Tavenina z tuňáka je uspokojivý horký sendvič, který se obvykle nachází v restauracích. Tento chléb je levný na přípravu a ideální k obědu. Chcete si jej vyrobit doma, ale nevíte, jak jej vyrobit? Čtěte dál a zjistěte, jak na to!
Ingredience
- Konzervovaný tuňák
- Majonéza (obyčejná nebo lehká)
- Chléb
- Sýr
- Máslo
- Doplňky (salát, rajčata atd.)
Krok
Část 1 ze 2: Míchání tuňákového salátu
Krok 1. Vyjměte plechovku tuňáka
Odstraňte obsah plechovky pomocí sítka nebo pomocí víčka plechovky odstraňte většinu tekutiny. Pokud chcete olej omezit, můžete jej vyprat pod tekoucí vodou.
Celý bílý tuňák obecně činí salátového tuňáka chutnějším než tuňáka nakrájeného na plátky. Maso je hustší a zdravější, takže více splývá s kořením. Použijte jakýkoli druh tuňáka, který máte nejraději
Krok 2. Pomocí vidličky smíchejte tuňáka s majonézovou omáčkou
V misce nakrájejte tuňáka smíchaného s majonézovou omáčkou, udělejte z něj menší kousky a smíchejte s majonézovou omáčkou. Jedná se o základní tuňákový salát.
-
Pokud máte rádi hladší tuňákový salát, můžete jej místo metody mísy a vidličky namíchat v kuchyňském robotu.
Vytvořte taveninu z tuňáka Krok 2 Bullet1 -
Pokud máte rádi relativně suchý tuňákový salát, stačí přidat 1–2 lžíce majonézového dresinku. Dávejte pozor, abyste na začátku nepřidali příliš mnoho. Pokud chcete více majonézy, můžete kdykoli přidat další. Použijte tolik, kolik chcete.
Vytvořte taveninu z tuňáka Krok 2 Bullet2 -
Pokud nemáte rádi majonézovou zálivku, můžete tuňáka zkombinovat jakýmkoli typem salátového dresinku nebo oleje. Zkuste použít italský salátový dresink nebo dokonce trochu olivového oleje a octa. Čokoládová hořčice je také skvělou náhradou majonézy za tuňákový salát.
Vytvořte taveninu z tuňáka Krok 2 Bullet3
Krok 3. Přidejte koření podle chuti
Chcete -li udělat základní tuňákový salát, přidejte 1 nebo 2 lžíce kyselých okurek, 1 lžičku čokoládové hořčice a špetku sušeného kopru. Přidejte sůl a pepř, kolik chcete. Vše promíchejte.
-
Cibule a česnek jsou skvělým doplňkem tuňákového salátu. Přidejte čtvrtou lžíci každé ze sušených verzí pro méně intenzivní přidání, nebo je nakrájejte na malé kousky (půl stroužku česneku, osminu cibule), pokud dáváte přednost syrové verzi.
Vytvořte taveninu z tuňáka Krok 3 Bullet1 -
Přidejte cokoli, abyste získali chuť, kterou máte rádi. Trocha kari prášku a pálivé omáčky může vytvořit indickou verzi pikantní tuňákového salátu, zatímco parmezán, nasekané zelené olivy, cibuli a sušené oregano jsou skvělou alternativou Středomoří.
Vytvořte taveninu z tuňáka Krok 3 Bullet2
Část 2 ze 2: Výroba plněného chleba
Krok 1. Vyberte si chléb a sýr
Tuňáková tavenina je v podstatě grilovaný nebo grilovaný sýr s přídavkem tuňákového salátu, takže další důležitou přísadou je jakýkoli chléb a sýr, který máte rádi. Na základní taveninu tuňáka můžete použít jednoduchý bílý sendvič a plátek žlutého sýra.
-
Skvělou alternativou je žitný a švýcarský chléb. Parmazán a křupavý italský chléb jsou také dobrou kombinací. Na sendvič použijte jakýkoli typ chleba a sýra, který máte rádi.
Vytvořte taveninu z tuňáka Krok 4 Bullet1
Krok 2. Zahřejte wok nebo pánev
Na středně nízké teplotě zahřejte pánev bez oleje, dokud nebude horká. Mezitím chléb z obou stran lehce potřete máslem. Začněte pečením první strany bochníku. Pokud uvidíte, že tato strana začíná kouřit, mírně snižte teplotu a chléb otočte. Ze dvou plátků chleba udělejte křupavé obě strany.
Pokud nechcete přidávat kalorie z másla, další alternativou je opékání chleba v toustovači a ohřívání tuňáka a sýra v mikrovlnné troubě. Naberte tuňákový salát na talíř vhodný do mikrovlnné trouby a na něj položte sýr. Mikrovlnnou troubu 10-15 sekund, postupně, dokud se sýr nerozpustí
Krok 3. Když je váš chléb opečený, snižte teplotu
V pánvi naaranžujte sendviče. Na oba bochánky položte sýr tak, aby se sýr rozpustil. Tuňákový salát opatrně lžící položte na jeden ze sýrů. Pánev zakryjte, aby se sýr rozpustil a zahřejte tuňákový salát.
Nezapomeňte věnovat pozornost kouři. Pokud chléb přepečete, může se rychle spálit. Udržujte nízké teplo a pečlivě sledujte sendvič. Sýr se za chvíli rozpustí
Krok 4. Vyjměte sendvič z pánve a přilepte ho
Oblíbenými přílohami sendvičů jsou rajčata, surová cibule, zelená paprika nebo salát. Jako pikantní alternativu přidejte rukolu a žlutý pepř.
