Ukázalo se, že česnek můžete oloupat párem misek. Tímto způsobem můžete dokonce oloupat několik stroužků česneku najednou. Existuje několik způsobů, jak oloupat stroužek česneku, ale to nemusí být nutné, pokud nepoužíváte lepkavý druh česneku.
Krok
Metoda 1 ze 2: Šlehejte česnekové cibule
Krok 1. Prolisujte česnek, dokud nebude drobivý
Umístěte cibuli česneku na kuchyňský stůl. Pevně a rychle stiskněte základnu zápěstí. Tento krok oddělí stroužky česneku.
- Díky této metodě může česnek létat. Pokud nejsou žádné stěny, aby česnek nepadal, odřízněte pouze hlavní část hlízy a česnek po jednom vytáhněte.
- Tuto metodu můžete použít na tolik česneku, kolik se vám vejde do nádoby, která není příliš plná.
Krok 2. Připravte si dvě misky
Miska, kterou použijete, musí mít správnou velikost. Vyberte si jednu misku, která je větší než druhá, nebo dvě stejně velké mísy se širokými okraji, které budete držet později. Lehké kovové misky jsou robustní a snadno se s nimi třepe, ale můžete použít i misky z jiných materiálů. Při třepání se česneková kůže během třepání sama od sebe odlepí.
Můžete použít šálky, sklenice, lehké hrnce, koktejlové třepačky nebo jiné robustní nádoby, které se snadno drží a následně umývají
Krok 3. V misce rozšlehejte česnek
Vložte česnek do mísy. Otočte druhou misku a položte ji na první misku. Zvedněte, pevně držte a energicky zatřeste. Budete potřebovat deset nebo patnáct metliček.
Krok 4. Zkontrolujte česnek
Velké, bílé cibule by již měly být oloupány. Nicméně česnek, který je stále velmi čerstvý nebo ten druh, který je purpurový a lepkavý, bude třeba znovu protřepat.
Metoda 2 ze 2: Oloupání česneku na hřebíček
Krok 1. Stiskněte každý hřebíček nožem
Stiskněte žárovku, dokud se česnek neuvolní, nebo odřízněte kořenovou část žárovky nožem a česnek od sebe odtrhněte. Stranu širokého nože položte naplocho na stroužek česneku. Pevně stiskněte nůž základnou zápěstí. Česnek se trochu otře a kůže se dá snadno odloupnout. Nyní můžete česnek nasekat nebo rozdrtit na pastu.
Nemáte-li nůž se širokými čepelemi, stiskněte česnek pevně zápěstím
Krok 2. Stiskněte prsty česnek
Tato metoda je méně účinná, ale užitečná, pokud chcete použít celý hřebíček bez otlaků od tlaku. Stroužek česneku držte plochým koncem přes palec a ukazováčkem na špičatém konci. Stisknutím ohněte cibuli a odstraňte slupku. Odstraňte neporušenou kůži.
Tato metoda funguje nejlépe pro česnek se suchou, tenkou slupkou
Krok 3. Kupte si gumovou podložku nebo škrabku na česnek
Trubicová škrabka na česnek ze silikonu nebo gumy je levná a snadno se používá. Stačí dát česnek do sklenice, stočit ho na rovný povrch a cibulová slupka se sama od sebe odlepí.
Můžete také použít silikonovou nebo gumovou základnu a sami ji navinout. Tato metoda šetří místo v kuchyni, protože tuto základnu lze použít jako otvírák na sklenice nebo jako protiskluzovou podložku
Krok 4. Použijte mlýnek na česnek
Mlýnek na česnek rozdrtí cibuli skrz otvor, což má za následek jemný stroužek česneku a zanechá kůži. Někteří kuchaři nemají rádi kuchyňské náčiní, které má jen jednu funkci, ale mohou vám ušetřit spoustu času, pokud nemáte ninja schopnosti používat nůž.
