S několika přísadami jsou banánové mléčné koktejly velmi snadné na přípravu a velmi uspokojivé. Může být vyrobeno za několik minut, nic obtížného. Nyní je otázka: použít mléko nebo ne?
Ingredience
Tradiční banánový mléčný koktejl
- 1-2 banány (lépe zmrazené)
- 1 šálek (8 uncí) kostek ledu
- 1/2 šálku (4 unce) mléka
- 2 1/2 lžíce cukru, náhražky cukru nebo medu
- 1 odměrka (3 unce) vanilkové zmrzliny
- 1 1/2 lžíce vanilkové esence (volitelně)
- 4-6 nasekaných mandlí (volitelně)
- Další příchutě podle potřeby (mango, ananas, špenát, zelená zelenina, borůvky atd.)
Banánový mléčný koktejl bez mléka
- 1-2 banány (lépe zmrazené)
- 1 šálek (8 uncí) kostek ledu
- 3/4 (6 uncí) pomerančového džusu nebo sójového/mandlového mléka
- Cukr, náhražka cukru nebo med (podle chuti)
- Další chuti podle potřeby (mango, ananas, špenát, listová zelenina, borůvky atd. Jako zahušťovadla lze použít pšenici, celozrnné produkty, mandle a arašídové máslo)
Krok
Metoda 1 ze 2: Tradiční banánový mléčný koktejl
Krok 1. Vložte kousky jednoho nebo dvou banánů do mixéru
Nejlepší je zmrazit, a hlavně je zralý. Když jsou banány zmrazené, ochladí se a sníží se potřeba použití kostek ledu.
Krok 2. Přidejte 1/2 šálku mléka a 1 šálek kostek ledu do mixéru
Jakmile je led rozdrcen, bude to pro mixér snazší a proces bude rychlejší.
Jaké mléko? Podle vašeho vkusu. Při pohledu na kalorie? Použijte odtučněné mléko, sójové mléko nebo mandle. Chcete něco krémovějšího? Můžete přidat až 2% kokosového mléka
Krok 3. Přidejte kopeček zmrzliny
Tady vaše kreativita převezme. Vanilka byla běžná a nechala banány výjimečné, ale náš svět je nyní Baskin Robbins. Pokud si chcete dát koktejl s 31 různými příchutěmi, může se to stát. Co chcete, lidi?
Nějaká doporučení? Arašídové máslo, čokoláda, čokoláda z arašídového másla, jahody, kokos, mango nebo káva. A pokud to vydržíte, banány
Krok 4. Přidejte 4-6 nasekaných mandlí
To jí dodá trochu živosti a textury, ale dá se to odstranit. Pokud nemáte mandle, ale chcete něco do svého koktejlu, zvažte přidání 1/2 šálku ovsa, celozrnných produktů nebo arašídového másla.
- Máte rádi mandle? Neváhejte a přidejte!
- Nyní přidejte vanilkovou esenci, pokud chcete. To přinese do šlehače přirozenou vanilkovou chuť.
Krok 5. Šlehejte ingredience, dokud nebude směs hladká
Pokud jsou kostky ledu na dně mixéru, vezměte lžíci a během mixování promíchejte. Proces míchání může navíc trvat minutu nebo dvě.
Krok 6. Přidejte cukr podle chuti
Nakonec je to výjimka, kterou zkuste ochutnat! Zkuste lžíci a změřte, kolik cukru je potřeba. Med je dobrá přírodní volba a náhražky cukru (jako je Splenda) jsou také dobré. Lžička nebo dvě by měly stačit.
Krok 7. Nalijte do zmrzlé sklenice
V vychlazené sklenici zůstanou mléčné koktejly déle studené a husté. Pokud vám zbyde, uložte do lednice, dokud nebudete chtít víc.
Krok 8. Užijte si to
Výše uvedený recept je na 2 porce. Příště vyzkoušejte vlastní variantu - banány se skvěle hodí se spoustou příchutí a dobrou fází pro zkoušení bláznivých kombinací.
Pokud máte rádi, ozdobte třešněmi, smetanou, čokoládovými lupínky nebo nasekanými mandlemi
Metoda 2 ze 2: Banánový mléčný koktejl bez mléka
Krok 1. Do mixéru přidejte 1 nebo 2 nakrájené zralé banány
Mražené banány jsou skvělé pro studený, hustý mléčný koktejl.
Krok 2. Přidejte 1 šálek a tekutinu podle chuti
Drcený led se snáze míchá. A pro kapaliny to lze provést dvěma způsoby:
- Náhradky mléka, jako je sója, mandle nebo kokos. Tradiční mléčné koktejly fungují skvěle ve spojení s čokoládou, arašídovým máslem a dalšími sladkými příchutěmi, které obsahují ořechy.
- Ovocné šťávy, jako jsou pomeranče, jablka nebo ananasy, vytvářejí lepší smoothie v kombinaci s ovocem a zeleninou - jako jsou borůvky, mango, listová zelenina nebo špenát.
Krok 3. Přidejte cukr a požadovaná aromata
Banány jsou dostatečně sladké, takže nemusíte přidávat cukr a pokud použijete ovocnou šťávu nebo kokosové mléko, je směs pravděpodobně dostatečně sladká. Proč to nezkusit a vidět?
Jako zesilovač chuti by byl skvělý ten, který byl popsán v předchozím kroku, ale limitem je naše myšlení. Ovoce, zelenina, čokoláda nebo ořechy by byly skvělé! Přidejte 1/2 šálku nebo méně podle toho, jak silnou chuť chcete mít
Krok 4. Promíchejte
Dobře promíchejte! Tento proces trvá jen minutu nebo dvě. Pokud je led příliš tvrdý, budete muset mixovat pouze jednou nebo dvakrát. V případě potřeby upravte konzistenci přidáním více tekutiny nebo ovoce.
Krok 5. Nalijte do sklenice a užívejte si
Tento recept je na 2 porce. Pokud nějaké zbyly, nalijte je do sklenice a dejte do chladničky na později.
Ozdobte brčkem a smetanou, třešněmi, čokoládovým posypem, ořechy nebo plátky ovoce
Tipy
- Banány nemusíte používat; mohl použít jiné ovoce.
- Potřebujete jen banány a kostky ledu.
- Ujistěte se, že jsou banány důkladně promíchané, nebo nechcete mít hrudky.
- Přidejte proteinový prášek nebo slámová semínka pro zvýšení nutriční hodnoty, můžete také med pro zdravé přírodní sladidlo.
- Před přípravou koktejlu si umyjte ruce.
Varování
- Použijte čerstvé mléko a zralé banány!
- Do rotujícího mixéru nevkládejte lžíce ani jiné předměty.
