Pravidelný příjem tekutin je životně důležitou součástí udržení dobrého zdraví, ale pro mnoho lidí je obtížné pít dostatek vody každý den. Okurková voda je skvělým řešením tohoto problému a přidává bezkalorickou chuť šťáv, sodovek a dalších nápojů. Okurkovou vodu si můžete vyrobit doma, abyste měli vždy něco chutného, co vás udrží hydratované, nebo ji můžete podávat hostům a udělat z nich působivého hostitele.
Ingredience
- Středně velká okurka
- 1 900 ml vody
- (Volitelně) máta, citrusové plody, jahody, ananas, perlivá voda
Krok
Část 1 ze 2: Výroba okurkové vody
Krok 1. Připravte okurky
Okurky omyjte, abyste odstranili případné nečistoty nebo bakterie. Pokud je to žádoucí, oloupejte kůži okurky pomocí škrabky na zeleninu nebo malého nože.
-
Další zajímavou možností je kůži oloupat a nechat ji na ozdobu.
Vytvořte okurkovou vodu Krok 1 Bullet1 - Oloupání okurek je v zásadě věcí vkusu, ať už dáváte přednost vzhledu a struktuře okurek s nebo slupkou.
Krok 2. Nakrájejte okurku
Ostrým nožem nakrájejte okurku na polovinu. Každý z nich nakrájejte na plátky silné 0,6-1,25 cm.
-
Pokud je to žádoucí, odstraňte semena okurky odstraněním měkkého středu okurky lžící před krájením. Okurková semínka jsou jedlá, ale někteří lidé je do nápojů raději nepoužívají.
Vytvořte okurkovou vodu Krok 2 Bullet1
Krok 3. Vložte plátky okurky do džbánu
Plátky okurky budou plavat, takže pokud chcete silnější nápoj, položte na okurku trochu ledu, aby byla okurka pod hladinou vody.
- Nejlepších výsledků dosáhnete, když okurky necháte namočené ve vodě alespoň hodinu před vypitím, aby do vody nasákly chutě.
- Ponecháním okurkové vody přes noc bude chuť tohoto nápoje silnější.
- Před podáváním jemně promíchejte.
Krok 4. Nalijte vodu do konvice
Kolik vody bude záviset na velikosti džbánu, ale dobrý počáteční poměr je 1900 ml vody na jednu střední okurku.
- Okurkovou šťávu je nejlepší chladit, proto si vyberte džbán, který se vejde do lednice.
- Pokud to není možné, přidejte do džbánu led, aby nápoj před podáváním vychladl.
Krok 5. Doplňte konvici vodou
Stejnou okurku nebo jiné varianty, pokud jsou přidány do nápoje, lze použít na několik porcí okurkové vody. Plátky okurky nechte při podávání v džbánu a džbán znovu naplňte.
- Pokud okurková šťáva nechutná tak dobře, vyhoďte ji nebo snězte zbývající plátky okurky.
- Okurkovou vodu spotřebujte do dvou dnů, protože se tím sníží její trvanlivost a čím déle bude okurka hnít.
Část 2 ze 2: Přidání odrůdy
Krok 1. Vložte listy máty do vody
Umyjte několik listů máty pod tekoucí vodou. Nakrájejte lístky máty na malé stužky, aby chutě lépe absorbovaly a výsledkem byly menší plátky listu v nápoji.
- Máta je k dostání ve většině supermarketů a je také dostatečně odolná pro pěstování na zahradě.
- Přidáním listů máty do okurkové vody bude tento nápoj sladší bez přidání cukru.
Krok 2. Smíchejte vodu s citrusovými plody
Citrony, limetky a sladké pomeranče dodávají okurkové vodě výraznou chuť bez přidávání kalorií. Pokud podáváme ihned, nakrájíme ovoce na polovinu a šťávu vymačkáme do připravené okurkové šťávy. Plátky ovoce můžeme nechat u okurky delší dobu máčet.
- Nezapomeňte ovoce umýt, zvláště pokud se chystáte nechat plátky namočit.
- Buďte opatrní, ovoce může obsahovat semena, která se mohou dostat do nápoje.
- Citrusové plody jsou také důležitým zdrojem vitamínu C, který je potřebný k posílení kostí a svalů.
Krok 3. Přidejte nakrájené jahody
Malým nožem odstraňte vrchní ochranný list jahody a omyjte ovoce, abyste odstranili veškeré nečistoty. Nakrájejte jahody na polovinu a nechte je nasáknout okurkami.
- Jahody jsou důležitým zdrojem draslíku, který může pomoci snížit krevní tlak.
- Jahoda chutná nejlépe, když je v sezóně. Podívejte se na tmavě červené jahody, na kterých jsou ještě ochranné vrcholy.
Krok 4. Přidejte zmrazený ananas
Kousky ananasu dodají šťávě z okurek pikantní kyselou chuť. Nakrájejte čerstvý nebo konzervovaný ananas a dejte jej do mrazničky pro rychlé přidání.
Přidejte 100 gramů zmrazeného ananasu do džbánu s okurkovou vodou
Krok 5. Místo čisté vody použijte perlivou vodu
Naplňte polovinu džbánu perlivou vodou pro počáteční namáčení a zbytek přidejte studenou vodou před podáváním pro maximální chuť a šumivé bubliny.
- Perlivá voda nebo jiná sycená voda vám může poskytnout pocit pití sody bez přidání kalorií nebo cukru jako komerčně dostupné nápoje.
- Pokud jde o kalorie, nezapomeňte zkontrolovat štítek balené šumivé vody, abyste se ujistili, že nepřidáváte nic jiného než bublinky sody.
- Pamatujte, že perlivá voda bude časem chutnat nevýrazně, takže je lepší ji před otevřením plechovky zchladit, než plechovku otevřít a vychladit.
