3 způsoby, jak vybarvit popcorn

2024 Autor: Jason Gerald | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-19 22:11

Přidáním barevného popcornu můžete každou příležitost udělat ještě zábavnější a slavnostnější! Vyzkoušejte na Vánoce červenou a zelenou, pastelové barvy na oslavu narozenin nebo si připravte lahodné občerstvení Super Bowl s barvami svého oblíbeného týmu. Vyberte si mezi standardním máslovým popcornem, karamelovým sladkým popcornem nebo popcornem s ovocnou příchutí v barvách duhy. Níže se podívejte, jak to udělat.

Krok

Metoda 1 ze 3: Barevný sladký popcorn

Krok 1. Shromážděte materiály

Pokud chcete klasickou karamelovou popcorn/kukuřičnou příchuť s nádechem, tento recept je pro vás. Výsledkem bude křupavý popcorn se svěží chutí s kombinací sladkých a slaných chutí, které jsou vždy hity. Můžete jej barvit, jak chcete, pomocí tekutého potravinářského barviva. Zde je to, co potřebujete:

• 1 lžíce másla
• 1 lžíce řepkového oleje
• 1/4 šálku kukuřičného sirupu
• 1/4 lžičky soli
• 1/4 čajové lžičky tekutého potravinářského barviva
• 1/3 šálku kukuřice popcorn

Krok 2. Máslo, olej, sirup a sůl rozpustíme dohromady

Do pánve nebo většího hrnce dejte máslo, olej, sirup a sůl. Smíchejte ingredience dohromady, dokud se důkladně nespojí. Občas promíchejte, aby se všechny přísady promíchaly.

Krok 3. Přidejte potravinářské barvivo

Přidejte 1/4 čajové lžičky tekutého potravinářského barviva. Pokud chcete světlejší barvu, přidejte další; k výrobě pastelových barev stačí trochu přidat. Pomocí lžíce promíchejte potravinářské barvivo, dokud nebude rovnoměrně promícháno.

Krok 4. Vyrobte si popcorn

Nalijte 1/3 šálku popcornových jader do pánve a míchejte, dokud není vše obaleno sirupovou směsí. Na hrnec dejte pokličku a zapněte teplo na středně vysokou teplotu. Každou chvíli protřepejte pánev, zatímco se kukuřičná zrna zahřívají a začínají praskat. Když zvuk praskání začne zpomalovat, sundejte pánev z ohně.

• Pokud chcete použít mikrovlnnou troubu, nalijte směs sirupu a popcornu do skleněné mísy vhodné do mikrovlnné trouby s víkem. Popcorn zahřívejte na vysoké teplotě po dobu 3–4 minut, nebo dokud popping nezpomalí. Nepoužívejte plastové misky, i když jsou vhodné i do mikrovlnné trouby, protože sirup se velmi zahřeje a mísu by mohl spálit. Ujistěte se, že používáte skleněnou nádobu.

  

Krok 5. Popcorn přendejte na plech vychladnout

Pánev můžete namazat olejem nebo vyložit pergamenovým papírem, aby se popcorn nelepil. Popcorn rozetřete na tenké plátky do zapékací mísy a nechte zcela vychladnout. Popcorn začne křupat, jakmile vychladne. Po vychladnutí si popcorn okamžitě vychutnejte nebo skladujte ve vzduchotěsné nádobě.

Metoda 2 ze 3: Barevný ovocný popcorn

Krok 1. Shromážděte materiály

Pro přidání chuti a barvy popcornu můžete použít práškový nápoj nebo práškový pudink bez cukru. Díky jasně ovocné chuti a barvě je popcorn s tímto receptem ideální na večírky. Zde je to, co potřebujete:

• 8 šálků popcornu (pokud nevyrábíte vlastní od nuly, kupte si nesolený popcorn)

  

• 1/4 šálku másla

  

• 1/4 šálku kukuřičného sirupu

  

• 1/2 hrnku cukru

  

• 99,23 g agarového prášku nebo neslazeného nebo ochuceného ovocného instatního nápoje v prášku

  

Krok 2. Předehřejte troubu na 149 ° C

Připravte si plech na pečení tak, že ho vyložíte pergamenovým papírem nebo ho potřete olejem na vaření a dáte stranou.

Krok 3. Nalijte popcorn do velké mísy

Ujistěte se, že je mísa dostatečně velká, abyste mohli smíchat popcorn s ochucovadly.

Krok 4. Tavte máslo, sirup, cukr a ochucovadlo dohromady

Vložte všechny přísady do malého hrnce a zahřejte na středním ohni. Směs přivedeme k varu a poté snížíme plamen na pomalé vaření. Jemně zahřívejte 5 minut.

Krok 5. Popcorn nalijte kořenící směs a promíchejte

Dřevěnou lžící s dlouhou rukojetí promíchejte směs s popcornem a zkuste ji zcela zapracovat, aby byl každý kousek potažen.

Krok 6. Rozložte popcorn na plech

Pomocí lžíce rozetřete popcorn v jedné vrstvě. Zkontrolujte, zda existuje popcorn, který je stále celozrnný, a zbavte se ho.

Krok 7. Popcorn pečte 10 minut

To ztuhne příchutě, takže popcorn bude křupavý místo měkkého. Pokud chcete extra křupavý popcorn, pečte 15 minut. Pokud chcete žvýkací, vyjměte ji po 5 minutách.

Krok 8. Nechte popcorn vychladnout

Jakmile je popcorn dostatečně chladný, aby se s ním dalo manipulovat, užijte si popcorn nebo jej uložte do vzduchotěsné nádoby na později.

Metoda 3 ze 3: Barevný popcorn s příchutí másla

Krok 1. Shromážděte materiály

Tento jednoduchý recept je klasický recept na popcorn ze slaného másla, ale s jedním velkým rozdílem: je barevný. Tento máslový popcorn bude lahodný a pestrobarevný, ale na rozdíl od sladké karamelové verze tento barevný slaný popcorn zpestří vaše prsty i ústa. Pokud vám nevadí, že se vám po snědnutí prstů a rtů zbarví do zelena, červena nebo modra, vyzkoušejte tento recept. Pokud nechcete, udělejte si sladkou karamelovou popcorn nebo ovocnou příchuť. Zde jsou ingredience, které budete potřebovat k výrobě jednoduchého barevného máslového popcornu:

• 1 lžíce másla
• 1/3 šálku kukuřice na popcorn
• Tekuté nebo gelové potravinářské barvivo
• Sůl

Krok 2. Rozpusťte 1 lžíci másla

Lžíci másla dejte do zavařovacího hrnce nebo velké mísy (kterou později použijete na výrobu popcornu). Pokud používáte pánev, rozpusťte máslo na sporáku. Pokud používáte velkou plastovou misku, můžete rozpustit máslo v mikrovlnné troubě.

Krok 3. Přidejte potravinářské barvivo

Protože se vám barva popcornu přilepí na prsty a rty, použijte jen pár kapek potravinářského barviva. 5-10 kapek bude stačit na vybarvení popcornu, aniž byste si příliš ušpinili ruce.

• Pokud používáte červené potravinářské barvivo, zkontrolujte štítek a ujistěte se, že je neochucený nebo neochucený. Červené potravinářské barvivo má často hořkou chuť, ale pokud je na etiketě uvedeno neochucené, nebude hořké.

  

Krok 4. Vyrobte si popcorn

Nalijte 1/3 šálku kukuřice popcorn do směsi másla a míchejte, dokud není zcela obalená. Vařte popcorn na sporáku nebo v mikrovlnné troubě; obě metody fungují stejně dobře.

• Pokud používáte zapuštěnou pánev, přikryjte ji pokličkou a položte na sporák na střední teplotu. Každou chvíli pánev protřepejte, zatímco se jádra popcornu zahřívají a začínají praskat. Když se erupce zpomalí, vyjměte pánev z ohně.

  

• Pokud používáte misku, zakryjte ji a vložte do mikrovlnné trouby. Kukuřici pečte na vysoké teplotě po dobu dvou až tří minut. Když praskání popcornu zpomalí, vyjměte misku z mikrovlnné trouby.

  

Krok 5. Nalijte popcorn do mísy, podle chuti osolte a užívejte si

Tento barevný popcorn bude chutnat stejně jako běžný popcorn s máslem. Po ochutnání popcornu si určitě umyjte ruce a odstraňte potravinářské barvivo.

Tipy

Nepoužívejte příliš mnoho másla, protože bude váš popcorn mokrý a mokrý