V minulosti byl kaviár zvláštním jídlem, které si užívala šlechta a bohatí, ale nyní je k dispozici širokému publiku. Navzdory své dostupnosti může být jedinečná chuť kaviáru výzvou, když ji poprvé sníte. Naučte se jíst kaviár a vychutnejte si jeho lahodnost.
Krok
Krok 1. Vězte, co chcete jíst
Pochopte, co je to kaviár, abyste se při jídle nekrčili. Kaviár jsou vejce samic ryb, obvykle z jeseterových ryb. Dnes dostupnější kaviár pochází z lososa a amerického pádla
Krok 2. Udržujte kaviár v chladu
Kaviár by měl být podáván chlazený a neměl by dosáhnout pokojové teploty. Jezte kaviár po úplném vychladnutí v chladničce a podávejte ho studený nebo dokonce na talíři naplněném ledem, abyste udrželi nízkou teplotu
Krok 3. Použijte správný nábytek
Kaviár by nikdy neměl být podáván na talíři nebo vidličce z oceli nebo nerezové oceli, protože to může změnit chuť kaviáru a způsobit, že bude hořký nebo kovový. Jezte a podávejte kaviár pomocí keramického, skleněného nebo plastového nábytku, abyste si zachovali autentickou chuť
Krok 4. Vyzkoušejte různé druhy kaviáru
Kaviár přichází v široké škále variací a každá chutná trochu jinak. Vyzkoušejte několik různých druhů kaviáru, abyste zjistili, co nejvíce vyhovuje vašemu vkusu. Nenechte se odradit, pokud typ kaviáru, který poprvé vyzkoušíte, nechutná
Krok 5. Jezte kaviár kousek po kousku
Kaviár by měl být podáván a konzumován v menších množstvích než 1 polévková lžíce. Jíst kousky kaviáru je tradiční etiketa a může vám pomoci důkladněji absorbovat lahůdku, aniž by vás ohromila chuť nebo textura kaviáru, pokud to zkoušíte poprvé
Krok 6. Jezte kaviár se sušenkami
Kaviár se často podává s krekry nebo bílým chlebem nebo na tradiční ruskou palačinku známou jako blini. Jíst kaviár s těmito různými doplňky může zlepšit chuť
Krok 7. Ozdobte kaviár
Jezte kaviár s přílohami, jako jsou čerstvé bylinky, jako je petržel nebo kopr, zakysaná smetana, vajíčka natvrdo nebo nakrájená cibule. Vyzkoušení těchto příloh zlepší váš zážitek z pojídání kaviáru
Krok 8. Jezte nebo podávejte plný kaviár
Kaviár se prodává v malých baleních a je určen k jednomu jídlu najednou. Jezte nebo podávejte jeden balíček kaviáru a zbytek si nenechávejte. Skladování neotevřeného kaviáru změní chuť a rychle zestárne
