Pivní nadšenci vědí, že v horkém dni není nic lepšího než ledové pivo. Jen málo lidí však vědělo, že je možné během několika sekund z ledově vychlazeného piva udělat kostky ledu. K tomuto triku stačí utěsněná láhev piva (nebo jiného chutného nápoje), mrazák a tvrdý, pevný povrch, jako je betonová nebo dlaždicová podlaha. Podívejte se na první krok, abyste mohli začít!
Krok
Metoda 1 ze 2: Zmrazení ledu před vašima očima
Krok 1. Vložte nějaké neotevřené pivo (nebo jiné koksové láhve) do mrazničky
Ponechejte tyto nápoje v mrazničce, dokud nebudou téměř zmrzlé, ale stále 100% tekuté. Ujistěte se, že jsou vaše nápoje v mrazničce velmi studené, ne pevné nebo jako tekutý led. Tento proces může trvat od 30 minut do několika hodin v závislosti na síle mrazničky, proto pivo často kontrolujte, zda v láhvi nezmrzlo.
- Pokud necháte lahve příliš dlouho v mrazničce, tekutina uvnitř nakonec zmrzne. Protože voda při zmrazování expanduje, láhev praskne nebo se zlomí. Proto se doporučuje použít více lahví - pokud jednu ztratíte, můžete ještě použít další.
- Nápoje s čirými lahvemi jsou pro tento trik nejvhodnější, protože čiré lahve vám umožní vidět kapalinu v láhvi bez problémů.
Krok 2. Vyjměte láhev z mrazničky a přiveďte ji na pevný, pevný povrch
Tento trik vyžaduje pevný povrch - dlaždice budou fungovat dobře, ale pokud nemáte doma dlaždice, můžete použít beton, kámen nebo jiný podobný povrch. Nepoužívejte povrch, který se může snadno poškrábat, zlomit nebo poškodit, vyhněte se proto dřevu a měkčímu kovu.
Vezměte všechny lahve, které jsou již zmrazené
Krok 3. Uchopte láhev kolem hrdla a držte ji nad tvrdým povrchem
Držte láhev jen několik palců nad tvrdým povrchem, který jste si vybrali.
Krok 4. Trochu tvrdě udeřte láhev o povrch
Vaším cílem je vytvořit v láhvi bubliny, ale aby láhev nepraskla, pevně na ni narážejte, aniž byste byli příliš tvrdí. Pokud máte pochybnosti, buďte konzervativní. Láhev bude znít jako ladička.
Krok 5. Sledujte, jak se led šíří po kapalině před vašima očima
Pokud to uděláte správně, bubliny vytvořené nárazem lahve o tvrdý povrch rychle zmrznou, poté se led z bublin rozšíří po celé láhvi a zmrazí veškerou tekutinu asi za 5-10 sekund.
- Pokud máte potíže s fungováním tohoto triku, vaše kapalina možná dostatečně nevychladla. Vložte láhev zpět do mrazničky a zkuste to znovu později.
- Můžete také zkusit otevřít víko těsně předtím, než na něj narazíte na tvrdý povrch, což pomůže při produkci vln.
Krok 6. Naučte se vědu, která stojí za tímto trikem
Tento úžasný trik funguje podle principu „chlazení“. V zásadě platí, že když necháte pivo dostatečně dlouho v mrazáku, ve skutečnosti klesne „pod“svou teplotu mrazu. Protože je však vnitřek láhve velmi kluzký, neexistují žádné prostředky pro vytváření ledových krystalů, takže pivo zůstane na chvíli „velmi studenou“tekutinou. Když narazíte na láhev o tvrdý povrch, vytvoří se bubliny, stejně jako v každé šumivé tekutině. Tyto bubliny dodají krystalům ledu něco, čeho se „drží“na molekulární úrovni, takže když se podíváte pozorně, ve skutečnosti uvidíte, jak se z bublin šíří led skrz kapalinu.
Nyní, když chápete, jak tento trik funguje, použijte ho k ohromení svých přátel! Nebo pokud jste v baru, předveďte show a použijte ji k získání několika nápojů zdarma od jiných patronů
Metoda 2 ze 2: Chlazení piva pro potěšení z pití
Krok 1. Použijte slanou ledovou vodu
Pokud vás výše uvedený trik nezajímá více než chlazení piva naposledy před večírkem, zkuste svůj nápoj umístit do směsi ledu, vody a soli. Na každých 1,3 kg ledu, který použijete, použijte asi 1 šálek soli. Pokud chcete, aby nápoj rychle vychladl, použijte tolik ledu, kolik můžete, ale nezapomeňte přidat tolik vody, aby byla směs tekutá. Tekutá voda může přijít do styku s celým povrchem láhve nebo může, místo aby se dotkla jen v několika bodech, například ve formě kousků pevného ledu, protože může zkrátit dobu potřebnou k ochlazení napít se.
- Sůl zkrátí dobu chlazení. Když se sůl rozpustí ve vodě, rozdělí se na jednotlivé složky - sodík a chlorid. K tomu bude zapotřebí energie z vody, proto se teplota vody sníží.
- Mějte na paměti, že čím tlustší a hustší krabice použijete na skladování solanky, tím lépe ji udrží chladnou.
Krok 2. Použijte vlhký papírový ručník
Dalším způsobem, jak rychle ochladit nápoje, je zabalit každou láhev nebo plechovku vlhkým/mokrým papírovým ručníkem a poté nápoj umístit do mrazničky. Voda je lepším vodičem tepelné energie než vzduch, takže pokud je voda namáčející papírové ručníky studená, bude z nápoje čerpat teplo rychleji než studený vzduch z mrazničky. Kromě toho bude mít odpařování vody v papírových ručnících chladivý účinek i na nápoj.
Nezapomeňte si pivo v mrazáku! Pokud necháte láhve příliš dlouho, explodují a způsobí nepořádek v obsahu mrazničky
Krok 3. Použijte studenou sklenici
Pravděpodobně jste to viděli při tréninku v baru - jedním ze způsobů, jak ochladit nápoj, je nalít ho do vychlazené sklenice. I když je tato metoda rychlá a pohodlná, má několik nevýhod - ve srovnání s jinými metodami v tomto článku je menší šance na zchlazení nápoje a bude účinně fungovat pouze pro první nápoj, který nalijete do sklenice. Tato metoda také vyžaduje, abyste měli v lednici velkou zásobu sklenic na nouzové nápoje, což nemůže být jednoduchá volba, pokud v chladničce nemáte mnoho volného místa.
Vložení sklenice do mrazáku vás bude lákat k dosažení chladnějšího výsledku, než když ji dáte do lednice, ale dělejte to opatrně. Rychlý pokles teploty může způsobit prasknutí nebo rozbití skla. Je lepší použít plastové a skleněné kelímky, které jsou speciálně určeny pro chlazení v mrazničce, které obvykle mají tekutou vrstvu, kterou lze zmrazit pro dlouhý chladicí účinek
Tipy
Pokud používáte pivo, korona je nejlepší, protože přichází v čisté lahvi
Varování
- Netlučte pivo na povrch příliš tvrdě, jinak se láhev rozbije.
- Buďte opatrní při vkládání jakéhokoli nápoje do sklenice v mrazničce, protože zmrazená tekutina se roztáhne a sklenice se může rozbít, pokud ji necháte příliš dlouho.
- Nenechávejte nápoje v mrazničce příliš dlouho, protože určitě nechcete, aby zmrazená koróna kontaminovala celý obsah vaší mrazničky.
