Moscow Mule je koktejl z vodky, zázvorového piva a limetky. Zázvorové pivo je směs zázvoru, vody, cukru a limetky. Tento koktejl je trochu pikantní a kyselý, ale osvěžující.
Ingredience
Moskevský mezek
Počet porcí: 1 koktejl
- 60 ml vodky
- 1/2 vápna
- 5 150 ml zázvorového piva
- Led
Dekorace:
1 plátek limetky
Zázvorové pivo
Počet porcí: Dost na přípravu 6 koktejlů
- 100 g čerstvého zázvoru
- 1 litr vody
- 15 ml limetkové šťávy
- 2 lžíce světle hnědého cukru
Krok
Metoda 1 ze 2: Výroba moskevského mezku
Krok 1. Získejte sklenku Collins
Collinsova sklenice je vysoká rovná sklenice. Toto sklo je podobné sklu highball, ale je vyšší.
Krok 2. Vložte kostky ledu do sklenice
Nepřidávejte příliš mnoho ledu. Sklenici naplňte kostkami ledu do poloviny.
Krok 3. Stiskněte limetky
Poté, co do sklenice vymačkáte limetkovou šťávu, přidejte do sklenice také kůru.
Krok 4. Nalijte vodku
Odměřte vodku a nalijte ji do sklenice.
Krok 5. Přidejte zázvorové pivo
Zázvorové pivo by mělo být studené. Zázvorové pivo si můžete připravit podle receptu uvedeného v tomto článku.
Krok 6. Ozdobte sklenici vápnem
Dužinu citronu mírně nakrájejte a poté položte limetkové klíny na stranu sklenice.
Krok 7. Přidejte míchací tyčinku
Ihned podávejte.
Metoda 2 ze 2: Výroba zázvorového piva doma
Krok 1. Nastrouhejte zázvor
Začněte se 100 gramy zázvoru. Oloupejte okraje zázvoru a poté nastrouhejte do hladka.
Krok 2. Přiveďte vodu k varu
Vezměte 1 litr vody.
Krok 3. Smíchejte zázvor a limetku
Přidejte do vody nastrouhaný zázvor. Přidejte 15 ml limetkové šťávy. Na hrnec dejte pokličku a nechte hodinu odležet.
Krok 4. Smíchejte hnědý cukr
Přidejte 2 lžíce hnědého cukru.
Krok 5. Přeceďte pivo
Pomocí sítka sceďte dužinu zázvoru a vápna. Stiskněte zázvorovou dužinu, dokud není úplně suchá, aby se zázvorová chuť v pivu plně uvolnila.
Krok 6. Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě a poté vložte do chladničky
Můžete jej uchovávat v chladničce až 2 týdny, ačkoli zázvorové pivo ve skutečnosti chutná lépe, pokud si ho vychutnáte hned poté, co je vyrobeno.
