Když je den chladný, určitě chcete hodně jídla a teplo. Napařovací mísa z hovězího masa a zeleniny v páře vám může zahřát den. Maso z konzervy je základní maso, které lze smíchat s jakýmikoli přísadami, které chcete, například zelí, ředkvičky, cibule a brambory. Následující kroky vám pomohou jej dobře uvařit.
Ingredience
- 1 kus hovězího masa (hrudník)
- 1 balení (nebo malá láhev) koření
- 8 až 10 mrkví, které byly oloupány a nakrájeny na 5 cm kousky
- 8 středně velkých brambor, nakrájených na 4 kusy
- 1 ředkvička, nakrájená asi na 3,8 cm
- 8 stroužků česneku o velikosti 5 cm, které byly oloupány a rozkrojeny na polovinu od stonků ke kořenům.
- 1 zelí rozkrojené na polovinu, pak každá polovina je nakrájena zpět na 4 stejné části
Krok
Metoda 1 ze 3: Vaření hovězího masa
Krok 1. Umístěte hovězí maso z konzervy do velkého hrnce s vařící vodou a vařte pět hodin, než ho plánujete sníst; přidat dochucovadlo nebo koření
- Pokud nemáte příchuť, můžete si ji vyrobit sami. Čtyři bobkové listy, lžíci koriandrových semínek, lžíci plnou hořčičných semínek a lžíci plnou černého pepře spojte na gázu a vložte do vroucí vody.
- Můžete také přidat 1,4 litru Guinness, aby vaše hovězí maso z konzervy bylo měkké.
Krok 2. Přidejte do hrnce vodu, aby bylo maso ponořené, protože vařící voda se odpaří
Krok 3. Zatímco se maso dusí, oloupejte a nakrájejte zeleninu na velké kousky, které po uvaření masa přidáte do vroucí vody
Krok 4. Po uvaření masa po dobu 3 1/2 hodiny přidejte mrkev a ředkvičky
Po 3 3/4 hodinách přidejte cibuli a brambory a po 4 hodinách přidejte zelí.
Metoda 2 ze 3: Krájení masa
Krok 1. Zelí vyjměte, jakmile změkne, a zeleninu oddělte na pánvi
Maso opatrně přendejte z hrnce na prkénko. Šťávu z masové vody, která se používá k vaření masa, uložte k podávání.
Krok 2. Hovězí maso z konzervy nechte 15 až 20 minut vychladnout
Tuk z masa odstraňte nožem nebo lžící.
Krok 3. Nakrájejte vlákna masa na 2,5 cm silné plátky
Krok 4. Do velké polévkové lžíce po lžících přidejte část každé zeleniny
Na zeleninu položte plátky hovězího masa a zalijte 1/4 šálku hovězí šťávy.
Metoda 3 ze 3: Nápad na použití vařeného hovězího masa
Krok 1. Nakrájejte hovězí maso na drobno a připravte se na pořádnou chuť
Hovězí mleté maso je tradiční irské jídlo, které lze jíst k snídani i večeři.
Krok 2. Ochucené mleté hovězí maso okořeníme tím, že na mleté maso uděláme opečené vejce
Hosté budou ohromeni vaší inteligencí.
Krok 3. Přepněte na tradiční vaření tím, že k večeři uvaříte guláš z Nové Anglie
Nic neohřeje víc než slaná vařená zelenina a hovězí maso v chladném dni.
Krok 4. Z konzervovaného hovězího masa udělejte koláč
Výroba koláčů je skvělý způsob, jak ze zbylého hovězího masa z konzervy udělat něco zcela nového.
Krok 5. Zkuste něco úplně jiného tím, že vyrobíte skotská vejce obalená v hovězím masu
Skotská vejce jsou tradiční pokrm, který je nejen zajímavý, ale také vynikající.
Tipy
- Během procesu vaření udržujte v pánvi dostatek vody.
- Nezkracujte dobu vaření. Když je maso dostatečně dlouho uvařené, bude křehké a chutné.
