Hledáte lahodný dezert, který je jednoduchý a rychlý na přípravu? Sodové plováky jsou klasickým dezertem již několik let. Smíchejte colu a vanilku, aby vznikl perfektní koks, nebo přidejte další zábavnou variantu. Užijte si koksový plovák, když si ho chcete dopřát nebo servírovat na večírku podle těchto kreativních receptů:
Ingredience
Klasický koksový plovák
- Vanilková zmrzlina
- Cola
Sladký a slaný koksový plovák
- 960 ml krému
- 225 g cukru
- 6 žloutků
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1 lžička soli
- 0,5 kg nakrájené slaniny
- 2 litry coly
- Stroj na zmrzlinu
Koktejl s koksovým plovákem
- 1,5 unce šlehačky s příchutí vodky
- 1/4 lžičky čistého vanilkového extraktu
- 2 lžíce těžké šlehačky
- Šálek coly
- Led
Krok
Metoda 1 ze 4: Výroba klasického koksového plováku
Krok 1. Naplňte pohár kolou
Sklenici položte na malý talíř, aby pěna nevytekla. Nalijte sódu pomalu, aby nepřetekla.
- Nejlepších výsledků dosáhnete použitím studené sody.
- Sklenici můžete před použitím také vychladit na 10 minut v mrazničce.
- Nalitím sody před přidáním zmrzliny vytvoříte trochu pěny. Pokud chcete pěnivější plovák, přidejte před nalitím sody do sklenice zmrzlinu.
Krok 2. Přidejte zmrzlinu
Do sklenice pomalu přidejte kopeček vanilkové zmrzliny. Pokud se to stále hodí a chcete více zmrzliny, přidejte další naběračku.
- Pro dosažení nejlepších výsledků se ujistěte, že je vaše zmrzlina velmi studená. Pokud je zmrzlina příliš studená na to, aby se dala těžko nabrat, nechte ji chvíli odležet, dokud nezměkne.
- Pokud se zmrzlina lepí, pomocí lžíce vyjměte zmrzlinu z naběračky a vložte ji do sklenice.
Krok 3. Dokončete svůj plovák
Nalijte colu na zmrzlinu. Tím se vytvoří pěna. Nalijte colu, dokud nebude vaše sklenice plná.
- Sklo mírně nakloňte a pomalu nalijte colu, aby se snížila pěna.
- Naplňte sklenici, dokud nebude cola o něco vyšší než zmrzlina.
Krok 4. Míchejte do hladka (volitelně)
Nechte plovák chvíli odpočinout, asi 5–10 minut, dokud se zmrzlina nerozpustí, ale ne příliš dlouho, nebo nebude zmrzlina dostatečně studená.
Míchejte, dokud nedosáhne konzistence mezi „zmrzlinovou polévkou“a mléčným koktejlem. Přidejte colu do řídké a zmrzlinu podle potřeby zahustěte
Krok 5. Podávejte
Vložte lžíci a slámu do sklenice. Jezte plovák pomalu, počínaje chladnou pěnou nahoře, potom snězte zmrzlinu a colu společně se lžičkou. Zbývající colu vypijte pomocí brčka.
Metoda 2 ze 4: Výroba pikantní sladké coly plovoucí
Krok 1. Uvařte slaninu
Hurá, špeku! Slaninu vyložíme na plech a vložíme do předehřáté trouby (350 stupňů) do křupava (asi 10 minut). Použijte 0,5 kg nakrájené slaniny.
- Slaninu můžete také vařit na pánvi.
- Vyzkoušejte tento experiment cola float pro zábavnou variantu.
Krok 2. Slaninu smíchejte s 960 ml krému
Jakmile je slanina uvařená, vložte každý plátek do středně velké mísy a nalijte na něj smetanu. Misku přikryjte a dejte přes noc do lednice. Nevylijte slaninový olej do krému.
Krok 3. Smíchejte všechny sladké přísady
Ve střední míse smíchejte 6 žloutků, 225 g cukru (můžete nahradit medem), 1 lžičku soli a 1 lžičku vanilkového extraktu. Šlehejte do změknutí.
Pokud chcete silnější vanilkovou chuť, přidejte 2 lžičky vanilkového extraktu
Krok 4. Smíchejte všechny přísady
Směs smetany a slaniny vyjměte z lednice a zahřívejte na sporáku, dokud nezměkne. Přidejte směs vaječných žloutků po šálcích.
- Nelijte do pánve všechny žloutkové směsi najednou. Nalijte šálek těsta, promíchejte a nalijte další šálek. Vejce se tak nebudou shlukovat.
- Jemně míchejte, dokud vaše těsto nebude mít tvarohovou strukturu.
Krok 5. Ochlaďte těsto
Vyjměte pánev ze sporáku a prosejte směs tvarohu. Ochlaďte na pultu nebo v chladničce, dokud nedosáhne pokojové teploty nebo chladničky.
Krok 6. Zpracujte zmrzlinu
Nalijte tvaroh do stroje na zmrzlinu a promíchejte podle pokynů v manuálu.
- Po zhoustnutí vložte zmrzlinu do mrazničky, aby ztuhla.
- Nejlepších výsledků dosáhnete, když zmrzlinu necháte přes noc v mrazáku.
Krok 7. Naplňte pohár kolou
Sklenici položte na malý talíř, aby pěna nevytekla. Nalijte sódu pomalu, aby nepřetekla.
- Nejlepších výsledků dosáhnete použitím studené sody.
- Nalitím sody před přidáním zmrzliny vytvoříte trochu pěny. Pokud chcete pěnivější plovák, přidejte před nalitím sody do sklenice zmrzlinu.
- Sklenici můžete také nejprve zchladit v mrazničce asi na 10 minut.
Krok 8. Přidejte zmrzlinu
Do sklenice pomalu přidejte kopeček vanilkové zmrzliny. Pokud se to stále hodí a chcete více zmrzliny, přidejte další naběračku.
- Pro dosažení nejlepších výsledků se ujistěte, že je vaše zmrzlina velmi studená. Pokud je zmrzlina příliš studená na to, aby se dala těžko nabrat, nechte ji chvíli odležet, dokud nezměkne.
- Pokud se zmrzlina lepí, pomocí lžičky vyjměte zmrzlinu z naběračky a vložte ji do sklenice.
Krok 9. Dokončete svůj plovák
Nalijte trochu coly na zmrzlinu, aby vytvořila pěnu. Nalijte colu, dokud není sklenice plná.
- Sklo mírně nakloňte a pomalu nalijte colu, aby se snížila pěna, nebo přidejte zmrzlinu před nalitím sody pro další pěnu.
- Naplňte sklenici, dokud nebude cola o něco vyšší než zmrzlina.
Krok 10. Míchejte do hladka (volitelně)
Nechte plovák chvíli odležet, asi 5-10 minut, dokud se zmrzlina nerozpustí, ale ne příliš dlouho, nebo zmrzlina nebude dostatečně studená.
Míchejte, dokud nedosáhne konzistence mezi „zmrzlinovou polévkou“a mléčným koktejlem. Přidejte colu do řídké a zmrzlinu podle potřeby zahustěte
Krok 11. Podávejte
Vložte lžíci a slámu do sklenice. Jezte plovák pomalu, počínaje chladnou pěnou nahoře, potom snězte zmrzlinu a colu společně se lžičkou. Zbývající colu vypijte pomocí brčka.
Metoda 3 ze 4: Výroba koktejlů z koksu na float
Krok 1. Naplňte vysokou sklenici ledem
Pokud chcete, můžete sklenici vychladit v mrazáku asi 10 minut. Když se cola a šlehačka smíchají, reagují a vytvoří pěnu jako pěna na tradičních colových plovácích a zmrzlině.
- Tento nápoj je ideální pro podávání na večírku s přáteli.
- Pamatujte, vždy pijte zodpovědně!
Krok 2. Přidejte krém
Nalijte 2 lžíce těžké šlehačky, 1 unci šlehačky s vodkovou příchutí a lžičku vanilkového extraktu na led. Pomalu jednu po druhé nalijte přísady.
- Pokud chcete silnější vanilkovou chuť, použijte lžičku vanilkového extraktu.
- Upravte ostrost svého plováku přidáním nebo odečtením vodky.
Krok 3. Přidejte colu
Směs pomalu zalijte colou. Tím se vytvoří pěna. Rovnoměrně promíchejte.
- Můžete také přidat vanilkovou zmrzlinu, aby byl plovák měkčí.
- Chcete -li přidat pěnu, položte zmrzlinu na led a nalijte colu.
Krok 4. Užijte si to
Doplňte brčkem a občas promíchejte, aby se rovnoměrně rozložilo. Pijte vždy zodpovědně.
Metoda 4 ze 4: Experimentování s aditivy a variacemi
Krok 1. Vyzkoušejte různé příchutě zmrzliny
Vanilka je od nepaměti klasickou chutí tohoto nápoje. To však neznamená, že nemůžete vyzkoušet jiné příchutě. Vyměňte zmrzlinu za kamenitou cestu, těsto na sušenky nebo jakoukoli zmrzlinu, která vám chutná!
Buďte kreativní, jak chcete! Na plovák můžete dokonce použít více než jednu příchuť zmrzliny
Krok 2. Zkuste jinou sodu
Kořenové pivo se na plováky používá už roky. Můžete vyzkoušet jiné ochucené limonády, jako je limetka a jahoda.
- Plováky můžete vyrábět z jakéhokoli typu vody sycené oxidem uhličitým, takže pokud se chcete vyhnout sodě, zkuste použít sycenou ovocnou šťávu.
- Zkuste smíchat sodu s ovocnou příchutí se zmrzlinou s ovocnou příchutí nebo sherbetem
Krok 3. Přidejte polevy nebo ozdoby
Zkuste plovák natřít trochou šlehačky, třešní, cukru nebo mleté skořice.
Tipy
- Vyzvěte své přátele ve hře Ultimate float. Smíchejte různé příchutě zmrzliny a sody a vytvořte dokonalý plovák zmrzliny!
- Nalitím sody před přidáním zmrzliny se vytvoří malá pěna. Pokud chcete ve svém plováku více pěny, přidejte před nalitím sody do sklenice zmrzlinu.
Varování
- Pokud nalijete sódu příliš rychle, pěna vybublá a rozlije se, čímž se smetí stůl.
- Kdykoli pijete alkoholické nápoje, pijte vždy zodpovědně! Nikdy neřiďte, i když jste jen trochu opilí.
