Chcete sníst lahodný měkký koláč, ale nemáte na jeho přípravu moc času? Proč nezkusit vyrobit hrnkový dort? Kromě lahodné chuti je výrobní proces také velmi snadný a rychlý, protože nevyžaduje troubu. Pokud máte mikrovlnnou troubu, můžete měkký, lahodný a teplý koláč podávat za pouhou 1 minutu! Chcete znát postup, jak jej velmi usnadnit? Podívejte se na tento článek!
Ingredience
Vanilkový dort
- 25 gramů univerzální mouky
- 2 lžíce moučkový cukr
- Špetka soli (volitelně)
- lžička prášek na pečení
- 60 ml. mléko
- lžička vanilkový extrakt
- 1 ½ lžíce rostlinný olej nebo řepkový olej
- 2 lžičky barevné meises (volitelně)
Na 1 porci
Dort s čokoládovým hrnkem
- 3 lžíce univerzální mouka
- 3 lžíce moučkový cukr
- 2 lžičky kakaový prášek
- lžička prášek na pečení
- Špetka soli (volitelně)
- 3 lžíce mléko
- 3 lžíce rostlinný olej nebo řepkový olej
- Špetka vanilkového extraktu (volitelně)
- 3 lžíce (30 gramů) čokoládové lupínky (volitelně)
Na 1 porci
Hrnek s citronovým dortem
- 3 lžíce univerzální mouka
- 3 lžíce jemný granulovaný cukr
- lžička prášek na pečení
- Špetka soli (volitelně)
- 1 velké vejce
- 2 lžíce rostlinný olej nebo řepkový olej
- 1 lžička citronová kůra
- 1 ½ lžíce citronová šťáva
- lžička vanilkový extrakt (volitelně)
- lžička mák (volitelně)
Na 1 porci
Hrnek s červeným sametem
- 25 gramů univerzální mouky
- 4½ polévkové lžíce cukr
- lžička prášek na pečení
- 1 ½ lžíce nesolený kakaový prášek
- Špetka soli
- Špetka skořicového prášku
- 3 lžíce (45 ml.) Rostlinný olej nebo řepkový olej
- 3 lžíce (45 ml.) Podmáslí
- 1 vejce
- 1 lžička vanilkový extrakt
- lžička červené potravinářské barvivo
Poleva se smetanovým sýrem
- 30 gramů smetanového sýra
- 30 gramů másla
- 4-6 lžic. jemný granulovaný cukr
Na 1 porci
Krok
Metoda 1 ze 4: Výroba vanilkového dortu
Krok 1. Postříkejte vnitřek žáruvzdorného šálku sprejem na vaření, aby se koláč nelepil při jídle nebo přenesení na talíř
Ujistěte se, že používáte šálek s objemem 350-475 ml. aby koláčová směs při vaření nepřetekla.
Pokud nemáte sprej na vaření, můžete vnitřek šálku také namazat máslem nebo běžným rostlinným olejem
Krok 2. Vložte všechny suché přísady do šálku
Smíchejte mouku, cukr a prášek do pečiva, dobře promíchejte vidličkou. Pokud dáváte přednost méně sladkému koláči, přidejte do směsi suchých přísad špetku soli.
Krok 3. Přidejte mokré přísady
Nalijte mléko do šálku, poté přidejte rostlinný olej a vanilkový extrakt. Těsto promíchejte lžící; Ujistěte se, že dosáhnete také na boky a dno šálku, aby byla celá směs důkladně promíchána.
Pokud jste vegetarián, použijte různé náhražky kravského mléka
Krok 4. Pokud chcete, můžete do těsta přidat barevné meisy
Pokud chcete obohatit chuť vašeho dortu nebo vypadat atraktivněji, zkuste přidat 2 lžičky. barevné meises do těsta.
Krok 5. Koláč vařte v mikrovlnné troubě 90 sekund
Při vaření hrnkových koláčů doporučujeme používat pouze 70-80% mikrovlnného výkonu.
Krok 6. Nechte dort odležet 2–3 minuty, než ho sníte
Můžete jej sníst přímo z šálku nebo jej nejprve přenést na talíř.
Aby dort vypadal luxusněji, zkuste jej podávat se šlehačkou nebo zmrzlinou. Můžete také podávat s nádechem jahodového nebo malinového džemu
Metoda 2 ze 4: Výroba dortu s čokoládovým hrnkem
Krok 1. Vnitřek žáruvzdorného kelímku vymažte máslem nebo olejem (můžete jej také nastříkat sprejem na vaření), aby se koláč nelepil při jídle nebo přenesení na talíř
Ujistěte se, že používáte šálek s objemem 350-475 ml. aby koláčová směs při vaření nepřetekla.
Krok 2. Vložte všechny suché přísady do šálku
V hrnku smíchejte mouku, cukr, kakaový prášek a prášek do pečiva. Pokud dáváte přednost méně sladkému koláči, přidejte do těsta špetku soli. Všechny suché přísady smíchejte vidličkou nebo lžící.
Krok 3. Přidejte mokré přísady
Přidejte mléko a rostlinný olej, dobře promíchejte lžící, dokud se barva a struktura těsta nezmění. Ujistěte se, že dosáhnete také na boky a dno těsta, aby byly všechny ingredience důkladně promíchány.
- Pro sladší a sytější koláč přidejte do směsi trochu vanilkového extraktu.
- Pokud jste vegetarián, použijte různé náhražky kravského mléka.
Krok 4. Pro obohacení chuti dortu můžete do těsta přidat posypání čokoládovými lupínky
Tuto fázi můžete samozřejmě ignorovat; ale věřte mi, že přidání čokoládových lupínků do těsta dále posílí čokoládovou chuť dortu. Kromě toho díky čokoládovým lupínkům bude dort jemnější a jemnější. Kromě vmíchání do těsta můžete posypat i povrch dortu.
Krok 5. Koláč vařte v mikrovlnné troubě nastavené na režim VYSOKÝ po dobu 90 sekund
Když je těsto uvařené, kyne, ale ihned po ukončení vaření se vyfoukne. Dort nepřevařte, pokud nechcete, aby ztvrdl nebo byl příliš drobivý.
Krok 6. Před podáváním nechte koláče odležet 2–3 minuty
Můžete jej sníst přímo z šálku nebo jej nejprve přenést na talíř. Dort můžete také jíst, když je opravdu studený nebo ještě teplý.
Aby měl dort luxusnější vzhled, nalijte jej šlehačku nebo moučkový cukr. Můžete také podávat s malinovou marmeládou nebo čokoládovou omáčkou
Metoda 3 ze 4: Výroba hrnku s citronovým dortem
Krok 1. Vnitřek žáruvzdorného šálku namažte máslem nebo olejem (můžete jej také nastříkat sprejem na vaření)
Místo toho použijte šálek s objemem 350-475 ml. Nepoužívejte příliš malý šálek, protože koláč se bude při vaření roztahovat.
Krok 2. Smíchejte všechny suché přísady
Přidejte mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl. Dobře promíchejte vidličkou.
Krok 3. Přidejte všechny mokré přísady
Vejce dejte do šálku, poté zalijte olejem a citronovou šťávou. Dobře promíchejte vidličkou, dokud se žloutky nespojí s ostatními přísadami a těsto se nespojí.
Pro zvláštní chuť přidejte lžičku. vanilkový extrakt
Krok 4. Přidejte nastrouhanou citronovou kůru
Tuto fázi můžete ignorovat; ale věřte mi, přidání strouhané citronové kůry do těsta může výrazně zlepšit chuť a texturu vašeho dortu! Můžete také přidat lžičku. mák k dalšímu obohacení textury dortu. Těsto promíchejte lžící; ujistěte se, že dosáhnete také na boky a dno šálku, aby byly všechny ingredience rovnoměrně promíchány.
Krok 5. Koláč vařte v mikrovlnné troubě v režimu VYSOKÝ
Obecně platí, že pečení koláčů trvá 1½-2 minuty, ale zkuste po 1,5 minutě zkontrolovat, zda nejsou propečené. O dortu lze říci, že je uvařený, pokud je textura nadýchaná a uvnitř již neteče.
Krok 6. Nechte koláče před podáváním dosáhnout pokojové teploty
Můžete jej sníst, když je koláč úplně vychladlý, nebo jen počkejte 2–3 minuty a snězte ho teplý. Pro zvláštnější dochucení posypte vrchní část dortu moučkovým cukrem a nastrouhanou citronovou kůrou.
Aby dort vypadal luxusněji, zkuste smíchat 40 gramů moučkového cukru s lžičkou. citronová šťáva. Dobře promíchejte, dokud nebude textura mírně hustá, poté nalijte dort náhodně
Metoda 4 ze 4: Výroba červeného sametového hrnkového dortu
Krok 1. Vnitřek žáruvzdorného šálku namažte máslem nebo olejem (můžete jej také nastříkat sprejem na vaření)
Místo toho použijte šálek s objemem 350-475 ml.
Krok 2. Smíchejte všechny suché přísady
Přidejte mouku, prášek do pečiva, kakaový prášek, sůl a skořici, dobře promíchejte vidličkou.
Krok 3. Přidejte všechny mokré přísady
Do směsi suchých přísad přidejte olej a podmáslí. Poté přidejte vejce, vanilkový extrakt a červené potravinářské barvivo. Míchejte vidličkou, dokud se žloutky dobře nespojí se zbytkem ingrediencí, a dokud se barva a struktura těsta nezmění.
Pokud máte potíže s nalezením podmáslí, zkuste ho nahradit zakysanou smetanou nebo jogurtem
Krok 4. Koláče vařte 50-60 sekund
V zásadě je délka doby vaření do značné míry dána výkonem vaší mikrovlnné trouby; O dortu lze říci, že je uvařený, pokud uvnitř již není tekutá struktura. Zkuste píchnout dort párátkem, abyste zkontrolovali, zda je propečený; Pokud se na párátko žádné těsto nelepí, je váš dort hotový.
Krok 5. Koláč nechte 30 minut odpočinout
Tuto metodu je velmi důležité udělat, aby chutě všech přísad v dortu mohly být dokonale kombinovány. Do vychladlých koláčů se také snáze přidává poleva; v ideálním případě tedy můžete začít s přípravou polevy a čekat, až dort vychladne.
Krok 6. Pokud je to žádoucí, vytvořte polevu ze smetanového sýra, abyste dokončili svůj lahodný hrnkový dort
Dorty se nemusí podávat s polevou; ale věřte mi, trocha polevy může dortu hodně dodat chuť! Polevu připravíte tak, že vyšleháte smetanový sýr, máslo a cukr, dokud nebude lehký a nadýchaný. Abyste si tento proces usnadnili, můžete také použít mixér nebo kuchyňský robot vybavený těstem na těsto.
Množství cukru, které použijete, bude záviset na struktuře a chuti požadované polevy
Krok 7. Nastříkejte připravenou polevu na povrch dortu
Vložte několik lžic polevy do plastového trojúhelníku a poté ořízněte konce. Koláč posypeme lahodnou polevou a hned podáváme!
- Dort můžete nejprve z šálku vyjmout nebo ho podávat v šálku.
- Zbývající polevu použijte k naplnění dortu.
- Pokud nemáte plastový trojúhelník, můžete použít plastovou sponu, pevně ji utěsnit a oříznout konce stejně jako u plastového trojúhelníku.
Tipy
- Pro ty z vás, kteří jsou vegetariáni, zkuste použít různé náhražky kravského mléka, jako je mandlové mléko, kokosové mléko nebo sójové mléko.
- Zatímco můžete použít rozpuštěné studené máslo, rostlinný olej nebo řepkový olej může ve skutečnosti vytvořit koláč s vlhčí a jemnější strukturou.
- Pokud chcete, můžete kousky marshmallow položit na dort stejně jako při přípravě lahodného horkého čokoládového mléka.
- Pod šálek umístěte papírový ručník, aby byla mikrovlnná trouba během procesu vaření čistá.
- Dort podávejte se šlehačkou nebo kopečkem plným zmrzliny.
- Ujistěte se, že vždy používáte velký šálek. Pamatujte, že těsto na koláče kyne! Pokud je velikost šálku, kterou používáte, příliš malá, těsto na koláč pravděpodobně přeteče a veškeré vaše úsilí bude marné.
- Když dort vyjmete z kelímku, dno může stále vypadat mokré. Nebojte se, to je normální. Pokud chcete, můžete jej krátce přepracovat v mikrovlnné troubě.
- Do šálku nedávejte příliš mnoho těsta. Stačí naplnit polovinu šálku těstem, protože koláč se bude vařit.
- Většina povrchů hrnkových koláčů má tendenci vypadat nedovařená, když je vyjmete z mikrovlnné trouby. Pokud je váš hrnkový dort také takový, nebojte se, protože vnitřek bude určitě uvařený.
- Pokud se textura dortu rozpadá, nebojte se; to je normální.
