Mnoho lidí neví, jak si vybrat meloun. Pouze poklepali na toto ovoce, jako by rozuměli tomu, co dělají. I když je těžké zvenčí určit, jak je ovoce zralé, existuje několik chytrých triků, které se můžete naučit, abyste si vybrali perfektní meloun. Začněte krokem 1 níže, abyste zjistili, jak na to.
Krok
Část 1 ze 3: Sbírání melounů
Krok 1. Najděte jednotný tvar
Hledejte melouny silné, symetrické, bez škrábanců, škrábanců nebo promáčknutí. Pokud má meloun boule, znamená to, že při růstu dostává nepravidelné množství slunečního světla a vody, což způsobuje sucho nebo nekonzistentní tvar.
Krok 2. Zvedněte
Meloun by měl být kvůli své velikosti těžký, to znamená, že je plný vody a znamená, že je pěkný a zralý. Zkuste porovnat hmotnost stejně velkých melounů - těžší znamená zralejší. Tyto pokyny platí pro téměř veškeré ovoce a zeleninu.
Krok 3. Hledejte zemní skvrny nebo polní skvrny
Na dně melounu by měla být krémově žlutá skvrna, známá jako polní skvrna. Jsou to skvrny, kde meloun sedí na zemi a zraje na slunci, takže čím tmavší, tím lepší. pokud jsou skvrny bílé nebo dokonce chybí, znamená to, že vodní meloun byl sbírán příliš rychle a nedozraje.
Krok 4. Zkontrolujte barvu
Dokonale zralý meloun by měl být tmavě zelený a matný, ne lesklý. Lesklé vodní melouny jsou obvykle nedozrálé.
Krok 5. Vyzkoušejte techniku čepování
Ovládání techniky čepování může být docela obtížné, ale mnoho milovníků melounu tomu věří. Klepněte na vodní meloun klouby a poslouchejte zvuk, který vydává. Zralé melouny by měly znít naplno, spíše jako tenor než basy. Pokud je zvuk rozmazaný nebo hluboký, obvykle to znamená, že meloun není zralý.
Krok 6. Vědět, jak vybrat meloun, který byl nakrájen
Pokud kupujete meloun, který byl nařezán, je třeba hledat několik věcí. Vyberte řezy, které jsou jasně červené v dužině s tmavě hnědými nebo černými semeny. Vyhněte se řezům s bílými pruhy a spoustou bílých semen. Měli byste se také vyhnout masu, které vypadá suché nebo bledé nebo se odděluje od semen.
Část 2 ze 3: Skladování a řezání melounu
Krok 1. Meloun řádně skladujte
Celé vodní melouny lze před použitím skladovat v chladničce až týden. S melounem zacházejte opatrně, nenechte ho odřít.
- Nikdy neskladujte meloun pod 4 stupně Celsia, protože příliš studené ovoce poškodí.
- Pokud chcete, aby váš meloun po nákupu dozrál, skladujte jej několik dní při pokojové teplotě. Meloun tím trochu dozraje, ale ne úplně - protože příliš rychle natrhané mango zcela nedozraje.
Krok 2. Nakrájejte meloun
Chcete-li nakrájet meloun na kousky o velikosti kousnutí, nejprve položte meloun na prkénko a ostrým nožem odřízněte horní a dolní část. To zajistí meloun stojící na jedné straně.
-
Meloun nakrájejte na boky a oddělte kůži od masa. Poté meloun nakrájejte na kolečka, poté kruhy nakrájejte na čtverečky 2,5 cm.
Vyberte kuličku melounu Krok 8 -
Pokud není snězeno, vložte nakrájený meloun do uzavřené nádoby a skladujte v chladničce. Meloun si udrží stejnou kvalitu po dobu 3 až 4 dnů.
Vyberte meloun Krok 8 Bullet2
Krok 3. Odstraňte semena melounu
Pokud chcete odstranit semena melounu, nakrájejte meloun na polovinu a poté nakrájejte na čtvrtiny. Nakrájejte maso podél linie zrna nožem.
-
Nyní zvedněte kus, který jste právě rozřezali. Vidličkou vyjměte semena z řezu a ze zbývajícího masa na slupce.
Vyberte kuličku melounu, krok 9 - Nasazený meloun je ideální na kostky na svačinu, použití do salsy, míchání do nápojů nebo čehokoli, co používá meloun.
Část 3 ze 3: Použití melounu v receptech
Krok 1. Připravte si salát z melounu
Meloun je perfektním doplňkem čerstvého salátu, díky kterému bude váš oběd svěží a křupavý. Tento recept obsahuje meloun s okurkou, kešu a sýrem feta!
Krok 2. Připravte si melounovou limonádu
Dokážete si představit něco svěžejšího než sklenku limonády s příchutí melounu v horkém dni? Na nejchutnější limonádu použijte ten nejsladší meloun, jaký najdete!
Krok 3. Vytvořte melounové koblihy
Melounové koblihy nejsou skutečné koblihy, ale melouny nakrájené na koblihy. Posypte cukrem a mandlemi, čímž vytvoříte lahodnou svačinku.
Krok 4. Připravte smažený meloun
Toto lahodné, ale nepříliš zdravé občerstvení se často podává na bazarech a jiných akcích. Posypte práškovým cukrem, stane se lahodnou svačinou!
Krok 5. Vyrobte vodku napuštěnou melounem
Můžete si připravit lahodný letní nápoj namáčením kousků melounu do vodky - podávaných na ledu s trochou šťávy pro perfektní růžovou párty!
Tipy
- Zkontrolujte žlutou skvrnu na dně melounu. Čím větší a jasnější meloun je, tím déle je v zemi a právě dozrává. Zralé = sladké
- Klepněte jako buben. Jeho hlas by měl být prázdný.
