvě nasekané řapíky celeru, abyste získali křupavou texturu.
- Přidejte lžičku kopru nebo 1/2 lžičky cibulové soli.
- Přidejte 1/2 šálku nakrájené cibule. Pro další možnost můžete použít hořčici nebo citronovou nebo limetkovou šťávu
Metoda 3 ze 3: Podávání vaječného salátu
Krok 1. Rozhodněte se, jak budete svůj vaječný salát podávat:
hladké nebo s chlebem.
-
Pokud chcete servírovat bez vajec, očistěte list salátu. Poté salát zalijte vaječným salátem. Tento recept by měl stačit pro čtyři lidi.
Připravte si vaječný salát, krok 12 -
Opečte dva krajíce chleba, pokud je to žádoucí, namažte na chleba máslo, na povrch chleba položte dva kousky salátu, poté na chleba nalijte vajíčko a poté navrstvte s druhým chlebem tak, aby z něj byl sendvič nebo sendvič. Chléb rozkrojte na polovinu, aby se snadno najedl.
Připravte si vaječný salát, krok 12
Krok 2. Vařte a oloupejte vejce
Krok 3. Nakrájejte vejce a dejte je do mísy
Krok 4. Na každé vejce přidejte pět kapek hořčice
Krok 5. Na každé vejce přidejte velkou lžíci koření
Krok 6. Na každé vejce přidejte střední lžíci majonézy
Krok 7. Nakrájejte cibuli
Krok 8. Cibuli vložte do mísy
Krok 9. Lžící promíchejte všechny přísady
Krok 10. Přidejte pepř
Krok 11. Přidejte citronovou nebo limetkovou šťávu
Krok 12. Promíchejte ještě jednou
