Už vás nebaví krém na dortu? Šlehaná poleva je lépe známá jako dezertní zálivka nebo omáčka, ale je také skvělým základem pro jemné polevy. Vzhledem k tomu, že šlehaná poleva je tak univerzálním základem, lze podle chuti nahradit různé přísady, od smetanového sýra po arašídové máslo.
Celkový čas (klasický): 5-10 minut
Ingredience
Frosting Cool Whip Classic
- 1 krabička 99,2 g instantního vanilkového pudinkového prášku
- 1 šálek mléka
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 227 g šlehané polevy (rozmrazené, pokud je zmrazené)
- Několik kapek potravinářského barviva (volitelně)
Poleva Cool Whip z moučkového cukru
- 1 šálek mléka
- 1 krabička 99,2 g instantního vanilkového pudinkového prášku
- 1/4 šálku moučkového cukru
- 227 g šlehané polevy (rozmrazené, pokud je zmrazené)
- Několik kapek potravinářského barviva (volitelně)
Chladivý bič z krémového sýra
- 227 g smetanového sýra při pokojové teplotě
- 454 g šlehané polevy (rozmrazené, pokud je zmrazené)
- 1/2 hrnku moučkového cukru
- 1/2 lžičky vanilky
Frosting Cool Whip Rich Cream Cheese
- 227 g smetanového sýra při pokojové teplotě
- 1 tyčinka másla při pokojové teplotě
- 3 hrnky moučkového cukru
- 1/2 lžičky vanilky
- 227 g šlehané polevy (rozmrazené, pokud je zmrazené)
Frosting Cool Whip Ananasová příchuť
- 227 g šlehané polevy (rozmrazené, pokud je zmrazené)
- 1 krabička 99,2 g instantního vanilkového pudinkového prášku
- 425 g ananasu, který byl rozmačkaný a usušený.
Frosting Cool Whip Jahodová příchuť
- 2 jahody, jejichž stonky byly odstraněny
- 1/2 šálku instantního jahodového pudinkového prášku
- 2 šálky šlehané polevy (rozmrazené, pokud jsou zmrazené)
Frosting Cool Whip Arašídové máslo
- 1 krabička 99,2 g instantního vanilkového pudinkového prášku
- 1 šálek mléka
- 1/2 šálku hladkého arašídového másla
- 2-3 lžíce moučkového cukru
- 1 šálek šlehané polevy (rozmrazené, pokud je zmrazené)
Krok
Metoda 1 ze 7: Frosting Cool Whip Classic
Krok 1. Smíchejte pudinkový prášek, mléko a vanilku
Pomocí středně velké mísy nalijte pudinkový prášek, poté přidejte mléko a vanilku. Suroviny šlehejte, dokud se dobře nespojí a nezačnou houstnout.
- Vanilkový extrakt můžete nahradit mandlovým výtažkem a dopřát tak luxusní paletu příchutí.
- Vanilkový pudinkový prášek můžete nahradit jinými příchutěmi, jako je čokoláda, sýr atd.
Krok 2. Vmíchejte šlehaný přeliv
K surovinám v míse přidejte našlehaný přeliv. Jemně promíchejte všechny přísady do špachtle, dokud se nespojí.
- Při přidávání šlehané polevy je třeba těsto jemně míchat, aby byla zachována jeho konzistence.
- Dbejte na to, aby byly ingredience rovnoměrně promíchány, aby byla barva stejnoměrná a nebyla pruhovaná.
- V tuto chvíli můžete přidat potravinářské barvivo, pokud chcete.
Krok 3. Rozetřete polevu
Začněte polevou roztírat po dezertu po lžících špachtlí. Když je celý povrch pokrytý, stěrkou znovu vyhlaďte polevu a ujistěte se, že je rovnoměrně rozložena.
- Tuto polevu lze namazat na různé dorty a jiné dezerty, od andělských koláčů, koláčů až po plechové dorty.
- K vytvoření vlnitých vzorů na polevě můžete použít nůž na máslo nebo špachtli.
- Alternativně můžete polevu dát do cukrářského sáčku (nebo igelitového sáčku s otvorem na jednom konci) a pomocí polevové hlavy sáček polevy přitlačit na dezert.
Metoda 2 ze 7: Poleva chladného biče s práškovým cukrem
Krok 1. Smíchejte mléko, pudinkový prášek a cukr
Do střední mísy nalijte mléko, pudinkový prášek a cukr. Míchejte, dokud se ingredience nespojí a nezačnou houstnout (asi 2 minuty).
Pudingový prášek můžete nahradit jinou příchutí, například citronovou, sýrovou nebo banánovou
Krok 2. Vmíchejte šlehaný přeliv
Šlehačkou opatrně vmíchejte šlehačkou do přísad.
- Ingredience jemně promíchejte, dokud nebude vše rovnoměrně promícháno.
- Můžete také přidat několik kapek potravinářského barviva.
Krok 3. Rozetřete polevu
Začněte roztírat polevu na svůj dezert po pár lžících špachtlí. Když je celý povrch pokrytý, stěrkou znovu vyhlaďte polevu a ujistěte se, že je rovnoměrně rozložena.
- Tuto polevu můžete použít na různé dorty a dezerty, od andělských koláčů přes košíčky až po plechové dorty.
- K vytvoření vlnitých vzorů na polevě můžete použít nůž na máslo nebo špachtli.
- Alternativně můžete polevu dát do cukrářského sáčku (nebo igelitového sáčku s otvorem na jednom konci) a pomocí polevové hlavy sáček polevy přitlačit na dezert.
Metoda 3 ze 7: Poleva Cool Whip Cream Cheese
Krok 1. Smíchejte smetanový sýr, šlehačku a vanilku
Míchejte měkký smetanový sýr společně se šlehačkou, poté přidejte cukr a vanilku a míchejte, dokud nejsou všechny ingredience rovnoměrně promíchány.
V tuto chvíli můžete přidat pár kapek potravinářského barviva
Krok 2. Rozetřete polevu
Začněte roztírat polevu na svůj dezert po pár lžících špachtlí. Když je celý povrch pokrytý, stěrkou znovu vyhlaďte polevu a ujistěte se, že je rovnoměrně rozložena.
- Tuto polevu můžete použít na různé dorty a dezerty, od andělských koláčů přes košíčky až po plechové dorty.
- K vytvoření vlnitých vzorů na polevě můžete použít nůž na máslo nebo špachtli.
- Alternativně můžete polevu dát do cukrářského sáčku (nebo igelitového sáčku s otvorem na jednom konci) a pomocí polevy vymačkat sáček polevy přes dezert.
Metoda 4 ze 7: Chladivý bič bohatý na krémový sýr
Krok 1. Smíchejte smetanový sýr a máslo dohromady
Přidání másla do smetanového sýra je tajemstvím bohaté sýrové chuti polevy.
Použijte ruční mixér a velkou mísu nebo stojící mixér a šlehejte měkký smetanový sýr a máslo na střední rychlost, dokud se důkladně nespojí
Krok 2. Přidejte vanilku a cukr
Přidaný moučkový cukr je také klíčovou součástí bohaté chuti polevy.
Přidejte vanilku a poté moučkový cukr, jeden šálek na lití a míchejte na střední rychlost, dokud se důkladně nespojí
Krok 3. Přidejte šlehané polevy
Jemně zkombinujte šlehané polevy s těstíčkem, aby se poleva dokončila
- Přidejte šlehané polevy na střední rychlost.
- Mixujte, dokud nebude světlý a nadýchaný.
Krok 4. Vrstvte svůj dezert
Tuto polevu můžete použít na různé dorty a dezerty, od andělských koláčů přes košíčky až po plechové dorty.
- K vytvoření vlnitých vzorů na polevě můžete použít nůž na máslo nebo špachtli.
- Když je celý povrch pokrytý, použijte stěrku k uhlazení polevy a ujistěte se, že je rovnoměrně rozložena.
- Alternativně můžete polevu dát do cukrářského sáčku (nebo igelitového sáčku s otvorem na jednom konci) a pomocí polevy vymačkat sáček polevy přes dezert.
Metoda 5 ze 7: Ananasová poleva Cool Whip
Krok 1. Smíchejte šlehačku, pudinkový prášek a konzervovaný ananas
Konzervovaný ananas poskytuje vlhkost, zatímco mléko a cukr poskytují sladkost klasického receptu na bičování.
- Do středně velké mísy přidejte šlehačku, pudinkový prášek a sušený ananas.
- Míchejte, dokud nebude rovnoměrně rozložen.
Krok 2. Rozetřete polevu
Začněte polevou roztírat po dezertu po lžících špachtlí. Když je celý povrch pokrytý, stěrkou znovu vyhlaďte polevu a ujistěte se, že je rovnoměrně rozložena.
- Tuto polevu můžete použít na různé dorty a dezerty, od andělských koláčů přes košíčky až po plechové dorty.
- K vytvoření vlnitých vzorů na polevě můžete použít nůž na máslo nebo špachtli.
- Alternativně můžete polevu dát do cukrářského sáčku (nebo igelitového sáčku s otvorem na jednom konci) a pomocí polevové hlavy sáček polevy přitlačit na dezert.
Metoda 6 ze 7: Poleva Cool Whip Jahoda
Krok 1. Rozmrazte jahody
Tento krok je klíčem k vytvoření lahodné jahodové chuti.
Jahody, jejichž stonky byly odstraněny, vložte do kuchyňského robotu a zapněte je, dokud nebudou jahody tekuté
Krok 2. Smíchejte jahodovou tekutinu a pudinkový prášek
Ve střední míse smíchejte jahodovou tekutinu s jahodovým pudinkovým práškem.
Oba promíchejte, dokud nebudou rovnoměrně rozloženy
Krok 3. Vmíchejte šlehačku
Když jsou jahodová tekutina a pudinkový prášek rovnoměrně smíchány, jemně do směsi vmíchejte našlehanou polevu.
Míchejte, dokud nejsou všechny ingredience rovnoměrně promíchány a vybarveny
Krok 4. Rozložte ho na dezert
Pomocí nůžku na máslo nebo špachtle naneste na dezert několik polévkových lžic polevy.
- Nebo použijte cukrářský sáček (nebo plastový sáček s malou dírkou v jednom rohu) s polevou na potření dezertu.
- Tuto polevu lze použít na cupcakes, shortcakes, andělské potravinové dorty, plechové dorty, sušenky nebo koláče do lednice.
Metoda 7 ze 7: Poleva Cool Whip arašídové máslo
Krok 1. Přidejte pudinkový prášek a mléko
Smíchejte obě ingredience dohromady, aby vznikla poleva.
- Přidejte šlehačku a mléko do střední misky.
- Míchejte, dokud nejsou všechny ingredience rovnoměrně promíchány a nezačne houstnout (asi 2 minuty).
Krok 2. Přidejte arašídové máslo, cukr a šlehačku
Pro dokončení polevy vmíchejte zbývající přísady
- Vmíchejte arašídové máslo a cukr do hladka.
- Jemně vmíchejte našlehanou polevu, aby se spojila.
Krok 3. Rozetřete polevu
Začněte roztírat polevu na svůj dezert po pár lžících špachtlí. Když je celý povrch pokrytý, stěrkou znovu vyhlaďte polevu a ujistěte se, že je rovnoměrně rozložena.
- Tuto polevu můžete použít na různé dorty a dezerty, jako jsou cupcakes nebo koláče v chladničce.
- K vytvoření vlnitých vzorů na polevě můžete použít nůž na máslo nebo špachtli.
- Alternativně můžete polevu dát do cukrářského sáčku (nebo igelitového sáčku s otvorem na jednom konci) a pomocí polevové hlavy sáček polevy přitlačit na dezert.
Potřebné položky
- Střední nebo velká mísa
- Elektrická nebo stojanová míchačka (volitelně)
- Odměrka a lžíce
- Lžíce a/nebo nůž na máslo
- Cukrářský sáček a poleva (volitelně)
