Zatímco Starbucks Mocha Frappuccino je lahodné a osvěžující, je také velmi drahé. Nyní již nemusíte navštěvovat Starbucks a můžete si vytvořit vlastní verzi klonu doma, přičemž použijete pouze základní ingredience, které si můžete koupit v supermarketu. Tento recept bude produkovat podobný nápoj se stejnou chutí jako skutečné Mocha Frappucino.
Ingredience
- 1/3 šálku velmi silné ochucené vařené kávy
- 1 lžíce cukru
- 1/3 šálku plného mléka
- 1 šálek kostek ledu
- 2 lžíce čokoládového sirupu
- Šlehačka a extra čokoládový sirup na ozdobu
Krok
Krok 1. Uvařte kávu
Potřebujete pouze 1/3 šálku kávy, ale ujistěte se, že je vaše káva velmi dobře uvařená pro klasickou chuť moka. Uvařte tmavě praženou kávu a přidejte asi lžičku mletých kávových zrn, abyste měli jistotu, že je káva dostatečně tmavá.
- Alternativně můžete místo kávy použít dva panáky espressa. Espresso bude produkovat nápoj bohatý na kofein.
- Nebo pokud sledujete svůj příjem kofeinu, použijte kávu bez kofeinu. Pro možnost bez kofeinu můžete také použít čekanku.
Krok 2. Kávu s cukrem smíchejte ještě teplou
Smícháním lžíce cukru s teplou kávou se cukr rozpustí, takže konečná struktura vašeho nápoje bude hladší a chutnější. V horkém kávovém roztoku rozmíchejte cukr, dokud již neuvidíte zrnka cukru.
Krok 3. Smíchejte mléko
Přidejte 1/3 šálku studeného mléka do směsi kávy a cukru. Zatímco mléko je lahodným nápojem s bohatou chutí, můžete stále používat 1 % odstředěného mléka, pokud tomu dáváte přednost. Pokud chcete experimentovat, zkuste použít půl na půl.
- Jako alternativu bez mléčných výrobků zkuste použít kokosové mléko. Váš nápoj bude mít řadu lahodných tropických chutí.
- Nebo použijte mandlové nebo kešu mléko. Mléko produkované ořechy má jemnou chuť, která bude dobře ladit s bohatou chutí kávy a čokolády.
Krok 4. Vmíchejte čokoládový sirup
Přidání 2 polévkových lžic čokoládového sirupu vytvoří velmi podobnou chuť jako klasické Starbucks Mocha Frappucino. Pokud jste milovníci čokolády, můžete přidat další lžíci.
Krok 5. Směs ochlaďte
Směs kávy, cukru a mléka vložte do chladničky, aby vychladla, dokud nebude připravena k použití. Jakmile směs vychladne, můžete ji použít. Před použitím jej můžete uložit až na pět dní (pokud to chcete).
Krok 6. Vložte led do mixéru
Některé mixéry těžko drtí velké kostky ledu, takže místo ledu, který je stále ve velkých kostkách, možná budete chtít použít drcený led. A co je nejdůležitější, vložte do mixéru šálek kostek ledu.
Krok 7. Nalijte nápojovou směs
Vezměte vychladlou směs, vyjměte ji z lednice a poté ji nalijte na kostky ledu.
Krok 8. Smíchejte tyto přísady, dokud nebudou rovnoměrně rozloženy
Možná budete muset promíchat v několika sezeních, abyste získali hladkou strukturu Mocha Frappucino od Starbucks. Míchejte, dokud nezískáte požadovanou texturu.
Krok 9. Podávejte nápoj
Nalijte nápoj do vysoké sklenice. Navrch přidejte šlehačku a trochu čokoládového sirupu. Přidejte slámu a vychutnejte si svůj vlastní speciální nápoj.
Tipy
- Přizpůsobte si svůj nápoj. Pro zpestření přidejte věci jako karamelovou příchuť.
- Zdvojnásobte recept, pokud ho chcete sdílet se svými přáteli.
