Zbylé avokádo není nutné vyhazovat. Pokud máte hodně avokáda, stačí ho zmrazit.
Krok
Metoda 1 ze 2: Čisté avokádo
Krok 1. Vyberte si velmi zralé avokádo
Krok 2. Umyjte avokádo, které chcete zmrazit
Krok 3. Oloupejte všechna avokáda
Chcete -li ji oloupat, nakrájejte avokádo na polovinu kolem semene. Otočte obě poloviny avokáda a otevřete je. Lžící odstraňte semena.
Krok 4. Připravte avokádové pyré
Připravte si zařízení na zpracování potravin. Přidejte avokádo. Na každé dvě avokádo přidejte lžíci citronové nebo limetkové šťávy. Zapněte kuchyňský robot, dokud nebude avokádo pyré.
Pokud nemůžete avokádo rozmixovat na pyré, jednoduše ho rozmačkejte vidličkou
Krok 5. Avokádové pyré dejte do vzduchotěsné nádoby
Mezi pyré a víkem nádoby ponechte určitý prostor.
Krok 6. Štítek a datum
Avokádo lze skladovat zmrazené až 5–6 měsíců.
Krok 7. Použijte avokádo
Jakmile je avokádové pyré zmrazené, je vhodné jej použít k namáčení omáček, guacamole, polévek, salátů, sendvičů nebo pomazánek a k polévání avokáda.
Chcete -li rozmrazit, ponechte nádobu v chladničce po dobu 12 až 24 hodin, než ji použijete k postupnému rozmrazování avokáda. Pokud to chcete rychleji, stačí nádobu propláchnout tekoucí vodou
Metoda 2 ze 2: Snadné způsoby zmrazení avokáda
Avokádo zmrazené tímto způsobem nebude tak dobré a čerstvé, a pokud bude rozdrceno, nebude tak dobré jako pyré. Je to ale nejrychlejší způsob a je to velmi užitečné, zvláště pokud potřebujete avokádo přidat do těsta nebo těsta na koláč.
Krok 1. Nakrájejte zralé avokádo
Zabalte ho do fólie nebo plastového potravinového obalu.
Krok 2. Vložte vše do mrazáku
Krok 3. Jakmile je zmrazený, vložte jej do uzavíratelného plastového sáčku
Pouzdro označte a označte datem.
Krok 4. Chcete -li rozmrazit, umístěte avokádo na pokojovou teplotu asi na hodinu nebo ho dejte do mikrovlnné trouby na nízké nastavení nebo na nízké nastavení na méně než minutu
Výsledek je vhodný pro výrobu guacamole, čokoládového pudinku, těsta na sušenky atd.
Tipy
- Celá avokádo nelze zmrazit, protože se změní na nepořádnou, kašovitou dužinu. Plátky a plátky avokáda také nemohou. Avokádo, které chce být zmrazeno, musí být nejprve rozmačkané nebo rozmixované.
- Místo citronové nebo limetkové šťávy lze použít bílý ocet. Limetková šťáva nebo ocet zabrání zhnědnutí avokáda.
