Někdy potřebujete určit teplotu vody a nemáte vodotěsný teploměr. Podle známek poznáte, zda voda zmrzne nebo vře. K měření teploty vody můžete také použít ruce nebo lokty. Stanovení teploty vody bez pomoci teploměru nebude schopno poskytnout přesné výsledky.
Krok
Metoda 1 ze 3: Používání rukou a loktů
Krok 1. Držte ruku poblíž vody
Pokud chcete uhodnout, zda je voda studená, vlažná nebo horká, držte nejprve ruku nad vodou. Pokud je vám horko, znamená to, že je voda vysoko a může vás popálit. Pokud vám není horko, voda má pravděpodobně pokojovou teplotu nebo je studená.
Nedávejte ruce přímo do vody, ať už v kuchyni nebo venku, aniž byste je nejprve drželi nad vodou, abyste změřili teplotu
Krok 2. Namočte lokty do vody
Pokud je nádoba na vodu dostatečně velká, ponořte lokty do vody. Máte tedy hrubý odhad teploty vody. Okamžitě také poznáte, zda je voda teplá nebo studená.
Nedotýkejte se rukou vody, jejíž teplota není jasná, protože může způsobit popáleniny
Krok 3. Změřte teplotu vody
Nechte lokty sedět 5–10 sekund ve vodě, abyste získali drsnou teplotu vody. Pokud je voda trochu teplá, ale ne horká, znamená to, že voda má kolem 38 stupňů Celsia.
Metoda 2 ze 3: Stanovení teploty studené vody
Krok 1. Vyhledejte v nádobě na vodu kondenzaci
Pokud je voda ve skleněné nebo kovové nádobě, jako je termoska nebo pánev, a vidíte rosení, znamená to, že voda je chladnější než okolní vzduch.
- Zhruba řečeno, kondenzace se rychle vytvoří, když je teplota vody nižší než teplota vzduchu.
- Pokud za 2–3 minuty uvidíte, že se na vnější straně sklenice tvoří kondenzace, je měřená voda velmi studená.
Krok 2. Sledujte tvorbu ledu
Pokud je měřená voda velmi studená a začíná mrznout, všimnete si, že se kolem okrajů začíná vytvářet tenká vrstva ledu. Mrznoucí voda má teplotu blízkou 0 stupňům Celsia, i když stále může být o několik stupňů vyšší, někde mezi 1–2 stupni Celsia.
Například můžete vidět malé kousky ledu, které se začínají tvořit na okrajích vody a misky, když je vidíte v mrazáku
Krok 3. Zkontrolujte, zda je voda zmrzlá
Tento krok můžete udělat pouhým pohledem na vodu. Pokud voda zmrzne (pevný led), je teplota pod 0 stupňů Celsia.
Metoda 3 ze 3: Měření tepla vody na základě velikosti bublin
Krok 1. Vyhledejte malé bublinky, když se voda začne ohřívat
Pokud chcete přesněji změřit teplotu vody, která se začíná zahřívat bez teploměru, sledujte bubliny, které se tvoří na dně hrnce nebo pánve. Velmi malé bubliny naznačují, že voda má asi 70 stupňů Celsia.
Říká se, že tyto bubliny při nízkých teplotách jsou podobné „krevetovému oku“, které je velké přibližně jako špendlíková hlava
Krok 2. Všimněte si středně velkých bublin
Jak se voda stále zahřívá, bubliny na dně se budou rozšiřovat, dokud nepřekročí velikost „oka krevety“. To je dobré znamení, že se teplota vody blíží k 80 stupňům Celsia.
- Vodní pára také mírně stoupne z horké vody, když dosáhne teploty 80 stupňů Celsia.
- Bublinám této velikosti se říká „krabí oči“.
Krok 3. Sledujte, jak velké bubliny stoupají
Bubliny na dně hrnce se roztáhnou a nakonec začnou stoupat na hladinu vody. V tuto chvíli bude mít voda 85 stupňů Celsia. Můžete také zjistit, kdy voda dosáhne 85 stupňů Celsia, protože uslyšíte malý praskavý zvuk ze dna hrnce.
První bublina, která začne plavat na povrch, má velikost „rybího oka“
Krok 4. Podívejte se na fázi „řetězce perel“
Toto je poslední fáze ohřevu vody, než začne úplně vřít. Velké bubliny ze spodní části pánve začnou stoupat na povrch a vytvářejí řetěz souvislých vzduchových bublin. V této fázi bude mít voda 90 až 95 stupňů Celsia.
Bezprostředně po fázi „řetězce perel“voda dosáhne 100 stupňů Celsia a vaří
Tipy
- Nadmořská výška má vliv na vroucí vodu. Voda se obvykle vaří při 100 stupních Celsia, ale její bod varu se v důsledku snížení atmosférického tlaku ve výšce mění na 90 stupňů Celsia.
- Pokud je voda například znečištěná, obsahuje sůl, změní se její bod varu. Čím více je voda znečištěná, tím vyšší je bod varu.
