Pokud si koupíte bochník chleba a chcete, aby si zachoval svou chuť a strukturu, budete jej chtít 15 minut ohřívat v troubě. Chléb můžete také ohřát na sporáku, ale některé chleby budou tvrdší (a nikdy nezkoušejte mikrovlnnou troubu). Pokud hledáte klasický a rychlý způsob, nejlepší způsob je udělat si toast.
Krok
Metoda 1 ze 3: Použití trouby
Krok 1. Předehřejte troubu na 175 stupňů Celsia
Tato teplota je nejlepší pro ohřev chleba. Při teplotě vyšší než 175 se chléb spálí rychleji. Zatímco teploty nižší než 175 budou vyžadovat delší dobu ohřevu, aby byl chléb suchý. Pokud chcete jemný chléb a suchou kůži, teplota 175 stupňů Celsia je tou správnou volbou.
- Nejlepší je, když chleba rozehřejete poté, co se ohřeje. Pokud si nedáte pozor, chleba nakrájený před ohřevem se rychleji zahřeje a bude mít tvrdý povrch.
- Pokud ale chcete dělat strouhanku nebo krajíce chleba, můžete je nakrájet na kostky. Přidejte rozpuštěné máslo, špetku soli, pepř a česnekový prášek. Získáte velmi lahodné posypky salátu.
Krok 2. Zabalte chléb do fólie (praskliny)
Lamely ochrání kůrku a zabrání připálení, když se vnitřek chleba zahřívá. Pokud se ho pokusíte ohřát, aniž byste ho zabalili do koše, kůra bude spálená a tvrdá.
Krok 3. Chléb zahřívejte 10 až 15 minut
U malých nebo tenkých chlebů, jako jsou bagety, dlouhé, tenké francouzské chleby, je doba ohřevu pouze 10 minut. U větších, silnějších bochníků chleba zahřívejte 15 minut, aby se teplo dostalo dovnitř bochníku.
Krok 4. Vyndejte chléb z trouby a poté podávejte
Chléb podávejte co nejdříve, aby teplota dále neklesla. Třetí zahřátí může způsobit změnu chuti a textury chleba.
Metoda 2 ze 3: Použití sporáku
Krok 1. Zabalte chléb do hliníkového koše
To pomůže rovnoměrně zahřát chléb a zabrání jeho spálení během ohřevu.
Krok 2. Umístěte chléb do zakryté pánve
Použijte co nejmenší pánev, do které se chleba stále vejde. Když se chystáte zahřát chléb, zakryjte pánev.
Krok 3. Umístěte hrnec na sporák na mírném ohni
Tento malý oheň pomalu zahřívá chléb. Chléb nechte 5 minut zahřát, poté jej vyjměte a zkontrolujte, zda je celý bochník dokonale zahřátý. Pokud není dostatečně horké, vložte jej do pánve a několik minut zahřívejte.
Další alternativou je obalit chléb a spařit ho v páře nad vařící vodou. Chleba dobře zabalte, aby do něj nevnikla vlhkost a aby byl kašovitý. Tato metoda není schopná zachovat křupavou texturu v kůrce chleba, ale je ideální pro včerejší zbytky chleba, tvrdé a suché
Metoda 3 ze 3: Příprava toastu
Krok 1. Nakrájejte chléb
Nůž na chléb je nakrájejte na tenké proužky, které mají velikost vašeho toustovače, ale které mohou zůstat celé, když si máslo nebo pečete chlebíček.
- Pamatujte, že čím tenčí plátky chleba uděláte, tím rychleji se chleba upeče a bude křupavější.
- Pokud se toustovač nevejde, můžete v troubě udělat hustý, velký toast.
Krok 2. Opečte chléb v toustovači
Topinkovače jsou nejlepší odpovědí, pokud hledáte rychlý, snadný a účinný způsob. Vložte chléb do mezery v toustovači, změňte nastavení na požadovanou úroveň a stiskněte knoflík. V té době bude toustovač fungovat. Chléb v mezerě stroje půjde do pekáče. Když jaro vyskočí z chleba, je čas si pochutnat na toastu.
-
Při vyndávání chleba z toustovače buďte opatrní. Měli byste ji nechat chvíli vychladnout, aby se vám ruce při držení příliš nezahřály.
Ohřívání chleba Krok 9 Bullet1 -
K vyjmutí chleba z toustovače nikdy nepoužívejte nůž nebo vidličku. Odpojte toustovač a vezměte si chléb.
Ohřejte chléb Krok 9 Bullet 2
Krok 3. Zkuste pečení chleba v troubě
Tato metoda přispěje k lahodné chuti chleba. Textura chleba pečeného v troubě je ve srovnání s ostatními nejlepší. Vložte brojler do trouby a zahřejte. Plátky chleba položte na plech nebo pečicí papír. Umístěte plech na pečení pod brojler na dvě nebo tři minuty, nebo dokud se chleba neopéká na požadovanou úroveň propečení.
-
Pro chutnější toast namažte povrch chleba máslem, než ho upečete.
Ohřívání chleba Krok 10 Kulička 1 -
Na chléb můžete také rozpustit sýr a připravit si tak vynikající odpolední svačinu
Ohřejte chléb Krok 10 Bullet 2
