Uchovávejte svou domácí směs taco koření ve skříni pro rychlé a levné jídlo. Stačí říct „ole“a vaše večeře je na stole. Podávejte tacos se svými oblíbenými kořením, jako je krájený salát, strouhaný sýr čedar, sekaná rajčata a vaše oblíbená salsa omáčka.
Ingredience
Variace směsí koření Taco č. 1
- 2 lžíce chilli prášku
- 1 lžíce kmínového prášku
- 1 1/2 lžičky horké uzené papriky
- 1 lžička koriandru
- 1/2 lžičky červeného chilli
- 2 lžičky kukuřičného škrobu (volitelně)
- 2 lžičky hrubé soli
Smíšená varianta koření Taco č. 2
- 1 polévková lžíce chilli
- 1 1/2 čajové lžičky kmínového prášku
- 1/4 lžičky česnekového prášku
- 1/4 čajové lžičky cibule v prášku
- 1/4 lžičky červených chilli vloček
- 1/4 čajové lžičky sušeného oregana
- 1/2 lžičky papriky
- 1 lžička mořské soli
- 1 lžička černého pepře
Krok
Metoda 1 ze 2: Výroba koření
Krok 1. V malé misce důkladně promíchejte všechny přísady z jedné z variací
Nebo protřepejte v malé lahvičce a spojte. Každá variace má jinou chuť. Experimentujte s tím, co vám nejvíce chutná. Každý recept obsahuje chilli, kmín a papriku, ale varianta č. 1 obsahuje koriandr a chilli, zatímco varianta č. 2 obsahuje cibuli a česnekový prášek, kromě vloček z červeného chilli a oregana.
Krok 2. Taco koření skladujte ve vzduchotěsné nádobě až několik měsíců
Pro dosažení nejlepších výsledků použijte dříve než později.
Metoda 2 ze 2: Použití koření na Tacos
Krok 1. Buďte připraveni použít asi 2 polévkové lžíce koření na každých 453,6 g masa
Podle chuti přidejte více či méně koření.
Krok 2. Maso důkladně uvařte ve velké pánvi
Odstraňte z pánve přebytečný tuk.
Krok 3. Přidejte taco koření a důkladně vmíchejte do masa
Krok 4. Na 453,6 g masa přidejte 1/2 šálku vody a duste doměkka, dokud se voda úplně neodpaří
To by mělo trvat 2 až 5 minut.
