Otevření obchodu s alkoholem je způsob, jak vydělat stabilní zdroj příjmů, protože lidé pijí alkohol ve šťastných i smutných časech. Ovlivňuje však také úroveň spotřebitelské poptávky, takže ziskové rozpětí je nízké - to znamená, že nemůžete zbohatnout pouhým založením jednoho obchodu. Kromě toho je prodej alkoholu také přísně regulován a podnikání je pro začínajícího podnikatele docela obtížné. Navzdory této skutečnosti, se správným způsobem a silnou strategií pro nalezení zákazníků, může být váš obchod spolehlivým zdrojem příjmů po celá léta.
Krok
Metoda 1 ze 2: Příprava na otevření obchodu
Krok 1. Najděte vhodné místo
Ziskové marže v obchodě s lihovinami jsou poměrně nízké a úroveň poptávky se neustále mění. Jinými slovy, váš příjem se v průběhu času příliš nezmění. Úspěch vašeho obchodu tedy velmi závisí na výběru jeho umístění. Pokud otevřete obchod s alkoholem v místě plném barů, může váš obchod selhat a stát se terčem úspěšnějšího místního konkurenta.
Úspěch obchodu s alkoholem do značné míry ovlivňují lidé kolem něj. Produkty, které fungují v jedné oblasti, se nemusí prodávat v jiné. Při hledání míst na to pamatujte. Tržní podmínky jsou do značné míry ovlivněny vzdáleností obchodů konkurentů, ale je třeba vzít v úvahu různé další faktory, jako jsou demografické faktory a vliv místní kultury
Krok 2. Najměte si právníka
Jakmile najdete dobré umístění, budete muset zjistit, jestli je v pořádku postavit tam obchod s alkoholem. Existuje mnoho zemí, které přísně regulují prodej alkoholu - například to není povoleno v blízkosti bohoslužebných míst - a dodržovat vládní nařízení není vždy snadné. Ve skutečnosti jsou předpisy týkající se prodeje alkoholu v různých regionech natolik nekonzistentní, že byste měli vyhledat pomoc právního zástupce, který rozumí místním zákonům a může vás provést celým licenčním procesem.
- Například některé oblasti USA přísně omezují prodej alkoholu. V těchto oblastech může licence na zřízení obchodu s alkoholem stát hodně peněz - více než 1 miliardu dolarů - protože povolení musíte koupit od osoby, která ho vlastní. V oblastech s méně přísnými předpisy můžete získat povolení jen za pár milionů rupií.
- Získání povolení je pouze prvním krokem. Některé oblasti zakazují prodej alkoholu v určité dny, zatímco jiné zakazují prodej lihovin spolu s pivem a vínem. Existují také tací, kteří zakazují prodej jakékoli formy alkoholu. Obvykle se předpisy liší region od regionu, ale prodej alkoholu na úrovni okresů a měst je obvykle dost přísný, takže budete potřebovat pomoc někoho, kdo tam rozumí zákonům.
- Jedna věc je všude stejná: porušení místních předpisů vás stojí majlant. Je dobré zaplatit poplatky za zmocnění předem, abyste získali správnou licenci, než dostat špatnou, dostat pokutu a poté zaplatit zmocněnci.
Krok 3. Věnujte pozornost tržním podmínkám
Jakmile jste si jisti, že chcete v místě prodávat alkohol, musíte začít vytvářet obchodní plán. Prvním krokem je prozkoumat tržní podmínky v okolí místa.
- Úspěch obchodu s alkoholem do značné míry ovlivňují lidé kolem něj. Produkty, které fungují v jedné oblasti, se nemusí prodávat v jiné. Demografické a kulturní faktory místní komunity jsou velmi vlivné. Čím podrobnější je analýza trhu ve vašem podnikatelském plánu, tím podrobnější bude váš počáteční odhad kapitálu.
- Při analýze trhu vezměte v úvahu faktory, jako je etnická příslušnost, věk, rodinný stav a příjem, protože všechny tyto faktory ovlivňují pitný režim.
Krok 4. Vytvořte projekce prodejů a výdajů
Analýza trhu je vytvořena tak, aby vám poskytla představu o vašich potenciálních zákaznících. Mapováním potenciálních zákazníků můžete projektovat tržby a výdaje na základě nákupních zvyklostí a prodejních cen produktů v dané oblasti.
- Pokud má například oblast velký počet mladých, nezadaných vyhlídek, můžete počítat s prodejem piva a alkoholu, jako je tequila. Oslovte distributory alkoholu a poté vyhledejte ceny produktů, jejichž prodejní ceny jsou v souladu s „rozumnými“sazbami v dané oblasti. Pokud zkombinujete tato data s odhadovaným počtem zákazníků a dodatečnými výdaji (například nájemné v obchodě a platy zaměstnanců), můžete vypočítat počáteční kapitál a cíle prodeje.
- Neignorujte vliv, který mají vaši konkurenti na vaše prodeje.
Krok 5. V případě potřeby najděte půjčku
Začínající podnikatel má obecně potíže se získáním půjčky. To platí i pro obchod s lihovinami, ale protože tržní poptávka po alkoholu poměrně stagnuje, mnoho investorů považuje toto podnikání za bezpečnou investici.
Při hledání půjčky si vezměte svůj podnikatelský plán spolu se všemi požadovanými dokumenty (jako jsou evidence příjmů, dlouhodobý a movitý majetek a daňové doklady). I když máte podrobný podnikatelský plán, již jste splnili nejtěžší úkol, konkrétně analýzu trhu a projekce příjmů. Na této stránce zjistíte, jak vytvořit dobrý obchodní plán
Krok 6. Získejte povolení k prodeji alkoholických nápojů (SITU-MB) a obchodní povolení k obchodování s alkoholickými nápoji (SIUP-MB)
SITU-MB a SIUP-MB jsou dvě formy povolení vydaných vládou k regulaci prodeje alkoholu v Indonésii. Přestože kromě daní neexistují žádné zvláštní poplatky, měli by je mít všichni majitelé obchodů s alkoholem.
Pro informaci, ve Spojených státech museli prodejci alkoholu v minulosti platit zvláštní daně Státní pokladně. Teď už ne. Stačí, když vyplní formulář s informacemi o jménu a adrese majitele obchodu, názvu a adrese obchodu a druhu prodávaného alkoholu (pivo, víno, alkohol atd.). Formulář si můžete prohlédnout na
Krok 7. Nakupte zásoby do obchodu
To budou vaše největší výdaje. Prodejny likéru s velkým kapitálem mají alkohol v hodnotě stovek milionů až miliard rupií. Nenechte se zlákat soutěžit s těmito čísly. Naplňte svůj inventář nejrychleji prodávanými produkty-čím více prodáte, tím méně kapitálu budete potřebovat-před přidáním dalších typů produktů.
Cenu alkoholu obvykle určuje distributor, který má monopol na konkrétní značku (proto je cena alkoholu všude stejná). Takže s největší pravděpodobností nemůžete smlouvat o ceně. Pokud chcete prodávat nápoje Jose Cuervo, nemůžete srovnávat ceny od distributorů - existuje pouze jeden distributor, který je prodává za velkoobchodní ceny, takže můžete získat slevu pouze na základě počtu zakoupených nápojů
Krok 8. Zvažte nalezení zaměstnance
Obecně platí, že obchody s alkoholem nejsou obchodem, který je třeba ponechávat na vůli. Majitel obvykle pracuje celý den v obchodě, zejména v prvních dnech. Najímání jednoho nebo dvou zaměstnanců však může zajistit, aby vaše podnikání fungovalo efektivněji než správa sama sebe.
Metoda 2 ze 2: Udržování vysokých zisků
Krok 1. Pořádejte třídu ochutnávek nebo vaření piva
Jelikož jsou nyní spotřebitelé mnohem chytřejší, obvykle se rádi učí, jak si připravit nápoj, nebo si obohacují znalosti o vínech, která nikdy nebyla vyzkoušena. Využijte výhod chytrých spotřebitelů k zisku.
- I když to vzhledem k místním zákonům není vždy možné, pokud to zákony ve vaší oblasti umožňují, mohou tyto třídy představovat účinný způsob, jak přilákat návštěvníky do obchodu.
- I když tam nemůžete pořádat třídu ochutnávek nebo vaření piva, můžete být kreativní a dosáhnout stejného výsledku, jako je partnerství s místní restaurací nebo vytváření dalších tříd.
Krok 2. Nabídka doplňkových potravin
Jak řekl někdo, „Co roste dohromady, to do sebe zapadá“. Poskytování doplňkových potravin, které se dobře hodí k pivu, vínu a destilátům, může váš obchod vypadat profesionálně a přilákat hosty s velkými kapsami.
Účinnost této strategie můžete dokonce zvýšit prodejem určitých druhů potravin (jako je ovoce, ochucené maso nebo sýr), které se dobře hodí k alkoholu. Vaši zákazníci za to budou ochotni zaplatit
Krok 3. Zvyšte online prodej
Vytvořte pěkný, profesionální web, vytvořte seznam e -mailů a požádejte návštěvníky, aby zanechali recenze online. Buďte aktivní na sociálních médiích a nabízejte speciální výprodeje (prodejte svůj produkt se ztrátou v krátkém časovém období, abyste zvýšili počet návštěvníků). Udělejte vše pro to, aby byl váš obchod v komunitě oblíbenější a známější.
Krok 4. Staňte se sponzorem místní akce
Jedním ze způsobů, jak splynout s komunitou kolem vašeho obchodu, je sponzorování akcí, jako jsou festivaly nebo koncerty. Kromě toho, že na akci můžete zvýšit prodeje, můžete také nabídnout různé propagační akce, aby diváci přišli do vašeho obchodu.
Krok 5. Vyžádejte si propagační předměty od distributorů
Většina distributorů bude nabízet řadu vzrušujících nových variant produktů. Ujistěte se, že budete držet krok s vývojem produktů na trhu, aby váš obchod vypadal stále aktuální.
Krok 6. Dodržujte zákony
Prodej alkoholu nezletilým, i když neúmyslně, může mít za následek pokutu až milion rupií a váš život skončí za mřížemi. Zkontrolujte identitu každého kupujícího a požádejte o pomoc policii, jak rozeznat falešný občanský průkaz od skutečného.
