Jello je snadné dezertní občerstvení. Nejjednodušší způsob, jak vyrobit Jello, je použít prášek Jello. Tento prášek byl oslazený a ochucený. Pokud máte nějaký volný čas, zkuste vyrobit Jello od nuly pomocí vlastních příchutí a sladidel. Želatina je zdravé jídlo, ale její živiny můžete doplnit čerstvým ovocem!
Ingredience
Výroba Jella z Instant Pak
- Pan Jello velikost 28-85 gramů
- 1 šálek (240 mililitrů) horké vody
- 1 šálek (240 mililitrů) studené vody
- 1-2 šálky (11-200 gramů) čerstvého ovoce (volitelně)
Výroba Jella z nuly
- 1 ½ šálků (350 mililitrů) čerstvého ovoce
- šálek (60 mililitrů) studené vody
- šálek (60 mililitrů) horké vody
- 1 lžíce želatiny
- 1-2 šálky (100-200 gramů) čerstvého ovoce (volitelně)
- Nektar z agáve, med, stévie, cukr atd. (jako příchuť, volitelně).
Krok
Metoda 1 ze 2: Výroba Jella z okamžitého balíčku
Krok 1. Zkombinujte 1 šálek (240 mililitrů) horké vody s 1 balíčkem Jella ve velké míse a promíchejte
Míchejte 2-3 minuty, dokud nezůstanou žádné částice prášku.
- Pokud používáte velké 170g balení Jella, přidejte 2 (475 mililitrů) horké vody.
- Tento recept používá Pak Jello se sladidlem a příchutí. Pokud používáte obyčejnou želatinu, | zde se podívejte na její recept.
Krok 2. Do směsi přidejte 1 šálek (240 mililitrů) studené vody
Pokud chcete tuhnutí Jella urychlit, naplňte kostkou ledu 1 šálek (240 mililitrů). Nezapomeňte, že Jello začne rychle tuhnout. Proto musíte pracovat rychle.
Pokud používáte velké 170g balení Jella, použijte 2 šálky (475 mililitrů) studené vody
Krok 3. Nalijte přísady do těsta a podle potřeby přidejte nějaké ovoce
Po přidání ovoce rychle promíchejte, aby se ovoce drobilo. Můžete použít pekáč, mísu nebo dokonce fantastickou formu Jello. Můžete také použít jakýkoli druh ovoce. Zkuste přidat hroznové klíny, bobule a pomeranče.
- Pokud používáte pánev, zvolte takovou, která má 23 x 30,5 centimetrů nebo 20 x 20 centimetrů, pokud chcete Jello krájet na zajímavé tvary pomocí vykrajovátka.
- Pokud používáte ozdobnou formu Jello a chcete přidat ovoce, naplňte ji nejprve 1,27 cm Jello a poté přidejte požadované ovoce. Naplňte zbytek formy Jello a nemíchejte ovoce, aby na vrchu formy vznikly zajímavé vzory.
Krok 4. Vložte do lednice a počkejte asi 2–3 hodiny, než Jello ztuhne
V závislosti na teplotě chladničky a množství vyrobeného Jella to může trvat přes noc. Můžete vyzkoušet, zda je Jello připraveno, stisknutím prstu na Jello. Pokud se vám stále drží na prstu, znamená to, že Jello ještě není hotové. Na druhou stranu, pokud není lepkavý, znamená to, že Jello je připraven.
Krok 5. Jello vyjměte z formy a přendejte na servírovací talíř
Ponořte formu do teplé vody, dokud nedosáhne okrajů. Počkejte 10 sekund a poté otočte Jello z formy na talíř. Pokud nevyjde, ponořte jej zpět na 10 sekund do teplé vody.
- Pokud nalijete Jello do jednotlivých misek, nemusíte Jello vyjímat z formy.
- Pokud nalijete Jello do pekáče, nakrájejte ho na kostky nebo použijte vykrajovátko a vytvářejte zajímavé tvary. Pokud máte potíže, ponořte pánev na 10 sekund do teplé vody.
- Pokud naléváte Jello do velké mísy, naberte ho melounovou lžící a vytvořte malé kuličky. Servírujte kuličky Jello v samostatné misce.
Krok 6. Podávejte Jello
Můžete podávat tak, jak je, nebo ozdobit šlehačkou nebo plátky ovoce.
Metoda 2 ze 2: Výroba Jella z nuly
Krok 1. Želatinu smíchejte s šálkem (60 mililitrů) studené vody a promíchejte
Nalijte studenou vodu do odměrky a poté ji posypte želatinou. Míchejte do zhoustnutí.
Pokud jste vegan/vegetarián a chcete si vyrobit pevné Jello, použijte 2 lžičky práškového želé. Můžete také použít 57 gramů karagenanu
Krok 2. Vmíchejte šálek (60 mililitrů) horké vody
Voda by měla být dostatečně horká, ale ne vroucí. Voda želatinu změkčí a mírně rozpustí. Nebojte se, Jello opět zhoustne.
Krok 3. Přidejte 1 ½ šálků (350 mililitrů) ovocné šťávy
Pro jedinečnou chuť můžete také použít jeden druh ovoce nebo dva druhy ovocné šťávy. Mnoho lidí používá jablka, hrozny, pomeranče nebo ananasy.
- Buďte opatrní při používání ananasové šťávy. Někdy enzymy v ananasové šťávě zabraňují tomu, aby Jello řádně ztuhlo.
- Ochutnejte Jello. Pokud Jello není dostatečně sladké, přidejte sladidlo, jako je agáve, cukr nebo stévie.
Krok 4. Nalijte směs do požadované formy a v případě potřeby přidejte ovoce
K Jellu se hodí téměř jakékoli ovoce, včetně borůvek, limetových kousků, ananasu a jahod. Jakmile přidáte ovoce, rychle ho promíchejte.
- Pokud chcete Jello nakrájet na kostky nebo jedinečné tvary, nasypte Jello na pekáč o rozměrech 23 x 30,5 centimetrů nebo 20 x 20 centimetrů.
- Pokud chcete přidat ovoce do ozdobné formy, naplňte formu nejprve 1,3 cm směsi Jello, poté přidejte ovoce. Zbývající formy naplňte směsí Jello do plna, nemíchejte. Tímto způsobem můžete získat atraktivní design.
Krok 5. Zakryjte Jello a poté nechte 2–3 hodiny chladit v chladničce
Můžete to nechat přes noc. Můžete vyzkoušet, zda je Jello připraveno, stisknutím prstu na Jello. Pokud je stále lepivé, je Jello připraveno.
Krok 6. Vyjměte Jello z formy a podávejte
Jello můžete podávat samotné, nebo ozdobit šlehačkou. Můžete také přidat kousky ovoce.
- Pokud jste Jello zchladili na pekáči, nakrájejte ho na kostky nebo použijte vykrajovátko na sušenky a vytvořte jedinečné tvary.
- Pokud jste Jello zchladili v misce, zkuste použít melounovou lžíci na výrobu Jello koulí.
- Pokud ochlazujete Jello ozdobnou formou, ponořte formu do teplé vody až k okrajům. Počkejte 10 sekund a poté otočte Jello na talíř. Pokud nevyjde, ponořte ho zpět do teplé vody.
Tipy
- Jello je skvělé pro úlevu od bolesti v krku nebo při tekuté dietě.
- Pokud chcete hutnější Jello, přidejte trochu želatiny.
- Jello můžete svému dítěti dát, pokud není Jello úplně pevné.
- Smícháním různých příchutí Jello vytvoříte jedinečné příchutě.
- Nejlepších výsledků dosáhnete, když směs Jello před přidáním do formy necháte vychladnout. Nenechte Jello tuhnout, aby nezhoustlo.
- Než se směs Jello ochladí, přidejte trochu alkoholu a vytvořte Jello výstřel.
