Pokud jedete na dovolenou do Severní Ameriky a plánujete prozkoumat krajinu v přírodě, je pravděpodobné, že najdete různé bobule. Jak tedy rozpoznat bobule, které jsou bezpečné pro konzumaci? Začněte tím, že se seznámíte s různými nebezpečnými druhy bobulí. Polknutí jedovatého bobule není nutně smrtelné, ale může způsobit vážné zdravotní problémy. Tento článek nemusí pokrývat všechny druhy jedovatých bobulí nacházejících se v Severní Americe, ale existuje alespoň několik tipů, které vám mohou pomoci.
Krok
Metoda 1 ze 2: Použití postupů inteligentní identifikace
Krok 1. Pokud máte pochybnosti, nejezte to
Nakonec není mnoho situací, kdy potřebujete jíst bobule, abyste získali pár kalorií a museli za to zaplatit zdravotními riziky. Dokonce i v případě nouze, jako je nedostatek jídla, riziko nestojí za to. Průjem, zvracení a nevolnost odvedou z vašeho těla důležité tekutiny a uložený cukr, což vás vystaví většímu nebezpečí než malé hladovění.
- I když vidíte, jak to zvíře žere, neznamená Bobule jsou pro člověka bezpečné. Můžete být v pokušení, zvláště pokud je zvíře savec.
- Níže uvedené rady nejsou absolutním pravidlem, ale pouze obecným vodítkem. Nikdy nejezte bobule, které nelze správně identifikovat.
Krok 2. Držte se dál od bílých, žlutých a zelených bobulí
Ve většině případů (někteří botanici odhadují kolem 90%) tyto tři barvy naznačují, že bobule je jedovatá. Zatímco zkušení milovníci přírody mohou vyjmenovávat nebo hledat výjimky, je nejlepší nedotýkat se bílých, žlutých a zelených bobulí, pokud si nejste jisti, že tento druh není jedovatý.
- Podle hrubého odhadu je 50% červených bobulí bezpečných k jídlu. Několik jednoduchých testů tedy může ukázat, které druhy bobulí jsou bezpečné a které ne. Pokud se bobule nacházejí ve shlucích, je to obvykle špatné znamení. Bobule, které se objevují jednotlivě, jsou obvykle docela bezpečné.
- Obecně lze bezpečné jíst modré, černé a seskupené bobule (např. Maliny, ostružiny atd.). Existují však některé výjimky, například pokeberry s růžovými stonky a tmavé bobule, které jsou vysoce toxické.
Krok 3. Nesnažte se ochutnat bobule, které pichlavá rostlina produkuje
Stejný zákaz platí pro bobule, které vydávají hořký zápach nebo bílou, mléčnou šťávu. Doporučujeme věnovat pozornost následujícímu:
- Míza je mléčná nebo zvláštně zbarvená.
- Bobule nebo fazole, které rostou ve formě lusků nebo hlíz
- Hořká nebo mýdlová chuť
- Ostré trny nebo peří
- Ostruhy jsou růžové, fialové nebo černé
- Listy se třemi okvětními lístky (jako jedovatý břečťan)
Krok 4. Rozdrťte bobule na předloktí, rtech a jazyku, abyste otestovali šťávu
Účinným způsobem testování bobulí je vymačkání bobulí, aby se zjistilo, zda ovocná šťáva nezpůsobuje podráždění. Nejprve rozdrťte bobule na předloktí, počkejte asi 5 minut, abyste zjistili, zda se na kůži objeví podráždění. Poté opakujte stejný postup na rtech a dásních. Nakonec bobule žvýkejte 10–15 minut, ale nepolykejte je. Pokud nedojde k podráždění, pokračujte dalším krokem.
Testujte vždy jen jeden druh bobulí. Tento test je k ničemu, pokud si nemůžete vzpomenout, které bobule způsobuje problém
Krok 5. Jezte 1-2 bobule a počkejte 20 minut, pokud opravdu musíte něco sníst
Pokud máte nějaké pochybnosti, je lepší to nebrat. Pokud však vaše přežití závisí na tomto bobulí, jezte ho pomalu a sledujte, jak vaše tělo reaguje. Pokud je bobule jedovatá, pocítíte příznaky během prvních 20 minut.
- I když po 20 minutách necítíte nic divného, ovoce jíte pomalu dál. Jíst bobule na dlouhé vzdálenosti zabrání hromadění toxinů ve vašem těle a dá vám čas přizpůsobit se nebo rozpoznat, že je problém.
- Pokud mají bobule nepříjemnou chuť, může to být známkou toho, že ovoce může být jedovaté.
Krok 6. Nezapomeňte zjistit nebo přinést průvodce o rostlinných druzích, které někde rostou, pokud se tam chystáte navštívit
Pro lesní plody neexistuje mnoho absolutních pravidel, protože existuje příliš mnoho odrůd. Pokud se chystáte na turistiku nebo na expedici, vezměte si botanickou knihu se jmény, obrázky a popisy bobulí, které rostou v této oblasti. Tímto způsobem poznáte, co je před vámi.
Krok 7. Znáte příznaky otravy bobulemi
S největší pravděpodobností pocítíte vážné zažívací potíže a nervové příznaky. Obecně platí, že pokud se během několika hodin po konzumaci bobulí objeví následující příznaky, okamžitě navštivte lékaře:
- Nevolno
- Gag
- Dizzy
- Průjem
- Záchvat
- Rozmazané vidění
- Křeče
Krok 8. Vyhněte se oblastem, které byly postříkány herbicidy, pesticidy nebo jinými chemikáliemi
Neškodné odrůdy bobulí se mohou při postřiku chemikáliemi stát toxickými. Před konzumací očistěte bobule a držte se dál od velkých farem, farem nebo zahrad, abyste se vyhnuli problémům.
- Pokud víte, že bobule jsou bezpečné ke konzumaci, ale máte obavy z pesticidů, můžete plody umýt v čisté vodě a bezpečně je sníst.
- Chemická otrava často způsobuje stejné příznaky jako otrava bobulemi.
Metoda 2 ze 2: Rozpoznání nejběžnějších jedovatých bobulí
Krok 1. Nikdy neochutnávejte sytě modré bobule Virginie Creeper
Tato rostlina má pětilisté listy, roste do výšky a je velmi oblíbená jako stěnová réva. Někdy je tato rostlina zaměňována s jedovatým břečťanem, který má třílisté listy.
Krok 2. Seznamte se s pokeweedem
Tato rostlina produkuje tmavě purpurové, ploché ovoce a někdy se jí říká šťourat, kalamář nebo garget. Tato rostlina zahrnuje odrůdy, které jsou vysoké a husté, zatímco květy jsou dlouhé, jasně růžové a seskupené. Ovoce připomíná tmavou borůvku. Vzhled je velmi chutný, ale nenechte se zmást, protože je to jen past.
Krok 3. Vyhněte se hořkosladkým bobulím, které mají oranžově žlutou barvu
Tato rostlina je snadno rozpoznatelná, protože ovoce je zabaleno do jakési oranžově žluté tobolky. Ujistěte se, že to nejíte. Bittersweet Image
Krok 4. Držte se dál od Deadly Nightshade, známého také jako belladonna nebo krátký ametyst (jimsonweed)
Mnoho dalších rostlin z čeledi hluchavkovitých (Solanaceae) je bezpečných k jídlu, například brambory. Deadly Nightshade má bílé nebo purpurové květy ve tvaru hvězdy. Tato rostlina obvykle roste na teplých místech, například v tropické Americe. Obecně se u této rostliny pěstuje vinná réva. Všechny části rostliny jsou jedovaté, zejména nezralé bobule. Smrtelná otrava Nightshade je velmi vážná a často vede ke smrti.
Krok 5. Nikdy nezkoušejte bobule produkované různými druhy břečťanu
Tato rostlina je stálezelená a plíživá, obvykle lne ke stromům nebo visí nízko na zemi. Listy jsou tmavě zelené, pokryté voskem. Tato rostlina se také nazývá anglický břečťan, japonský břečťan atd. Tato rostlina pochází z Evropy a Asie (s mírným podnebím). Plod je ve zralosti jedovatý a bílý.
Bobule této rodiny jsou velmi hořké. Takže se vám to asi nebude líbit
Krok 6. Dávejte si pozor na listy a plody tisu
Listy jsou jedovatější než plody. Smrt obvykle nastává náhle bez jakýchkoli varovných příznaků. Bobule této rostliny vypadají masité a mají jasně červenou barvu. Ovoce má na dně miskovité prohlubně. Bobule tisu jsou ve skutečnosti neškodné, ale snažte se tomu co nejvíce vyhýbat. Semena v ovoci vás mohou okamžitě zabít.
Krok 7. Dejte pusu pod jmelím, ale nejezte ovoce
Tyto rostliny rostou a přežívají připojením k jiným rostlinám. Tato parazitická rostlina má žluté květy, malé voskovité žlutozelené listy a bílé ovoce. Není jisté, zda jsou tyto bobule škodlivé pro člověka nebo ne ve všech fázích zrání, ale měli byste se jim z bezpečnostních důvodů vyhnout.
Krok 8. Nepřibližujte se k Holly
Tato rostlina „vánočních keřů“má špičaté voskovité listy a jasně červené bobule, které jsou seskupeny dohromady. Pokud budete jíst 1-2 ovoce, pravděpodobně to nezpůsobí žádné problémy, ale 15-20 může být smrtelných.
Krok 9. Nikdy nejezte bobule dřínu
Tyto tmavě červené bobule (s mírně hnědým nádechem na špičce), které se nacházejí na východě USA na podzim a v zimě, jsou obvykle seskupeny. Listy jsou široké a kulaté. Sice ne smrtelně nebezpečný, ale následujících pár hodin budete trávit v nepříjemných podmínkách.
Krok 10. Udržujte si odstup od velkých červených bobulí Cotoneasteru
Tato stálezelená rostlina má dlouhé větve, které často směřují nahoru. Tento strom často produkuje mnoho kulatých, jasně červených plodů, které jsou skryty za větvemi. Toto ovoce vypadá jako rajče vzhůru nohama, doplněné malými hnědými „listy“na koncích.
Krok 11. Ignorujte žlutooranžové americké hořkosladké bobule
Tyto bobule připomínají citrónovou směs s hrozny a objevují se ve shlucích. Plod je na konci ozdoben malým ocáskem, také žlutým. Americký bittersweet je velmi běžný ve středoatlantické oblasti USA.
Tipy
- Uvědomte si, že některé bobule mohou být neškodné pro ptáky a jiná zvířata, ale mohou být smrtelné pro lidi.
- Pokud máte pochybnosti, nejezte to!
-
Zde je několik užitečných rad, které vám mohou pomoci identifikovat a vyhnout se jedovatému břečťanu:
- List s třemi okvětními lístky, ignorujte to!
- Chlupaté révy? Ne můj přítel!
- Bílé bobule, nebezpečí je na dohled!
- Listy jsou na jaře červené, nepřibližujte se.
- Extra listy jako sněhové rukavice vás mohou ochránit před poškrábáním!
- Hordy červeného ovoce předznamenávají anděla smrti!
- Rostliny jsou příliš husté, rychle utečte!
- Druhy bobulí uvedené v tomto článku lze nalézt také v jiných částech světa, ale tento článek se zaměřuje pouze na bobule, které lze nalézt v zahradách, na silnicích, v parcích a venku ve Spojených státech.
- Některé bobule lze vařit, aby se odstranily toxiny. Pokud však nemáte konkrétnější informace, je nejlepší se tomu vyhnout.
Varování
- Rychle to vyplivněte. Pokud jíte bobule, která chutná špatně, nezapomeňte ji vyplivnout. Poté kloktejte vodou a okamžitě vyhledejte lékařskou pomoc.
- Vyhněte se všem divokým rostlinám, o kterých nevíte.
- To, že vidíte ptáka bezpečně jíst bobule, neznamená, že to samé mohou udělat i lidé.
- Mnoho jedovatých rostlin se používá také v medicíně. Ačkoli toxiny lze odstranit nebo zpracovat, je nejlepší nevytvářet vlastní jedovaté rostliny, pokud nemáte dostatečné znalosti a zkušenosti.
- Pokud si myslíte, že jste konzumovali jedovaté bobule, okamžitě navštivte lékaře.
