K požáru ropy dochází, protože olej na vaření je příliš horký. Bezobslužná pánev s olejem se může vznítit během několika minut. Nenechte to tedy odejít! Pokud na kamnech dojde k požáru oleje, okamžitě kamna vypněte. Oheň přikryjte plechem na pečení nebo kovovým víkem. Nikdy neházejte vodu na olejový oheň. Pokud je oheň mimo kontrolu, požádejte všechny, aby se dostali z domu a zavolali hasiče.
Krok
Metoda 1 ze 3: Uhasení ohně
Krok 1. Vyhodnoťte závažnost požáru
Pokud je oheň nízký a stále v hrnci, můžete jej bezpečně uhasit sami. Pokud se oheň začne šířit do dalších částí kuchyně, požádejte všechny, aby vystoupili z domu a zavolali hasiče. Neubližujte si.
Zavolejte hasiče, pokud se bojíte přiblížit se k požáru nebo nevíte, co dělat. Neriskujte svůj život a tělo, abyste zachránili kuchyň
Krok 2. Okamžitě vypněte plamen kamen
To je první prioritou, protože ropné požáry potřebují k udržení hoření teplo. Hrnec mějte na sporáku a nehýbejte s ním, protože olej by se mohl omylem vylít na vás nebo do kuchyně.
Pokud máte čas, můžete si na ochranu pokožky nasadit rukavice do trouby
Krok 3. Zakryjte oheň kovovým krytem
Požáry ke spalování potřebují kyslík, takže zhasnou, pokud je zakryjete kovem. Na oheň položte plech nebo kovové víko. Nepoužívejte skleněný kryt, protože by se mohl vystavit ohni.
Vyhněte se také keramickým krytům, talířům a miskám, abyste uhasili oheň. Keramika může explodovat a rozptýlit se do nebezpečných vloček
Krok 4. Nalijte jedlou sodu na mírný oheň
Jedlá soda může uhasit malé olejové požáry, ale není účinná u velkých požárů. K tomu budete potřebovat velké množství jedlé sody. Vezměte tedy krabici jedlé sody a nalijte veškerý obsah, dokud oheň nezhasne.
- Můžete také použít sůl. Pokud se k tomu dostanete rychleji, použijte sůl.
- K hašení olejového ohně nepoužívejte prášek do pečiva, mouku ani nic jiného než jedlou sodu a sůl.
Krok 5. Jako poslední možnost použijte chemický hasicí přístroj
Pokud máte chemický hasicí přístroj třídy B (kapalný oheň) nebo K (kuchyňský oheň), použijte tento nástroj k hašení olejových požárů. Protože chemikálie znečišťují kuchyň a obtížně se čistí, použijte tuto možnost jen jako poslední možnost. Pokud je to však poslední obranná linie, která zabrání šíření ohně mimo kontrolu, použijte jej!
Metoda 2 ze 3: Vyhněte se špatnému zacházení
Krok 1. Nelijte vodu na olejový oheň
To je hlavní chyba, kterou lidé často dělají, když řeší ropné požáry. Olej a voda se nemíchají, a když nalijete vodu na olejový oheň, oheň se rozšíří.
Krok 2. Nezasahujte do ohně zástěru, ručník nebo jinou látku
To ve skutečnosti rozdmýchá oheň a rozšíří ho. Samotná tkanina se také může vznítit. Také nepokládejte mokré ručníky na olejové ohně, abyste odstranili kyslík.
Krok 3. Nedávejte na oheň jiné přísady do pečiva
Prášek do pečiva a mouka mohou vypadat podobně jako jedlá soda, ale nemají stejný účinek. Bezpečně a efektivně zvládnout olejové požáry pouze jedlá soda a sůl.
Krok 4. Vyhýbejte se přemisťování pánve nebo vyndávání ven
To je další chyba, kterou lidé dělají příliš často a může se zdát rozumná. Přemístění pánve s hořícím olejem však může způsobit jeho rozlití, které by mohlo vystavit vás a další hořlavé předměty plamenům.
Metoda 3 ze 3: Prevence ropných požárů
Krok 1. Nenechávejte kamna bez dozoru, když vaříte s olejem
Většina olejových požárů bohužel vzniká, když člověk na krátkou dobu opustí hrnec. K požáru oleje může dojít za méně než 30 sekund. Nikdy nenechávejte horký olej.
Krok 2. V těžké pánvi s kovovým víkem zahřejte olej
Při vaření s olejem použijte kastrol s pokličkou, abyste zablokovali přísun kyslíku. Pokud je olej horký, může dojít k požáru, i když máte kryt, ale je to mnohem méně pravděpodobné.
Krok 3. Jedlou sodu, sůl a plech na pečení mějte kolem sporáku
Zvykněte si při vaření s olejem umisťovat tyto položky na snadno dostupná místa. Když dojde k ropnému požáru, budete mít hned 3 různé předměty, které musíte okamžitě uhasit.
Krok 4. Na okraj pánve nalepte teploměr, abyste sledovali teplotu oleje
Zjistěte bod kouře (teplota, při které se z oleje začíná kouřit) oleje, který používáte, a poté pomocí teploměru sledujte teplotu oleje při vaření. Když se teplota blíží bodu kouře, vypněte sporák.
Krok 5. Dávejte pozor na kouř a dávejte pozor na silné pachy
Pokud při vaření s olejem vidíte oblak kouře nebo silný zápach, okamžitě vypněte oheň nebo vyjměte pánev ze sporáku. Zatímco olej nehoří bezprostředně poté, co se začne objevovat kouř, kouř je varovným signálem, že se olej blíží hoření.
