Sklenka šampaňského nebo jiného šumivého vína je nápoj, který se obvykle užívá při zvláštních příležitostech nebo při oslavách, jako je Nový rok. Šampaňské lze také spárovat se šťávou k obědu. Pokud však nemůžete vypít láhev šampaňského do několika hodin od otevření, můžete ji znovu zavřít a uložit na jindy. Dokud je láhev pevně uzavřená, šampaňské nebo šumivé víno, které bylo otevřeno, může vydržet až tři až pět dní. Existuje několik způsobů, jak znovu uzavřít láhev šampaňského, s dalšími tipy, kterými se můžete řídit, abyste zachránili zbylé šampaňské, pokud jej nemůžete znovu zavřít.
Krok
Část 1 ze 2: Rekapitulujte láhev šampaňského
Krok 1. Zkuste použít starý korkový uzávěr
Po vyjmutí korku z láhve šampaňského se korek zmenší, takže jej nelze znovu nasadit. Běžné lahve na víno a některé lahve alkoholu mají rovné korkové uzávěry, které lze znovu použít k uzavření lahví šampaňského.
- Korkovou láhev šampaňského s korkovou lahví vína nebo whisky.
- Láhve šampaňského jsou speciálně navrženy tak, aby odolaly tlaku oxidu uhličitého. Nedávejte zbylé šampaňské do běžné lahve na víno, aby zůstalo.
Krok 2. Použijte speciální kryt nebo zátku
K dispozici je víčko nebo zátka speciálně vyrobená pro skladování šampaňského. Speciální zátka byla navržena tak, aby dokonale zapadla do láhve šampaňského. Některé zátky mohou nasát veškerý zbývající vzduch z láhve. Kromě toho je zde také zátka, která odolá tlaku, který se objeví v láhvi.
Víno, které lze nazvat šampaňským, je víno vyrobené podle zvláštní tradice ve francouzské oblasti Champagne. Šumivá vína z jiných oblastí mohou mít lahve s různými velikostmi korku, proto se ujistěte, že používáte speciální zátku na šampaňské
Krok 3. Použijte plast
Pokud nemáte starou zátku z korku nebo šampaňského, můžete láhev zakrýt plastem. Okraj ústí lahve pevně omotejte a svažte gumičkou.
Část 2 ze 2: Chlazení a skladování zbylého šampaňského
Krok 1. Ochlaďte šampaňské ledem
Pokud plánujete dokončit láhev šampaňského přes noc, nechte láhev vychladnout v kbelíku s ledem, aby se zachovala chuť. Šampaňské se obvykle podává mezi 7 ° C a 14 ° C.
Naplňte polovinu kovového kbelíku směsí ledu a vody. Umístěte láhev do kbelíku a nalijte led a vodu do kbelíku, dokud nebude plný. Ujistěte se, že jedna třetina lahve je nad povrchem obsahu kbelíku
Krok 2. Uchovávejte šampaňské v chladničce
Nejdůležitějším faktorem při skladování šampaňského je jeho udržování v chladu, aby šampaňské chutě a bubliny nezmizely. Ve skutečnosti, pokud plánujete spotřebovat své zbylé šampaňské do 24 hodin, můžete jej zmrazit, aniž byste ho zavřeli.
Krok 3. Neukládejte šampaňské
Zmrazení šampaňského zkazí jeho chuť a láhev může explodovat, pokud je zmrazena příliš dlouho.
