Existuje jen několik věcí, které mohou zničit vaše každodenní činnosti, jako je otrava jídlem. Mírné až závažné příznaky, jako je bolest břicha, nevolnost, zvracení, průjem, horečka a křeče, mohou začít hodinu až několik týdnů poté, co strávíte zkažené jídlo. V mnoha případech jsou toxiny nebo bakterie kontaminovány nesprávným zpracováním, skladováním nebo manipulací s potravinami. Většina lidí překoná otravu jídlem během několika dnů poté, co je jídlo přirozeně odstraněno z těla; kojenci, těhotné ženy a starší lidé by však měli být velmi opatrní, aby se vyhnuli otravě jídlem kvůli možnosti vážných poruch. Vědět, jak se rychle zotavit z otravy jídlem, vám pomůže snížit nepohodlí a obnovit vaše zdraví co nejdříve.
Krok
Metoda 1 ze 3: Úprava stravy
Krok 1. Pijte hodně tekutin a roztoků
Pokud máte časté zvracení a průjem, vaše tělo rychle ztratí tekutiny, což vede k dehydrataci. Pijte co nejvíce tekutin, abyste nahradili ztracené tekutiny. Pokud je pro vás obtížné pít velké množství, pijte často malé množství.
- Pokud nemůžete dostat tekutiny do těla, protože jste příliš nevolní, okamžitě zavolejte svého lékaře. Možná budete muset být převezeni do nemocnice k léčbě pomocí IV.
- Zkuste pít vodu, čaj bez kofeinu nebo ovocnou šťávu. Pití vývarů a polévek je také skvělý způsob, jak získat živiny a tekutiny.
Krok 2. Pijte rehydratační tekutiny
Je ve formě prášku, který rozpustíte ve vodě a poté vypijete. Tyto tekutiny mohou pomoci nahradit živiny ztracené z vašeho těla v důsledku zvracení a průjmu. Většinou je koupíte v lékárně.
Chcete -li si vytvořit vlastní rehydratační roztok, smíchejte 1/2 čajové lžičky soli, 1/2 čajové lžičky jedlé sody a 4 lžíce cukru ve 4 1/4 (nebo 1 litru) vody. Před vypitím míchejte, dokud se všechny přísady nerozpustí
Krok 3. Jedzte nevýrazná jídla postupně
Jakmile pocítíte trochu hlad a vaše nevolnosti odezní, začněte jíst „BRAT“nebo banán, rýži, appelsauce (jablečná omáčka) a toast (toast). Tato jídla mohou pomoci uklidnit váš žaludek a neměla by být. Způsobí nevolnost nebo zvracení.
Sušenky sypané solí, bramborovou kaší a zeleninou vařené do měkka jsou také šetrné k podrážděnému žaludku. Nezapomeňte, nenuťte se k jídlu ani nespěchejte, abyste jedli příliš mnoho
Krok 4. Přestaňte na několik dní konzumovat mléčné výrobky
Dokud se vaše tělo snaží bojovat s otravou jídlem, váš trávicí systém se dočasně stane intolerantní na laktózu. Proto všechny mléčné výrobky, které konzumujete - například máslo, mléko, sýr, jogurt atd. - zhorší váš stav. Vyhněte se konzumaci mléčných výrobků, dokud si nejste jisti, že se vaše tělo vrátí do normálu.
Krok 5. Vyvarujte se potravin, které mohou vyvolat nevolnost nebo zvracení
Možná nebudete chtít jíst tato jídla, když máte otravu jídlem, ale snažte se vyhnout kořeněným nebo tučným jídlům, která jsou těžko stravitelná.
Měli byste také omezit konzumaci potravin bohatých na vlákninu, které jsou také obtížně stravitelné. Mezi potraviny s vysokým obsahem vlákniny patří: pomeranče, luštěniny, celozrnné produkty, ořechy a zelenina nebo ovoce se slupkou
Krok 6. Vyhněte se konzumaci kofeinu a alkoholu
Kofein i alkohol ovlivní systém v těle, takže se budete cítit ještě nepříjemněji. Oba mají také diuretické vlastnosti, díky čemuž častěji močíte. Časté močení může vést k dehydrataci, což je vážný problém doprovázený zvracením a průjmem.
Metoda 2 ze 3: Vyzkoušení domácích prostředků
Krok 1. Vypijte vodu z ječmene nebo rýže
Oba mohou pomoci uklidnit podrážděný žaludek a zmírnit zažívací potíže. Tato metoda má také další výhodu splnění tekutinových potřeb vašeho těla, když je potřebujete.
Krok 2. Vezměte probiotika
Jogurt je dobrým zdrojem probiotik, které mohou obnovit rovnováhu bakterií ve vašem těle. Ačkoli to bylo vědecky dokázáno, populární domácí lék naznačuje užívání semen pískavice spolu s jogurtem, aby se současně zmírnila nevolnost a zvracení.
Krok 3. Pijte jablečný ocet
Dalším oblíbeným domácím prostředkem je jablečný ocet, který má antimikrobiální vlastnosti. Chcete -li ji použít, rozmíchejte dvě polévkové lžíce jablečného octa v šálku horké vody a vypijte před konzumací pevné stravy. Pokud chcete, můžete také přímo pít jablečný ocet.
Krok 4. Použijte bylinky
Některé bylinky mají antimikrobiální vlastnosti a některé mohou zmírnit příznaky otravy jídlem. Zkuste pít bazalkovou šťávu nebo přidat pár kapek bazalkového oleje do vody. Kmínová semínka lze také jíst přímo nebo vařit do horkého nápoje.
Tymián, rozmarýn, koriandr, šalvěj, máta a fenykl jsou také byliny, které mají antimikrobiální vlastnosti, i když je zapotřebí dalšího výzkumu
Krok 5. Uklidněte svůj žaludek medem a zázvorem
Med má antimikrobiální vlastnosti a může kontrolovat žaludeční kyselinu, zatímco zázvor může snížit bolest žaludku a zažívací potíže.
Uvařte čerstvý zázvor v horké vodě, poté přidejte med, promíchejte a pomalu pijte. Můžete také pít zázvorový džus spolu se směsí medu
Metoda 3 ze 3: Odpočinek
Krok 1. Udělejte si volno
Nechoďte do práce, pokud máte otravu jídlem, zvláště pokud pracujete v potravinářství. Dejte si čas na zotavení, než se vrátíte do práce (obvykle 48 hodin, dokud příznaky neustoupí).
Pokud pracujete v potravinářství a máte otravu jídlem v práci, okamžitě to řekněte svému nadřízenému a držte se dál od místa, kde se připravuje jídlo. Nikdy nepřipravujte jídlo, pokud máte otravu jídlem
Krok 2. Dostatek odpočinku
Je pravděpodobné, že se budete cítit unavení, když se vaše tělo pokusí vypláchnout toxiny zevnitř. Je dobré odpočívat co nejvíce, aby vaše tělo mohlo využít svoji energii k zotavení. Dřímání vám také pomůže vyhnout se únavě.
Vyvarujte se namáhavé činnosti. Provádění namáhavých činností, když jste unavení, může mít za následek zranění
Krok 3. Nechte svůj žaludek odpočívat
Nejíst velká jídla ani jíst hodně pevných potravin. Je pravděpodobné, že nechcete jíst velké jídlo, ale vaše tělo potřebuje šanci vzpamatovat se z jakýchkoli toxinů nebo bakterií, které vám dělají špatně. Vyhněte se přejídání první nebo druhý den, kdy pocítíte příznaky otravy jídlem.
Místo toho pijte hodně tekutin, vývarů nebo polévek. Počkejte několik hodin po nevolnosti nebo zvracení, než budete znovu jíst jídlo
Krok 4. Vezměte ibuprofen nebo paracetamol
Vezměte ibuprofen nebo paracetamol v doporučené dávce, pokud máte nízkou horečku nebo bolest hlavy. Tyto léky mohou také obecně ulevit od bolestí.
Vyvarujte se používání léků proti průjmu. Přestože průjem způsobený otravou jídlem není příjemný, je to mechanismus těla, který rychle vypláchne toxiny zevnitř. Doporučuje se proto, abyste nebrali žádné léky proti průjmu
Krok 5. Často si myjte ruce
Pokud zvracíte nebo máte průjem, je důležité si umýt ruce, abyste zabránili šíření choroboplodných zárodků. Nesdílejte ručníky s jinými lidmi ani nepřipravujte jídlo pro ostatní.
Příprava jednorázových čisticích ubrousků je správná věc. Až budete s koupelnou hotovi, setřete všechny povrchy, kterých jste se dotkli
Varování
- Pokud otrava jídlem trvá déle než několik dní, zavolejte svého lékaře. Měli byste také zavolat svého lékaře, pokud máte vysokou horečku, problémy se zrakem nebo potíže s dýcháním a polykáním.
- Pokud je otrava jídlem způsobena plísní nebo mořskými plody, okamžitě vyhledejte lékařskou pomoc. Některé toxiny nalezené v určitých odrůdách hub a mořských plodů mohou být smrtelné a vyžadují okamžitou pomoc.
