Díky výrazné hnědé slupce a sladké zelené dužině je kiwi vynikajícím ovocem do ovocných salátů, které se mísí do smoothie k snídani nebo se konzumuje samostatně. Toto ovoce jste pravděpodobně dostali z místního obchodu s potravinami nebo trhu a chcete vědět, zda je zakoupené ovoce ještě čerstvé nebo se dá jíst za několik dní. Chcete -li zjistit, zda je ovoce kiwi shnilé, zkontrolujte, zda na ovoci není plíseň. Můžete také cítit a držet, abyste určili čerstvost kiwi. Abyste předešli budoucí hnilobě ovoce, ujistěte se, že jste je doma řádně vyzráli.
Krok
Metoda 1 ze 3: Kontrola kiwi
Krok 1. Zkontrolujte, zda se na kůži a dužině ovoce nenachází houba
Vezměte kiwi a zkontrolujte, zda neobsahuje hnědé nebo zelené skvrny houby. Houba může vypadat chlupatě s bílými skvrnami na slupce nebo dužině ovoce.
Po celém kiwi nebo jen v jedné oblasti mohou být malá plíseň. Vzhledem k malé velikosti ovoce je lepší odstranit plesnivé ovoce, než jen rozříznout plesnivou část a sníst neplesnivou část ovoce
Krok 2. Věnujte pozornost tomu, zda slupka nebo dužina plodu vypadá suchá
Všimněte si, zda kůže kiwi vypadá suchá a vrásčitá. Buničina může také vypadat matně a suchá s malým nebo žádným džusem. To je známkou toho, že ovoce kiwi shnilo.
Krok 3. Zkontrolujte vůli
Můžete také zkontrolovat všechny oblasti, které vypadají mokré a kašovité, zejména kůži. To je také známkou toho, že ovoce kiwi hnije.
Metoda 2 ze 3: Vůně a držení kiwi
Krok 1. Čichněte kiwi pro kyselou vůni
Kiwi, které shnily, budou vydávat mírně kyselý zápach. Očichejte slupku a dužinu ovoce, abyste zjistili, zda je cítit nepříjemný zápach. Pokud ano, je ovoce s největší pravděpodobností shnilé.
Čerstvé kiwi ovoce voní svěže jako citrusy a je lehké s jemnou sladkou vůní
Krok 2. Stiskněte kiwi, abyste zjistili, zda je ovoce pevné nebo kašovité
Prsty jemně přitlačte ovoce. Pokud se ovoce při lisování cítí velmi pevné, s největší pravděpodobností není zralé, když jste ho koupili, a může trvat déle, než dozraje, nebo je ovoce jednoduše nekvalitní. Pokud je kiwi příliš měkké na to, aby se s ním dalo manipulovat, znamená to, že ovoce hnije.
Pokud je ovoce stále velmi pevné, můžete jej vyzrát tak, že kiwi položíte na kuchyňskou linku poblíž banánu nebo jablka na několik dní, abyste zjistili, zda ovoce změkne a dozraje
Krok 3. Držte maso ovoce, abyste zjistili, zda je maso suché
Pečlivě stiskněte maso prsty. Pokud je na dotek suché, kiwi pravděpodobně hnije.
Pokud maso z ovoce drží měkké a vypadá šťavnaté, ovoce lze stále jíst, pokud nezapáchá nebo není plesnivé
Metoda 3 ze 3: Správné zrání kiwi
Krok 1. Kupte kiwi, když jsou v sezóně
Většina kiwi se dováží z Nového Zélandu nebo Chile a období plodů je od května do listopadu. Podívejte se v těchto měsících na kiwi v obchodě s potravinami, abyste se ujistili, že dostáváte kiwi nejlepší kvality. Nákup kiwi, když jsou v sezóně, zajistí, že jsou zralé a obsahují dostatek vody.
Kiwi prodávané v prosinci až dubnu budou pravděpodobně sklizeny nezralé a nebudou správně dozrávat, když je přinesete domů
Krok 2. Umístěte nezralé kiwi na stůl poblíž banánu nebo jablka
Banány a jablka mají vysoký obsah ethylenu, takže mohou urychlit proces zrání jakéhokoli ovoce v okolí. Kiwi s banánem můžete umístit do papírového sáčku, aby se proces zrání urychlil, nebo kiwi jednoduše umístit vedle banánu nebo jablka v misce s ovocem na stole.
Kiwi můžete také umístit vedle rajčat, meruněk, fíků, melounu, avokáda, hrušek a broskví, které jim pomohou rychleji dozrát
Krok 3. Vložte kiwi do lednice, aby bylo čerstvé
Když je kiwi měkké na dotek a příjemně voní, můžete ho dát do lednice, abyste proces zrání zpomalili. Pokud máte zralé kiwi ovoce, které bylo rozkrojené na polovinu, zabalte ho do plastové nebo hliníkové fólie a poté dejte do chladu. Kusy kiwi můžete také skladovat ve vzduchotěsné plastové nádobě v chladničce.
