Rostlina máty má mnoho odrůd. Každý typ se snadno udržuje a při správné péči může trvat roky. Tato rostlina se však šíří docela přirozeně a může soutěžit s okolními rostlinami o zdroje potravy v půdě, pokud ji nechají růst neomezeně dlouho. Chcete -li tedy pěstovat mátu, můžete si ji zasadit do květináče nebo najít způsob výsadby, který může omezit růst jejích kořenů v půdě. Máta je lahodná a všestranná bylina. Listy máty lze použít jako koření do ovocných salátů, masových nebo rybích pokrmů nebo dokonce do sklenice ledového čaje nebo jiných nápojů. Pokud vás zajímá, jak pěstovat mátu, začněte podle kroku 1.
Krok
Část 1 ze 4: Získání semen máty
Krok 1. Vyberte si ze stávajících rostlin máty
Pěstování máty ze semen je poměrně obtížné a u některých odrůd, jako je odrůda máty peprné, je to téměř nemožné. Odřízněte stonek asi palec nad větví, aby tam rostly nové větve. Tyto stonky nevyžadují listy a lze tak vyrobit téměř jakýkoli stonek. Stonky vložte do sklenice vody a odstraňte listy, které jsou ponořeny pod hladinu vody. Do týdne by se pod vodou měly začít objevovat drobné bílé kořeny. Počkejte několik dní až týden, aby kořeny máty dostatečně dlouho vyrostly.
V případě potřeby do sklenice přidejte více vody. Tuto vodu vyměňujte každých 4-5 dní, aby vaše rostliny nehnily
Krok 2. Kupte si sazenice máty nebo malé rostliny máty
Semena máty najdete ve většině školkových center a obchodech se zahradnickými potřebami. Existuje mnoho odrůd máty, jako je sladká máta, čokoládová máta, máta peprná, citronová máta, jablečná máta a máta peprná. Máta peprná je typ běžně používaný k vaření. Máta je rychle rostoucí, rychle se šířící rostlina a je perfektní rostlinou pro váš první pokus o pěstování rostlin.
Krok 3. Vyhledejte vinnou révu ze stávajících rostlin
Tyto úponky nebo větve, které utíkají z rostliny a mají vlastní kořeny, lze při opatrnosti sebrat a znovu zasadit. Pokud někdo z vašich přátel má rostliny máty, je pravděpodobné, že existují popínavé rostliny, které můžete znovu zasadit.
Část 2 ze 4: Pěstování rostlin máty
Krok 1. Vyberte si nejlepší čas pro zahájení pěstování máty
Ve čtyřech ročních obdobích se máta nejlépe vysazuje na jaře nebo na podzim. Zatímco máta je rostlina, která může růst kdykoli, nejlepší doba pro její pěstování je v optimálních podmínkách.
Krok 2. Přeneste sazenice máty nebo stonky, které mají kořeny do nádoby/hrnce
Pěstování máty v květináčích je nejběžnější metodou, protože můžete zkontrolovat růst. Kromě toho, že budete moci kontrolovat jeho růst, umístíte -li hrnec do blízkosti kuchyně, můžete si ho vybrat, kdykoli budete potřebovat. Máta se rychle šíří a její kořeny mají tendenci zaplňovat květináč více než jiné druhy rostlin. Použijte široký květináč, asi 30-40 centimetrů na jednu rostlinu.
Do půdy/výsadbového média budete muset přidat polymerový zadržovač vody, aby později zůstal mokrý a úplně nevyschl. Místo polymeru můžete také použít perlit nebo vermikulit
Krok 3. Zasaďte zakořeněný stonek nebo sazenici hlubokou asi 5 centimetrů
Pokud sázíte více než jednu sazenici, vysaďte je asi 15 centimetrů od sebe. To každému semenu poskytne dostatek prostoru, aby se mu dařilo.
Krok 4. Vyberte místo s dostatkem slunečního světla
Když zasadíte mátu nebo umístíte květináč naplněný rostlinami máty, musíte si vybrat oblast, na které se dostane ranní slunce a odpoledne stín. Musíte zajistit, aby rostlina dostala dostatek slunečního světla, aniž by ji vysušila. Rostliny máty rostou nejlépe ve vlhké půdě, takže je budete muset udržovat, abyste toho dosáhli. Svou hrnkovou mátu můžete dokonce umístit do interiéru nebo na parapet, pokud bude mít toto místo dostatek slunečního světla.
Krok 5. Zvažte umístění mincovny v zemi
Pokud pěstujete mátu v zemi, použijte vlhkou oblast, kde je plné slunce nebo nějaký stín. Nejlepší podmínky pro pěstování máty v půdě vyžadují úrodnou půdu s pH mezi 6 a 7. Zatímco rostliny máty mohou samy růst bez problémů, dává se přednost malému hnojení každý týden. Zajistěte, aby byla půda mokrá, přidáním malého mulče kolem rostliny, abyste chránili kořeny.
Krok 6. Pokud se chystáte zasadit mátu do záhonů, zasadte nejprve semena máty do květináčů
Pokud budete postupovat podle těchto kroků, budete muset zasadit semena máty do nádoby, jako je květináč nebo gázový sáček. Poté hrnec ponořte do půdy do minimální hloubky asi 12 cm a horní okraj květináče ponechejte stále na povrchu půdy. Kořenový systém rostliny bude tedy v květináči. Pokud to neuděláte, vaše máta se bude šířit po vaší zahradě a trávníku jako plevel.
Mátu můžete také zasadit do květináčů na volné místo v zahradě, kterou chcete vyplnit, nebo do části zahrady, která má cihly nebo dřevo, aby omezila růst máty
Část 3 ze 4: Péče o rostliny máty
Krok 1. V prvním roce často zalévejte rostliny máty
Otestujte půdu prstem, abyste zjistili, jak je suchá. Půdu udržujte mokrou, ale nenamáčejte ji. Pokud je vaše máta na přímém slunci, zalévejte ji častěji. Věnujte pozornost frekvenci zálivky, abyste se ujistili, že máta má dostatek vody, ale ne příliš.
Krok 2. Proveďte pravidelné řezání v horní části rostliny
To má zabránit tomu, aby rostlina rostla příliš vysoko a aby vedlo více listů máty k bočnímu růstu. Tato metoda je také lepším způsobem sklizně. Když zkontrolujete, zda rostlina potřebuje vodu, zkontrolujte, zda není příliš vysoká.
Krok 3. Ořízněte pupeny máty, aby byla rostlina krátká
Drobné květy máty obvykle kvetou od června do září. Pupeny musíte prořezat, než začnou kvést, aby rostlina nerostla mimo kontrolu. Sbírání pupenů máty, jak vypadají, také prodlouží období sklizně plodiny.
Krok 4. Rostlinu máty sestříhejte každé dva nebo tři roky
Po několika letech se rostlina máty dostane do velikosti květináče, což způsobí, že kořeny zaplní nádobu. Znovu ji zalijte a dejte pozor, abyste rostlinu máty rozdělili na kousky. Odstranění a opětovná výsadba máty každé 2-3 nebo dokonce 3-4 roky pomůže udržet chuť a vůni máty silnou a lahodnou.
Krok 5. Pokud je vaše rostlina máty napadena houbou rzi, postříkejte ji fungicidem
Rez je houba, která způsobuje oranžovohnědé skvrny na spodní straně listů. Tato houba je jednou z několika chorob, které snadno napadají rostliny máty.
Krok 6. Dávejte pozor na škůdce nebo choroby
Vaše rostlina máty může být napadena chorobami způsobenými houbami/houbami, jako je verticillium wilt nebo antracnóza máty, a může být také napadena škůdci/hmyzem, například některými druhy nosatců, jako jsou brouci blechy, kořenoví vrtáci, kořenoví vlkodlaci a roztoči). To je však možné, protože silný mátový zápach dokáže odrazit většinu hmyzu a jiných škůdců. Zajistěte dobrou cirkulaci vzduchu a dobře odvodněnou půdu, aby byly rostliny máty zdravé. Pokud najdete nějaké chyby, odstraňte je zahradním postřikovačem.
- Mátové listy můžete také umýt insekticidním mýdlem.
- Nezapomeňte také hledat obtěžující škůdce na spodní straně listů. Právě tam se škůdci často skrývají.
Část 4 ze 4: Sklizeň listů máty
Krok 1. Sklízejte lístky máty, které jsou od konce jara do začátku podzimu svěže zelené, jak se vám líbí
Nikdy nesklízejte více než 1/3 počtu listů při jedné sklizni a nechte rostlinu znovu narůst, než sklidíte více. Jednoduše můžete v té době sklidit tolik, kolik potřebujete.
Pokud chcete lístky máty usušit, zavěste stonky dnem vzhůru na malé uzlíky nebo je položte přímo na podnos. Jakmile stonky a listy máty zkřehnou, můžete je přenést do vzduchotěsné nádoby
Krok 2. Sklízejte co nejvíce listů máty, než budou každý rok pokryty mrazem
Kořeny máty přežijí mráz a následující jaro znovu dorostou, ale nadzemní části rostliny uhynou. Kořeny rostlin chraňte zakrytím mulčem, než přijde zima. Mezitím ke sklizni listů musíte natrhat stonky. Pokud chcete sklízet více, počkejte, dokud nenastane doba, než rostliny vykvetou. Odřízněte všechny části rostliny do polohy prvního nebo druhého listu.
Obecně můžete za sezónu provést tři velké sklizně
Krok 3. Využijte výhod listů máty
Listy máty mají mnoho využití a můžete je použít na cokoli, co máte rádi. Měli byste si však být vědomi některých typických použití listů máty. Zde je několik způsobů, jak jej použít:
- Podávejte lístky máty jako doplněk k rybím, kuřecím, jehněčím nebo jiným druhům proteinových pokrmů.
- Listy máty použijte k ochucení zeleniny, jako je mrkev, hrášek/fazole a brambory.
- Saláty dochuťte lístky máty, jako je ovocný salát, zeleninový salát nebo ořechový a sýrový salát.
- Přidejte lístky máty do nápojů, jako je ledový čaj, punč nebo limonáda.
- Přidejte lístky máty do koktejlů, jako je mojito nebo mátový julep.
Tipy
- Zvažte pěstování univerzální odrůdy máty peprné nebo máty peprné. Oba typy jsou odrůdy máty, o kterých je známo, že jsou vhodné pro mnoho druhů kuchyní. Chcete -li získat jedinečnější odrůdu, zvažte mezi mnoha dalšími bílou mátou, čokoládovou mátou, jablečnou mátou, bergamotovou mátou, bazalkovou, citronovou, limetkovou nebo kudrnatou mátou.
- Pokud hodláte ve své zahradě pěstovat mátu, postavte zábradlí. Vykopejte bezednou nádobu do půdy a zasadte do ní mátu. To se provádí, aby se zabránilo přílišnému šíření kořenů máty.
Varování
- Zabraňte zavěšení květináčů máty na zahradu nebo do jiných rostlin v květináčích. Poupata zdravé máty mohou zakořenit do půdy, i když jsou stále spojeny s mateřskou rostlinou.
- Sklízejte lístky máty dříve, než vykvetou, protože právě tehdy jsou listy máty nejlepší.
