Červená rebarbora je vytrvalá rostlina v chladných teplotách, kterou lze sklízet ještě 20 let po výsadbě. Jeho svěží, hutnou chuť používají kuchaři, kteří hledají speciální přísady do koláčů a jiných dezertů. Rebarbora by měla být vysazena na místě, které je vystaveno slunečnímu záření a které má dostatek živin pro zdravý a silný růst. Pokračujte v čtení, abyste se dozvěděli, jak pěstovat, pečovat a sklízet rebarboru.
Krok
Část 1 ze 3: Pěstování rebarbory
Krok 1. Zjistěte, zda žijete na správném místě pro pěstování rebarbory
Rebarbora je rostlina, která je vhodná k výsadbě na chladném místě s teplotami pod 4 stupně Celsia pro stimulaci růstu. Severní USA a Kanada jsou skvělými místy pro pěstování rebarbory. Podívejte se, kde žijete, abyste zjistili, zda je vhodný pro pěstování rebarbory.
Rebarbora se během horkého letního slunce scvrkne. Pokud žijete na jihu, může být pro vás pěstování této rostliny obtížné
Krok 2. Připravte rebarborové korunky na výsadbu na jaře
Nejlepší je pěstovat rebarboru z kořene (koruny), ne ze semene, protože doba, po kterou klíčí semena, je velmi dlouhá, není ani jisté, zda semena vůbec vyklíčí. Navštivte místní prodejnu rostlin a kupte si kořen rebarbory nebo si jej objednejte online.
Krok 3. Rozhodněte, kam zasadit
Rebarbora by měla být vysazena na místě, kde je plné slunce. Hledejte místo s dobrou drenáží, protože rebarbora nebude dobře růst, pokud na kořenech stojí voda. Chcete -li určit místo, které má dobrou drenáž, vykopejte díru a naplňte ji vodou. Pokud voda v otvoru stagnuje, pak je drenáž špatná. Pokud je však voda absorbována přímo do půdy, pak je toto místo vhodné pro výsadbu rebarbory.
Krok 4. Připravte půdu pro výsadbu
Odstraňte plevele a jiné obtěžující rostliny. Vykopejte výsadbu na několik desítek centimetrů a přidejte kompost, shnilý hnůj zvířat nebo jinou organickou hmotu, abyste obohatili půdu živinami. Tento krok je velmi důležitý, protože rebarbora ke svému správnému růstu vyžaduje mnoho živin.
- Můžete také zvážit stavbu zdí pro pěstování rebarbory a jiné zeleniny. Tímto způsobem můžete snadněji kontrolovat drenáž půdy a populace plevelů.
- Nestříkejte herbicidy ani pesticidy na plochu výsadby; rebarbora by měla být vysazena v čisté půdě.
- Během prvního roku pěstování rebarbory nepoužívejte k hnojení půdy chemická hnojiva; do druhého nebo třetího roku používat pouze organické materiály.
Krok 5. Vykopejte 10 - 12 cm otvory od sebe vzdálené 0,9 - 1,2 m
Rostliny rebarbory mohou růst docela velké, proto je důležité dát jim dostatek prostoru. Dělejte otvory v řadách.
Krok 6. Zasaďte kořeny rebarbory 5 cm hluboko pod půdu
Umístěte kořeny do otvoru a jemně jej naplňte zeminou bohatou na kompost. Kořeny rebarbory po výsadbě zalévejte.
Část 2 ze 3: Péče o rebarboru
Krok 1. Naneste vrstvu mulče na půdu, kde rebarbora roste na jaře a na podzim
Použijte seno a kravský trus, abyste zabránili růstu plevelů a nadále poskytovali rebarboru živiny.
Krok 2. V létě rebarboru zalijte
Půda, ve které se pěstuje rebarbora, by během horkých let měla zůstat vlhká a dobře propustná. Když půda začne vypadat suchá, zalévejte rebarboru.
Krok 3. Nakrájejte stonky semen rebarbory, než rostou
Stonky rebarborových semen ztěžují této rostlině růst do vysokých a velkých rozměrů, protože absorbuje většinu energie rostliny.
Krok 4. Odstraňte z rebarbory vrták na stonky (curculio)
Rebarbora nepatří mezi rostliny, které jsou často napadány škůdci, ale na stoncích si můžete všimnout vyvrtávače stonků. Tento hmyz má světle šedou barvu, měří asi 1 cm. Zbavte se tohoto hmyzu jeden po druhém. K jejich usmrcení nepoužívejte pesticidy, protože mohou poškodit vaše rostliny rebarbory.
Krok 5. Rebarboru každé jaro přihnojte
Po uplynutí prvního roku použijte hnojivo s vysokým obsahem dusíku, abyste obnovili zdraví rostliny rebarbory. Když začne tát sníh, použijte hnojivo.
Část 3 ze 3: Sklizeň a používání rebarbory
Krok 1. Počkejte do druhého roku
Rebarboru trvá asi rok, než energicky roste, takže na sklizeň stonků budete muset počkat do druhého roku.
Krok 2. Sklízejte zralé stonky
Jeho délka by měla dosáhnout 30 - 45 cm. Pokračujte ve sklizni po celé léto - které by mělo trvat 8 až 10 týdnů. Sklízejte rebarboru koncem května nebo června tak, že stonky nařežete ostrým nožem těsně nad zemí. Sklizeň vícekrát je správná volba, sklizeň několika stonků z jedné rostliny najednou. Pomalá sklizeň také umožňuje zbývajícím stonkům absorbovat energii z rostliny.
- Období sklizně končí, když stonky rebarbory začnou řídnout.
- Některé rostliny rebarbory budou růst i 20 let po výsadbě.
Krok 3. Rebarboru uchovávejte v chladničce
Pokud jej hned nebudete používat, uložte jej do vzduchotěsného potravinového sáčku v lednici. Tím rebarboru uchováte až na týden. Můžete také nakrájet stonky rebarbory na kousky a zmrazit je v mrazuvzdorné nádobě na několik měsíců.
Krok 4. Použijte rebarboru v receptech
Rebarbora z červené třešně se obvykle vaří do dezertů, protože má silnou a pikantní chuť do koláčů a koláčů. Užijte si rebarboru, kterou pěstujete na zahradě, v jednom z těchto receptů:
- Rebarborový koláč. Toto klasické rebarborové jídlo vás nezklame. Rebarbora se vaří s cukrem a jahodami, aby vytvořila lahodnou náplň.
- Drobky rebarbory. Tento rebarborový dezert je rychlejší na přípravu než koláč, ale neméně příjemný.
- Rebarborový krém. Chuť rebarbory spolu s medem a smetanou vytváří lahodný krém pro jakýkoli dezert.
- Rebarborová zmrzlina. Není nic chutnějšího než zmrzlina vyrobená z čerstvých bylin ze zahrady.
Tipy
- Aplikujte kompost, hnůj nebo hnojivo na ornici kolem rebarbory, abyste zvýšili výnos vaší plodiny. Dávejte pozor, abyste nepoškodili kořeny kolem koruny rebarbory. I když korunu rebarbory zakopete, když ji zasadíte, zakopání zralé koruny může způsobit, že rostlina uhnije. Obohacení živin v půdě je obzvláště důležité v pozdějších letech, kdy dospělým rostlinám začínají živiny chybět.
- Pokud se rostliny začnou tlačit, rebarboru ořízněte každé čtyři až pět let. Můžete také rozdělit zralé rostliny a zasadit novou rebarboru. Chcete -li to provést, opatrně vykopejte zralou rostlinu a rukama rozdělte korunu na dvě poloviny. Dávejte pozor, aby každá část koruny měla alespoň jeden výhonek a dostatečnou kořenovou základnu. Znovu zasadte jednu část koruny na původní místo a druhou na nové místo.
