Po tisíce let se kořen ženšenu používá jako lék, proto je tato rostlina velmi vyhledávaná. Americký ženšen je uveden jako ohrožený druh a často se sklízí na export do Asie až za stovky dolarů za kilo za špičkový produkt. Vysoká poptávka vyvolala potřebu regulace sklizně ženšenu. Abyste zajistili udržitelnost ženšenu na otevřeném prostranství, musíte použít bezpečné metody sklizně.
Krok
Metoda 1 ze 2: Hledání a sbírání ženšenu
Krok 1. Hledejte správnou sezónu
V Americe je sběr divokého ženšenu regulován v 19 státech (Alabama, Arkansas, Georgia, Illinois, Indiana, Iowa, Kentucky, Maryland, Minnesota, Missouri, New York, Severní Karolína, Ohio, Pensylvánie, Tennessee, Vermont, Virginie, Západní Virginie a Wisconsin). Mezitím některé další státy skutečně omezují nebo zakazují. Devatenáct států má období sklizně, které trvá od 1. září do 30. listopadu. Naplánujte si čas vyzvednutí na základě nastavené sezóny.
- Máte -li dotazy, obraťte se na místní oddělení zemědělství nebo lesnictví, kde získáte další informace. Informace o státních předpisech a zákonech najdete také v American Herbal Products Association.
- V Kanadě je sklizeň divokého ženšenu nezákonná. Samotný ženšen je klasifikován jako vzácná fauna na národní úrovni, stejně jako v Ontariu a Quebecu. Kanada ve skutečnosti neumožňuje vývoz divokého kořene ženšenu.
Krok 2. Přejděte do oblasti produkující ženšen
Rostliny ženšenu pocházejí z tvrdých lesů Severní Ameriky, z jižní Kanady (Ontario a Quebec), na západ do Jižní Dakoty a Oklahomy a na jih do Gruzie. Této rostlině se daří v oblastech, které nejsou vystaveny velkému slunečnímu světlu (zejména na svazích orientovaných na východ nebo na sever) v lesích, kde je mnoho tvrdých listnatých stromů. Čím je les starší (s velkými stromy z tvrdého dřeva a baldachýnem, který pokrývá většinu keřů, planě rostoucími růžemi atd.), Tím lépe ženšen poroste, protože přítomnost menších hustších rostlin jeho růst skutečně zastaví.
- Pokud máte zájem prozkoumat konkrétní oblast Ameriky, přejděte na mapu USDA a zkontrolujte, zda tam ženšen někdy rostl. Vyzbrojeni touto mapou jsou vaše šance na nalezení ženšenu ještě větší.
- Pamatujte, že stín a vlhkost poskytují nejlepší prostředí pro růst ženšenu.
- Vydejte se do lesa z buku, javoru, ořechu, dubu, lípy a tulipánů. Ženšenu se daří ve stínu těchto stromů.
- Ženšen se hůře hledá, pokud začnete lovit pozdě.
- Podívejte se na černou, volnou půdu, která je pokryta stelivem.
Krok 3. Věnujte pozornost přítomnosti rostlin, které se často vyskytují u ženšenu
Jednou z indicií, že jste na místě, kde je hodně ženšenu, je přítomnost „doprovodných rostlin“. Stanoviště, které podporuje růst těchto doprovodných rostlin, je stejné jako u ženšenu. Je pravda, že to není záruka, že najdete ženšen, když jsou tyto rostliny spatřeny, ale alespoň odtud můžete začít lovit.
- Mezi tyto doprovodné rostliny patří trillium (Trillium spp.), Rootroot (Sanguinaria canadensis), cohosh (Caulophyllum thalictroides -blue, Actaea racemosa-black), jack-in-the-pulpit (Arisaema triphyllum), yam (Dioscorea villosa), goldenseal (Hydrastis canadensis) a Šalamounova pečeť (Polygonatum biflorum).
- Jedovatý břečťan není společenská rostlina.
Krok 4. Rozpoznat tvar rostliny ženšenu
Rostliny ženšenu mají jediný stonek, který se větví ve spodní části, kde se objevují stonky listů. Rozvětvením se vytvoří 1-4 stonky listů a každý stonek má 3-5 mladých listů. Pokud je rostlina dostatečně stará, najdete řadu bělavě zelených květů se 6–20 pupeny. Tyto květiny se později změní na červené bobule.
- Postavení ženšenu je někdy obtížné vysledovat. Jakmile však najdete první rostlinu, bude snazší najít i ostatní.
- Ženšen bude během růstu měnit tvar. V malých rostlinách ženšenu najdete jediný stonek pouze se 3 mladými listy. Když dosáhne zralosti, listy ženšenu budou mít 3-7 mladých listů. V ženšenovém háji najdete rostliny různého stáří.
- Ženšen lze nalézt ve skupinách nebo samostatně.
- Možná se budete muset podívat na obrázky ženšenových rostlin, než se vydáte na lov nebo si vezmete zkušeného lovce.
Krok 5. Sklízejte pouze vzrostlé rostliny, které uvolnily červené bobule
Pokud je ve vaší oblasti ženšen povolen, ujistěte se, že berete pouze vzrostlé rostliny, které mají alespoň 3 listy. Pokud je v trsu mnoho vzrostlých rostlin, ponechte několik stonků pro zachování udržitelnosti, stejně jako malé rostliny. Chcete -li ji zajistit před ostatními, kteří ji chtějí sklízet, utrhněte listy.
Ujistěte se, že používáte metody sklizně šetrné k životnímu prostředí
Krok 6. Vykopejte opatrně
Když najdete vzrostlou rostlinu se 3 listy (nebo 4 listy v Illinois), vykopejte půdu kolem rostliny opatrně, abyste nepoškodili kořeny na krku. Vidličkou nebo lopatou okopejte rostlinu a mezi rostlinou a místem ponechejte malý prostor (asi 15 cm), abyste vidličku nebo lopatu zapíchli do půdy.
- Všímejte si také okolních rostlin, nerušte je. Pokud se kořeny ke sklizni nacházejí poblíž mladé rostliny ženšenu, použijte menší nástroj, jako je plochý šroubovák dlouhý asi 20–25 cm, a velmi opatrně promíchejte.
- Pokud taková sklizeň riskuje poškození kořenů blízkých mladých ženšenových rostlin, okamžitě zastavte.
- Po úspěšném odstranění kořenů ženšenu vymačkejte červené ovoce a zasejte semena asi 2,5 cm pod povrch půdy, stále poblíž nově sklizené rostliny. Nikdy nevyhazujte semena nebo mladé rostliny ženšenu z lesa.
Krok 7. Kořeny omyjte a osušte
Když se dostanete domů, namočte kořeny do kbelíku se studenou vodou, abyste odstranili ulpívající půdu. Neoplachujte pod tekoucí vodou z kohoutku nebo hadice. Také je nedrhněte ani nemyjte energicky, protože kupujícím se líbí vzhled, který zanechává trochu půdy, a také proto, že kořenová kůra je docela křehká. Poté kořeny osušte vložením do sítka na textil nebo dřevěného regálu.
- Ujistěte se, že se kořeny neslepují, a vysušte je na dřevěném stojanu nebo látkovém filtru, aby uschly v dobře větrané místnosti s teplotou mezi 21–38 stupni Celsia.
- Nikdy nesušte kořeny v troubě, v mikrovlnné troubě, na přímém slunci nebo na okně auta (např. Umístění kořenů poblíž zadního okna auta).
- Každou chvíli zkontrolujte stav kořenů. Pokud vidíte hnijící nebo zbarvená místa, znovu upravte teplotu nebo proudění vzduchu.
- Zcela suchý kořen se snadno rozbije na dvě části.
- Proces sušení kořene ženšenu může trvat 1–2 týdny.
Metoda 2 ze 2: Dodržování zákonů a nařízení týkajících se ženšenu
Krok 1. V případě potřeby požádejte o povolení
Některé státy v Americe vyžadují držení oficiálního povolení ke sklizni ženšenu. Pokud se sklizeň provádí na pozemcích v soukromém vlastnictví, požádejte majitele o povolení předem. Při lovu mějte vždy s sebou licenci. Po vyzvání musíte dopis předložit.
Některé lesnické úřady v Americe vydávají povolení k těžbě, jiné je naopak zakazují. O politice lovu ženšenu se nejprve informujte u lesního úřadu ve vaší lovecké oblasti. Sklizeň divokého ženšenu v amerických národních parcích je přísně zakázána
Krok 2. Seznamte se s dospělou rostlinou ženšenu
Smíte sklízet pouze rostliny ženšenu, které jsou dostatečně dospělé. Nazývá se dostatečně starý, když je ženšenová rostlina stará alespoň 5 let a má 3-4 listy. Podívejte se také na rostliny s červenými bobulemi. Počet kmenových ran také určuje stáří rostliny.
- Každý rok se na kořenovém krčku rostliny objeví stonková rána. Rostliny, které jsou připraveny ke sklizni, mají nejméně 4 stonkové rány.
- K počítání ran stonků nemusíte rostlinu vytahovat ze země. Jednoduše odstraňte zeminu pokrývající kořenový krk.
- Bobule, které jsou stále zelené, naznačují, že rostlina není připravena ke sklizni.
Krok 3. Prodejte a exportujte svůj sklizený ženšen
K prodeji a/nebo vývozu ženšenu musíte mít licenci. Pokud plánujete svůj ženšen zaslat do jiného státu, musíte požádat o certifikaci stát nebo rady, kde se sklízí. Pokud tedy plánujete prodávat ženšen v zámoří, požádejte o povolení americkou službu Fish & Wildlife Service.
Zámořské zásilky jsou povoleny pouze tehdy, pokud sklizeň probíhá podle příslušných předpisů a zásilka neohrožuje udržitelnost amerického ženšenu
Krok 4. Export ženšenu do zahraničí
Pokud plánujete vyvážet ženšen, požádejte o povolení místní oddělení, v Americe například USA Služba pro ryby a divokou zvěř. Obdržíte formulář pro více obchodních podání a formulář pro jednorázové podání. Kromě těchto povolení musíte mít také dokumenty státu nebo celní rady, které potvrzují, že sklízíte ženšen podle platných zákonů.
- Jakmile bude vaše žádost schválena, bude vytvořen hlavní soubor. Získáte platnou licenci pro jednorázový export ženšenu.
- Žádosti o vývoz divokého ženšenu jsou platné jeden rok.
Tipy
- Divokým rostlinám ženšenu trvá roky, než vykvetou a přinesou ovoce. Květy produkují bobule, které po zrání na podzim změní barvu ze zelené na červenou.
- Rostliny ženšenu mohou přežít 30-50 let. Rostou řapíky, každý s 3–5 mladými listy (obvykle 5, ale někdy více či méně). Stonky dospělých rostlin mezitím mohou dorůst do výšky 50 cm se 3–4 řapíky, někdy 5 nebo i více.
Varování
- Abyste zajistili udržitelnost druhu (a vyhnuli se pokutám nebo uvěznění), vždy dodržujte platné zákony týkající se sklizně divokého ženšenu a pěstování a prodeje divokých a podmíněných ženšenových rostlin.
- Pěstujte ostražitost, abyste předešli krádeži. Nejlepší způsob, jak se vypořádat se zloději, je udržet ženšen v tajnosti. Ujistěte se, že rostlina ženšenu je na vašem soukromém pozemku, pevně ukrytá a daleko od rušivých vlivů. Neříkejte příliš mnoho příběhů o zemi a snažte se spolupracovat pouze s renomovanými dodavateli nebo kupujícími. Zvyšte ostražitost, jak se rostlina blíží dospělosti. Pokud chytíte krádež, snažte se jí zabránit a požádejte úřady o její zatčení.
- Při jednání se zloději buďte opatrní a pokud možno se vyhněte použití síly k jejich odhánění.
Související článek
- Určení stáří stromu
- Pěstování ženšenu
- Výsadba zázvoru
